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好懷念巷弄內飄出來的燒肉香～開放內用後終於來吃久違的燒肉！目前也有兩公里外送免運、外帶自取85折的優惠！當月壽星免費送一盤超蝦趴豬大哥醬味梅花豬，還會噴乾冰欸🤣
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🔹極限量干貝漢堡 $220
🔸9oz澳洲和牛沙朗心 $1280
🔹內臟三拼 $480
🔸298豬肉組合 $499
🔹298雞肉下酒組合 $379
🔸生雞蛋拌飯 $60
🔹日式炒麵 $140
🔸柚香炸嫩雞 $160
🔹小菜三種/生菜包肉組合 $99
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店內味噌湯喝到飽，打卡送炸麻糬
（一定要吃這盤！內餡會流心欸🤩）
新菜單推出很多組合選項：豬肉組合就有松阪豬、伊比利豬跟豬五花；雞肉組合有雞頸肉、雞軟骨跟超少見的雞踝骨，三款都好適合來杯生啤啊！適合下酒內臟三拼，每天提供的部位不太一樣，我當天吃的是牛大腸、牛肝跟牛胸線。特愛大腸跟牛肝，醃漬的很入味，火烤後風味相當濃郁；牛胸線比較肥美，油脂豐富，我本身不太敢吃肥肉pass，但小謝蠻喜歡的😚
超大份的沙朗心是肉食控必點！油脂跟瘦肉比例均勻，帶點咬勁，單吃或搭配醬汁、生菜包肉都很適合喔❛‿˂̵✧
除了肉品之外，他們的熟食很猛欸(✪ω✪)
柚香炸嫩雞冷掉都好吃！沒有油耗味
炸雞Q嫩，蘸上柚子椒鹽清爽又對味👍
日式炒麵必必必點拜託
醬香十足，麵條入味又不失彈性，加上特製淋醬跟半熟蛋更是錦上添花呀，再來一盤(*´∀`)~♥
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#298nikuyatcc
🍴台中市北區健行路407巷1號
🕑平日17:00-22:00假日11:30-14:30；17:00-22:30
📞04-2233-9468
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🔍分類搜尋
▫️地區： #阿霞吃台中 #阿霞吃台中北區
▪️種類： #阿霞吃燒肉
▫️店家： #阿霞吃298nikuya
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內臟三拼 在 [食記] 台北WagyuMania~已經在想幾時要二訪了- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：WagyuMania燒肉
消費時間：2023年/9月
地址：台北市大安區樂利路58號
營業時間：1700-2300
每人平均價位：2~3k
圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70881733
好友力推，所以中秋前夕的烤肉Part II就決定是它了，在吃的當下漸漸可理解，
出自Moe燃的"小明"以及外場，在肉品處理、優良的烤功等(桌邊全程，顯然是多年經驗)
，都使得美味加乘有感，而且在人均3k內以此份量確實值得推薦，
不過五倍厚切牛舌、和牛千本筋..某些特殊款沒預訂是沒有的，若二訪會多加注意。
這次格外喜歡的品項：
T0:牛胃刺身、厚切牛舌、去骨牛尾、外橫膈膜。
T1:肝連、牛臉頰肉、近江牛貝身、山形牛夏多、Lumina和羊排。
牛胃刺身其實是燙過的毛肚去掉黑膜(非加工品)，脆而不韌，而且調味的鹹度油香皆好，
厚切牛舌和橫膈膜本來就是自己愛吃的呀...主要是炭火下的掌控，
外圈的脆與多汁感，很美..
肝連即臟味更強也相對軟的內橫膈膜，值得一試者為牛尾、牛臉頰，
牛尾不是熟的喔(很容易被認為有滷過之類)，是去骨剖開生烤，
呈現出相似於牛肋條的嚼性、但更少油韌，牛臉頰則片薄、烤過極富彈性，
非油脂感的牛排選擇不錯，吃得到肉香而軟嫩均衡，
Lumina就更不需多說了，烤得剛剛好，當然好味！
(牛胃刺身、牛內臟煮、紅酒燉牛舌，燉牛舌有一定水準)
(厚切牛舌)
(豬舌，嫩脆，其實也是不錯的選擇)
(近江牛貝身肉)
(山形牛夏多布里昂)
(由上方順時針: 去骨牛尾、肝連、牛臉頰薄片、鹽蔥牛舌)
(內臟三拼: 牛心管、牛大腸、毛肚)
(外橫膈膜)
(Lumina和羊排)
(仁當咖哩飯，辣度蠻夠勁)
(自家製香草冰淇淋+太妃糖最中)
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