別以為鹽加碘是小事，其實國人攝取碘不足，尤其是孕婦，台灣幼童平均蛀牙高於鄰近國家，除了靠含氟牙膏，還有含氟鹽巴。 台鹽副總陳世輝二度來到超級美食家聊鹽巴，你以為不吃鹽身體會健康，你以為進口鹽比台灣鹽更...

世界各地的鹽巴含有塑膠微粒的事實嚇壞了消費者，但你知道唯有台鹽生產的高級精鹽沒有問題，有請台鹽副總陳世輝來聊海鹽，湖鹽，岩鹽與鹽之花有何不同—王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW #吃美食也要長知識...

酸菜白肉鍋/低碳生酮/健身芭比 因為生酮的朋友一般去外面享用美味的火鍋，比較容易擔心吃到含皮火鍋料（餃類）、含澱粉類的火鍋料（像南瓜、芋頭、冬粉、泡麵、黑輪、米血、丸子類）、還有隱藏在湯底中的醣類跟味...

三杯雞翅/低碳生酮/健身芭比 三杯雞翅其實做法跟一般作法很雷同，只要把醬油換成無添加醬油（金蘭、龜甲萬或者黑龍品牌的都可以，端看個人口味），高級精鹽換成海鹽，最後再把蔗糖換成赤藻醣醇或甜菊糖都可以。 ...