材料：傳統豆腐2塊、蛋黃粉(吉士粉)1大匙、地瓜粉3大匙、高筋麵粉1大匙 做法： 1.3種粉類拌勻，熱好一鍋油，豆腐表面沾裹薄薄一層乾粉，沾好馬上下鍋油炸。 2.豆腐分批炸，避免一次下太多豆腐，油溫...

材料：龍珠150g、蔥1支、太白粉、胡椒粉、鹽、米酒、五香粉、味素、蒜味花生50g、蔥花、蒜末、辣椒末 做法： 1.準備一鍋滾水加入蔥段、米酒，再加入龍珠略煮20秒即可撈起瀝乾。 2.龍珠沾裹薄薄太...

材料：鮮蚵100公克、地瓜粉適量、九層塔5公克、胡椒鹽 適量 做法 1.九層塔洗淨瀝乾，放入油鍋中略炸至香酥後，撈起瀝乾襬盤備用。 2.鮮蚵洗淨瀝乾，沾地瓜粉放入油鍋中炸至外表金黃香酥後，撈起瀝...

材料：鯛魚肉100公克、地瓜粉2大匙、花生、甜雞醬、羅蔓生菜 醃醬：魚露1/2大匙、椰糖1小匙、蒜末1/4小匙、辣椒末少許、香菜末少許、酒少許 作法 1.鯛魚肉洗淨切條狀備用。 2.將醃醬的所有材...

材料：花枝、 胡椒粉、鹽少許、一顆蛋黃、太白粉、椒鹽粉。 作法：蛋黃倒入處理好的花枝裡，依序加入小許的鹽和白胡椒粉，在將花枝手用抓勻，這時花枝表面會過於濕滑，待會要粘粉時會粘黏不住 ，所以這時加入一...

今天Titan帶來這道創意日式料理 日式酥炸太捲 利用隔夜飯也能夠做出來喔 讓禹安讚不絕口的味道 你一定要試試看喔 擅長義法料理的Titan，在第二季的節目中，將教大家一系列做法簡單的創意料理，也會...

烹調時間 : 20分鐘 食材費用 : $35 酥炸魚卷 我們很多時將魚肉釀進燈籠椒和茄子，我將魚肉混和膶腸後做成卷狀再油炸，非常適合用來伴飯或佐酒。 材料 魚肉 ...

2012 陽光海岸露營sunshine coast camping SUNSHINE COAST 陽光海岸： http://www.youtube.com/playlist?list=PL_QxI1N...