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ルーローハン レシピ 簡単 在 Facebook 的最佳貼文
美味しかったなぁ
…あ、撮影の時皆さんで最後に試食するんです。試作の時から自信作❗️ってよくあるんですけどww
・・・
【魯肉飯(ルーローハン)】
台湾のおふくろの味とも言われる料理。煮卵との相性抜群です。
発酵調味料が美味しさの決め手!
Table Fondue & Fry Pureに付属のフライバスケットは揚げ物だけでなく、卵や野菜を茹でる際にもご活用いただけるアイテムです。
◆使用製品
TableFondue&FryPure
.
◆材料(2人分 ) 調理時間20分(煮卵の漬け込み時間(2時間から一晩)を除く)
.
【煮卵】
卵 2個
a)しょうゆ 大さじ2
a)てんさい糖 大さじ1
a)甘酒(甘麹) 大さじ1
a)酒 大さじ1
【ルーロー飯の具】
オリーブオイル 大さじ3
小松菜(3〜4㎝にカット) 2株
にんにく(千切り) 1片
しょうが(千切り) 1片
長ネギ(みじん切り) 10cm
花椒 大さじ1/2
豚肉細切り 200g
b)しょうゆ 大さじ3
b)てんさい糖 大さじ3
b)酢 大さじ1
ごはん 2膳
長ネギ(白髪ネギ) 5cm.
◆作り方
.
1.フライバスケットに入れた卵を、水を張ったポットにそっと入れダイヤルをMaxに設定する。
2.沸騰するまでかき混ぜ、沸騰したらダイヤルをMidに設定し7分茹でる。
3.ト冷水で洗い流しながら殻をむく。(熱いので火傷しないようにご注意ください)
4.aの材料を鍋で一煮立ちさせる。
5.保存袋に、3の卵と4を入れて軽くもみこみ、2時間ほど冷蔵庫に入れる。 ※煮卵は一晩冷蔵庫に置くと、更に味が染み込み美味しくいただけます
6.ポットにオリーブオイル大さじ1入れダイヤルをMidにセットし、小松菜を軽く炒め、塩こしょう適量(分量外)を振り一旦取り出す。
7.オリーブオイル大さじ2を入れにんにくと生姜、ネギのみじん切り、花椒を炒める。
8.豚肉を加え炒め、軽く塩こしょうを振る。
9.bを加えて水分がなくなるまで煮詰める。
10.器にお好みの量のごはんをよそい、9をかけ、煮卵、白髪ネギを乗せて完成。
.
料理教室”ローフード発酵LAB東京”主催
安藤千英(@rawfoodhaccolab )さん考案.
.
◆その他のレシピはこちら
https://princess-jp.com/recipes/
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ルーローハン レシピ 簡単 在 Facebook 的精選貼文
▒ お財布にやさしいボリュームごはん!
(レシピあり)
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𓎩 #豚こまとなすのルーロー飯
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大人気のルーロー飯を
豚こまでお手軽に♪
なすも加えてボリュームアップ!
お肉には下味をもみ込んで柔らか食感に。
タレも絡みやすくなるので
満足感もアップします。
サッと炒めて盛るだけで
豪華な一品になるので
機会がありましたら、ぜひ♡
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▒ 豚こまとなすのルーロー飯 ▒
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⏰調理時間:10min
使用した器: #スタジオM
❲材料:2人分❳
豚こまぎれ肉...200g
なす...2個(160g)
温かいご飯...丼2杯分
ごま油...大さじ1/2
(お好みで)茹で卵、三つ葉...適量
〔A〕
酒、片栗粉...各小さじ1
〔B〕
酒...大さじ2
しょうゆ、オイスターソース...各大さじ1
砂糖...小さじ2
しょうが...チューブ1〜2cm
➊豚肉は〔A〕を揉み込む。なすは縦4等分に切ってから、さらに1.5cm幅のいちょう切りにする。
➋フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が8割がた変わったら、なすを加えてさらに炒める。
全体に火が通ったら、合わせた〔B〕を回し入れて全体に絡める。
器に温かいご飯を盛り3を乗せる。お好みで茹で卵や三つ葉を添えてお召し上がりください。
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ルーローハン レシピ 簡単 在 【猫と料理】いくらキッチン Youtube 的最佳貼文
台湾のソウルフード「ルーローハン I 魯肉飯」を
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🙋♂️今日のレシピ🙋♀️
3分で作るルーローハン(魯肉飯)
【材料(1人分)】
・温かいごはん:丼1杯分
・豚ひき肉:120g
・ゆで玉子(市販品):1個
・高菜の漬物(市販品):20g
・ごま油:小さじ2
・小ねぎ:適量
【A】
・オイスターソース:大さじ1と1/2
・酒/水:各大さじ1
・砂糖:小さじ1
・五粉粉(ウーシャンフェン)/片栗粉:各小さじ1/2
【作り方】
①温めたフライパンにごま油をしき、豚ひき肉を入れ、中火前後で粗くほぐしながら肉全体に火が通るまで炒める。
②炒めている間に小ねぎを切り、水にさらしてもみ洗いする。ごはんを器によそい、半分に切ったゆで玉子、高菜の漬物を先に盛り付ける。
③【A】をフライパンに入れ、同様の火加減で手早く炒めたらごはんの上にかける。水気を切った小ねぎを添える。
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【料理研究家 高橋善郎の各リンク先はコチラ】
▼公式ホームページ → http://yoshiro-takahashi.com/
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【書籍関係はコチラ】
▼遅く帰った日のきちんと小鍋(エイ出版社)
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▼燃やすおかず つくりおき(学研プラス)
→ https://hon.gakken.jp/book/2380078700
▼やせる腸になりた!腸内クレンズレシピ(主婦の友社)
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▼奇跡の油 ギー&バターコーヒーレシピ(学研)
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▼おつかれ。ワインつまみ(主婦の友社)
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▼3つの材料で作る カフェ風「キーマカレー」
https://youtu.be/1XqVX5ZQ2yk
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ルーローハン レシピ 簡単 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最讚貼文
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▼気になるレシピをチェック!
00:00~鶏もも肉のレンジチャーシュー
02:06~レンジで半熟ハムエッグ
02:51~レンジつくね
04:40~水菜の肉巻きレンジ蒸し
06:11~レンジでにんじんしりしり
07:34~ レンジでルーローハン
09:11~ レンジで豚こま生姜焼き
10:13~ レンジで鶏チリたまご
12:24~ レンジで肉豆腐
13:59~ レンジで肉巻きキャベツ
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「こってり味♪鶏もも肉のレンジチャーシュー」
https://delishkitchen.tv/recipes/223409215643845028
「簡単にできる!レンジで半熟ハムエッグ」
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「パパっと作れる♪水菜の肉巻きレンジ蒸し」
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「切って混ぜるだけ!レンジでにんじんしりしり」
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「柔らかお肉が◎レンジでルーローハン」
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「ごはんが進む♪レンジで鶏チリたまご」
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「簡単!本格味!レンジで肉豆腐」
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「こってりタレが決め手☆レンジで肉巻きキャベツ」
https://delishkitchen.tv/recipes/166567582382424467
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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ルーローハン レシピ 簡単 在 マッスルグリル Youtube 的精選貼文
コストコで大人気のプルコギです。砂糖を使わない無添加の簡単レシピです。
麻婆豆腐の動画
https://www.youtube.com/watch?v=oWuYq4p9o0c&t=574s
ルーローハンの動画
https://www.youtube.com/watch?v=3NthEWIqh-E&t=279s
みんなでプルコギを食べた動画
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コストコさん
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Vitamixさん
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ライフ・フィットネスさん
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ドラゴンボールさん
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レシピ本購入サイト
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#プルコギ #コストコ #無添加
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