足本食譜： https://bit.ly/30ZKKJ6 翳悶天氣冇胃口? 不妨來一頓惹味住家菜，用上炸蒜爆炒的生煎頭抽避風塘斑腩，食味香濃；加入湖南辣椒炒製的湖南小炒肉，辣味鮮香。加上馬拉盞蝦乾肉...

足本訪問： https://bit.ly/3acxlSh 雞翼做法千變萬化，豉油皇是其中一種較受歡迎的食法，名人坊行政總廚鄭錦富建議，選用本地新鮮雞全翼，不會有雪藏味，肉味較佳，肉質結實和有鮮味，較...

「今日屠房先得46隻牛，只有46隻提供新鮮牛雜，你見有多少個檔口可以拿到？加上有些老字號，它是要有新鮮牛雜就只用新鮮，不會用急凍牛雜，所以市面上用新鮮牛雜的餐廳是很少數。」執雜佬發哥說。新鮮牛雜貨少，...

足本食譜： https://bit.ly/30n0l6v 還記得20多年前，姪女秀雯曾借了公司在大嶼山的度假屋給我，邀請了麥家多人去度周末。度假屋很大，除了有多間房間夠10多人住，還有大花園。花園...