Wong Wai Man 中美貿易戰開打了，似乎是沒完沒了的戰爭。 香港在扮演怎樣的角色？ 香港人關心樓價，股市，和人民幣匯率所受的影響。 西方關注的，是冷戰重臨。 第二次世界大戰結束後，東西方形...

台灣最早期認識的好朋友Jack 和翠蘋夫婦經營丹麥家具店，用心選物細意推廣，還積極推動台灣木作創作，我們那天也為他們用心做了一桌春酒菜，跟夫婦俩和台灣著名木作創作人Even 夫婦一起分享，對的人對的地...

本集主題：「廚房裡的美味科學」新書介紹 　　 專訪來賓： 章致綱 　　 ★第一本將台式料理、異國美食結合的科學廚藝書★ 　　 本書要教你： 善用冷熱水 →煮出外Q內軟【白米飯】 掌握熟成溫度 →煮出口...

時間，魔力無邊。 醬料雜貨店正和隆，主打自家豉油、麵豉、甜醋，在上水石湖墟65年，如長流細水陪伴街坊每餐家常飯：蘸豉油魚更鮮，兩磚腐乳夠佐粥下飯；逢時過節爆薑下醬炆豬肉煮雞，豐腴滋味比得上酒樓大菜。...

2017石炮臺公園是以崎碌炮臺為主景點建築而成的紀念性公園，是清代粵東地區的主要海防建築。崎碌炮臺始建於清代同治十三年，光緒五年竣工（即1874－1879年），歷時五年，耗資八萬銀元，至今已有一百多年...

大部份家庭每日都會煮飯 唔知大家有冇發現廚房爐頭 已經積聚咗一層好厚嘅油污呢 ? 而且啲油跡仲係非常難抹走... 究竟有咩方法可以令爐頭回復原貌呢 ? 今日等Dr.酷話俾大家知啦 ! 裝修佬 htt...

怎麼吃最健康，跟著季節走準沒錯！十二月開始正是白蘿蔔的產季， 一顆顆碩大新鮮的白蘿蔔出土，香甜鮮脆的口感不僅擄獲你我的心， 正值冬季雨雪繽紛的氣氛，吃一口白蘿蔔也相當應景。 曾在各大知名飯店擔任主...