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又去 Bakebe 玩！
懷孕後飲食都要非常小心，特別要小心李斯特菌，而一向有潔癖和焦慮的我，連吃水果都一定要先用滾水燙過外皮或去皮才敢放心食用，何況是吃冰冷的食物，曾經偷食過一次雪糕便非常後悔 🥺
不過如果是親手製造就放心好多！起碼知道是乾淨、新鮮和全熟！( 未全熟的食物是禁止的，包括雞蛋！ ) 而且可以自由選擇低糖份的蛋糕，知道所有成份，食得更安心，就好似我今次製作的伯爵茶蛋糕三文治 🥰 好味又不會過甜，而且好香茶味。
地址: 香港九龍尖沙嘴118-130彌敦道美麗華廣場2期170號鋪！
預約: www.bakebe.com/booking
【烘焙名模Nordic Ware。#開團公告】
眾多網友狂敲碗，敲了大半年的 #美國名模NordicWare，我們終於要來開第二團了！
📣#團購連結 https://gbf.tw/mndkd
3/11晚上23:59截止，滿單的品項會先關閉。
#可刷卡 #滿4000免運
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🎈❴與Nordic Ware #相遇❵
我的第一個Nordic ware模子(#橡子蛋糕烤盤80948)，是從英國Amazon購入的。收到時，拿在手中沉甸甸的感覺，我著實驚訝了一下！其實買之前沒做太多研究，只依稀聽過Nordic Ware在烘焙界的流傳美譽。全因為在網路上看到橡子迷你小蛋糕的倩影烘焙品，「#橡子」&「#迷你」兩大關鍵字完全打中我，直接一頭熱入手了這一款模子。
啊！就自認為不論什麼模子，以我的功力 #用起來都沒差啊！(撥髮)。然而，實際使用了幾次，發現...#還真的有差！！！(拍額)
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🎈{Nordic Ware #好在哪？}
. 堅持Made in USA，品質嚴格把關。
. 鑄鋁材質，非常厚實，高溫不變形。
. 做工細緻，花紋清晰。
. 受熱能膨脹均勻，烤出來的蛋糕線條分明，立體生動。
就烤 #瑪德蓮小蛋糕 來說，烤溫不用忽焉調高忽焉調低，全程使用180℃就可。食譜更不用尋尋覓覓，一份基礎的磅蛋糕或是瑪德蓮食譜，要發揮創意微調也無妨，#高聳無比的小肚腩次次都能輕鬆get。
因為Nordic Ware烤模絕佳的傳熱性，即使是烤 #低糖份的蛋糕(像是鯛魚燒或是雞蛋糕的麵糊)，依然可以有 #無比美麗的上色，而且 #不用抹油。
#脫模更是有差！
#完全不做任何防沾黏處理(沒抹奶油，沒撲麵粉)，烤後稍放涼，輕鬆一個轉身(是烤盤轉身，不是人轉身)，所有的小蛋糕全都鼓溜鼓溜 #毫不留戀的離開模子，這療癒的畫面我可以看100遍！！
如此美好的烘焙體驗，隔沒幾天，我實在心癢難耐，馬上再加訂一組秋天氣息濃厚的 #86148橡子楓葉烤盤。(做出來的是「小型」蛋糕。)
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🎈{#這次團購的款式高達28款！}
有好多是我從英國Amazon買不到的款式！！(眼紅)
其中 #91448蘋果烤盤 跟 #85677BundtCharms，我已經覬覦超久，英國苦無門路入手。這次索性自己跟自己的團，等我三月中回台灣再親自迎領帶回英國💕
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🎈{#為了你好，烘焙路上此坑我得推}
📣#團購連結 https://gbf.tw/mndkd
#如果你是烘焙新手，使用Nordic Ware烤模等同於掛上必成功的保證，#首次烘焙就讓你自信爆棚！
如果你跟我一樣，#自認烘焙技術不差，那麼使用美麗的烤模工具，絕對是再再加分好幾倍。
蛋糕界裡最「簡樸」的磅蛋糕與瑪德，使用名模製作，馬上輕鬆的「華麗」了起來。
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🎈{#名模加映}
💪「瑪德蓮練功集錦」https://goo.gl/MsTq1s
🎥「超鼓溜脫模小影片」https://goo.gl/9bGFKA (附「地瓜瑪德蓮🍠」食譜 )
🌰「橡實燒與雞蛋糕」https://goo.gl/E9scZ1
🥀「玫瑰紅茶橡實小蛋糕」 https://goo.gl/yNbw5w
🍫「午夜巧克力橡實小蛋糕」 https://goo.gl/HevG5i
🐖「肉鬆酥餅」https://goo.gl/19FYf7
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『團購方式』
. 開團時間：即日起 ~ 108/03/11(週一) 晚上23:59。
. 匯款期限：請於下單後三天內完成付款，否則訂單會自動取消。
. 本團運費：單一地址 $60 元，離島$120。總金額(不含運費)滿4000元免運!
. 出貨時間：現貨結團後不含假日開始即可寄送，最慢 03/25 (含)出貨完畢。先付款會先出貨。
. 客服粉絲團優先回覆 https://goo.gl/SJApXd (請先加入粉絲團以私訊發問)
. 客服諮詢E-MAIL： miffy9420@gmail.com
. 客服諮詢@Line： @arw3840d (帳號有含@）
今天的影片是使用了糖質限制中正好的豆渣粉和 羅漢果甜味劑製作了低糖杯子蛋糕。
在肯生銅飲食減肥中也很適合，微波爐馬上就能做出來，請一定嘗試一下。
〜材料（2人份）〜
●豆渣粉（超細粉）10g
●羅漢果甜味劑 10g
●泡打粉 3g
●水 50ml
●油 少量
●鮮奶油 100ml
●羅漢果甜味劑 10g
●水蜜桃 1顆（草莓，芒果 etc，，，都可以）
耐熱容器
250ml的杯子
【豆渣粉】
蝦皮購物 - https://shp.ee/zzd5qah
【泡打粉】
在家樂福買的
【羅漢果甜味劑】
iHerb - https://iherb.co/iwMvo9H
從下述鏈接iHerb購買的話，新會員可以扣$5美金，舊會員可以打95折
自己輸入時→介紹代碼 ASY5639
iHerb網站→ https://iherb.co/WmES56X
《羅漢果甜味劑是什麼？》
●生酮批准
●零熱量
●零血糖
●Non-GMO 項目驗證
●白糖替代品
●零淨碳水
●1:1 糖替代
一千多年前
在亞洲偏遠的高山高地，僧侶通過冥想劑修復、祈禱、純淨生活獲得了啟示。僧侶們發現了一種稀有的水果，因其甜味而倍受珍視。這種神聖的水果被稱為羅漢果，被用於長生不老藥中以增加氣，即生命能量。現在，您可以在我們的 Lakanto® 產品中享受這種無罪惡感的甜味！
我們仍然在同一原始地區，並根據傳統和環境方法，為 Lakanto 種植和收穫羅漢果。
Lakanto 由高純度的羅漢果提取物和 Non-GMO 赤蘚糖醇的專有混合物製成，是美味的零熱量混合物，具有豐富的糖味。
在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram：
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
#日本夫婦在台灣 #日本夫婦的食譜 #低糖蛋糕
先快速後製了教學影片，因為是第一次製作，有點手忙腳亂，之後慢慢上手後再拍比較精緻的影片給各位☺️
◾️芒果和巧克力蛋白粉都是選擇低GI的品牌
90大卡/份，一份約25克
這次蛋糕體使用了2份，鮮奶油1份
◾️蛋白粉就有27克蛋白質
再額外加上雞蛋2個10克蛋白質，
還有無糖豆漿，
這樣一份蛋糕盒就有【40克蛋白質】了👏
◾️熱量部分總共970大卡
蛋白粉270大卡
鮮奶油390大卡
無糖豆漿10大卡
雞蛋120大卡
無鹽奶油180大卡
看起來下次要試著降低奶油的量了🤣🤣🤣
不然還是會很肥的....
千萬不要太順口就吃光光了😅
大家知道什麼是 #植物奶嗎？
這幾年植物奶變得很熱門，因為環保的意識抬高、素食主義者抬頭、政府的限塑令等等我們開始意識到真的要好好保護我們環境
但是植物奶到底是什麼？
#沒有含乳糖成分的就稱為植物奶，植物奶的好處在於碳排放量低於鮮乳
植物奶對於素食者且又有乳糖不耐症的人是個不錯的選擇，但是無法取代鮮奶哦～主要是因為這些植物奶的營養成分和鮮奶相比還是有差別的
影片中我教大家如何在家輕鬆完成網美早午餐+簡易五款燕麥奶飲品，順便跟大家分享我每去去全聯，只要吃完就會再回購的產品(輕食類)，全聯就像我家都大冰箱😂
🌱生菜沙拉+奶油煎土司佐手工草莓醬
飲品 低糖巧克力燕麥奶
🌱蜂蜜雞胸七彩吐司+堅果奶茶
🌱 辣炒泡菜牛肉捲+堅果拿鐵
🌱水果燕麥片+草莓燕麥奶
🌱珍珠奶茶舒芙蕾+黑糖珍珠燕麥奶
燕麥奶、杏仁奶、豆漿、米漿都是植物奶的一種
但，其實 「植物奶」並不是 「奶」
植物奶的原料來自植物，是豆類、穀物、堅果等經過浸泡、研磨等流程產出的液體哦！
因為口感、外觀類似牛奶，逐漸被當成牛奶的替代品，像是我們常見的豆漿、米漿，其實都是植物奶的一種。
🌰開團網址：https://mami.pops.tw/yzbcp
📅開團時間：3/11 10:00 am～3/18 23:59 pm
像我自己也會買有機黃豆、黑豆、燕麥來自己製作成豆漿、黑豆漿、燕麥奶
(豆漿加入火鍋、味噌裡面也是超級好喝的)
也會直接挑選我信任的市售品牌
這次跟大家分享的這款 #小人物燕麥奶
不瞞你們說，我一開始真的被包裝所吸引
但光看外觀，我還是有好好了解這款產品
Minor Figures(小人物)是來自一間英國咖啡產品製造商
高品質的燕麥奶無膽固醇、無人工添加劑、無添加糖，醣份也比牛奶低，鈣含量也比牛奶多10%
高纖、燕麥富含膳食纖維、飽和脂肪酸含量低
二氧化碳排放量比牛奶少約吧80%
喝起來質地爽口、微甜，甜味是來自燕麥本身哦
真的很適合代替牛奶，直接飲用或加入紅茶、蛋白奶昔、巧克力粉、抹茶粉、咖啡、麥片等等都非常適合！
我還有用珍珠搭配少許黑糖、燕麥奶搖身變成黑糖珍珠燕麥奶給兄妹喝🤩
小人物燕麥奶有分一般燕麥奶、濃厚版燕麥奶，濃厚款尾韻帶有一絲絲巧克力的香氣
# 夏威夷堅果奶
來自美國－夏威夷堅果奶暢銷品牌Milkadamia，嚴選未經烘烤生堅果，非基因、無乳糖、膽固醇、反式脂肪、無麩質！
高鈣、低碳水、低熱量，純素！！
Milkadamia使用「再生式農業」，除了同樣不使用化學肥料與農藥外、堅持非基改(non-GMO)，還特別注重土壤環境的健康，才能生產出素有堅果之王美譽的澳洲堅果(夏威夷堅果)
堅果奶的口味有 原味(無糖)、原味(微糖)、香草(無糖)、咖啡師配方(無糖)、咖啡室配方
無糖、咖啡師配方，生酮飲食者也適合哦
夏威夷堅果奶原味(無糖)，有天然的奶油香氣，卻沒有糖份的負擔，可以單喝之外，也很適合煮濃湯的時候加入、搭配黑咖啡、紅茶也都很適合
無糖與微糖都非常適合取代牛奶
香草(無糖) ，擁有香草混合夏威夷堅果的濃郁的香味，口感喝起來就像溶化了的無糖冰淇淋的濃郁感
除了單喝也可以加入烘焙裡，製作布丁、蛋糕、鬆餅、奶酪等等都很適合哦～
咖啡師配方系列，我覺得很適合跟咖啡配一起，主要是因為他可以打奶泡、厲害的人還可以拉花！！
在家喝咖啡也能儀式感一下☕️
尚未開封前常溫保存即可，開封後需冷藏，建議七天內喝完
你選擇低糖/無糖的蛋糕，先想一想到底目的是為了什麼? A:因為不喜歡吃太甜的，對身體不好? B:因為有糖尿病，想吃蛋糕，但是不能吃太甜的。 C:選鹹蛋糕，會比甜的蛋糕來 ... ... <看更多>
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