【抗疫入廚 自家簡單煮食譜篇】👩🏻🍳
最近疫情再次爆發,持續加劇 🤦🏻♀️🤦🏻♀️
晚上6點後晚市堂食全部暫停,其實買外賣都有潛在風險,所以自家煮,食得安心又放心 😉😉
身邊朋友或同事因工作關係,平時好少入廚。其實有很多家常菜式,煮法簡易快捷又美味 😋😋
同樣都係上班一族,平日收工都係煮一些簡單而冇咩花巧嘅家常菜 😆😆
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
呢次我精選咗1️⃣0️⃣個簡易食譜,就算係新手入廚都十分容易掌握,煮完一定會🈵🈵成功感,大家一定要試試呀 ❣️❣️
1. [冬菇肉碎釀節瓜甫]
▶️ https://bit.ly/3jhLm4S
2. [家鄉蒸鹹雞髀]
▶️ https://bit.ly/3fFWsPc
3. [南乳腐乳香煎雞翼]
▶️ https://bit.ly/32qhhKF
4. [蜜汁青檸煎雞扒]
▶️ https://bit.ly/2CdkToL
5. [蕃茄白酒煮花甲]
▶️ https://bit.ly/30kQAV9
6. [他人丼]
▶️ https://bit.ly/30M8aTT
7. [粟米魚肚羹]
▶️ https://bit.ly/30oUUCv
8. [車厘茄芝士羅勒長通粉]
▶️ https://bit.ly/3he6sPM
9. [青柚蜜煎豬扒]
▶️ https://bit.ly/3je78qn
10. [粟米肉粒飯]
▶️ https://bit.ly/3h9tSWx
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冬菇肉碎釀節瓜甫 在 Cici小廚房 Facebook 的精選貼文
【健康農場】免治豬肉蒸煮食譜: [冬菇肉碎釀節瓜甫]
多謝公關😘😘 及「健康農場」送上冰鮮肉禮品籃🎁🎈,咁用 #免治豬肉 煮[冬菇肉碎釀節瓜甫] 肉質好嫩滑又多汁,仲保持肉質嘅鮮味 😋😋
[冬菇肉碎釀節瓜甫] (2人份量)
材料:
節瓜 2個
免治豬肉 150克
冬菇 4隻
蔥粒 少許
調味料:
鹽 1/2 茶匙
糖 1/4 茶匙
粟粉 1茶匙
紹興酒 1/2 茶匙
水 1/2 茶匙
胡椒粉 少許
麻油 少許
芡汁:
生抽 1茶匙
蠔油 1湯匙
糖 1茶匙
冬菇水 1湯匙
節瓜水 1湯匙
做法:
1. 冬菇洗淨浸軟去蒂後,切粒,冬菇水留起,備用。
2. 免治豬肉加入冬菇,調味料醃約15分鐘,備用。
3. 節瓜去皮,切成約一吋半厚圓塊,挖去瓜瓤;把餡料釀入節瓜內。
4. 預熱蒸爐,用蒸爐100度;蒸煮25分鐘,取出後倒去水分留作煮芡汁。
5. 燒熱平底鑊,將所有芡汁料放入鍋內煮滾,滾起後加入生粉水埋芡,淋上節瓜,灑上蔥粒,即成。
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❣️溫馨小提示❣️
🐖冰鮮肉可存放雪櫃普通格,保存期為3日。想保存耐啲,可存於雪櫃冰格❄️。食用前,先攞出嚟解凍。其實都好方便 😌
健康農場 Health Farm
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冬菇肉碎釀節瓜甫 在 時間去買餸嘅朋友!我鍾意整呢款 - Facebook 的推薦與評價
Facebook · 1)節瓜去皮切件去芯(小心D吾好整穿底); · 2)鮮冬菇切粒,肉碎加調味料和鮮冬菇撈均,醃30分鐘,然後釀入節瓜內; · 3)用蒸爐100度/隔水蒸25分鐘(視乎節瓜大細) ... ... <看更多>
冬菇肉碎釀節瓜甫 在 從拾點點- 冬菇豬肉馬蹄釀節瓜脯材料 - Facebook 的推薦與評價
做法: 1. 冬菇洗淨浸軟去蒂,浸冬菇時間需要幾小時,時乎大小厚薄而定。(如果趕時間就用熱水浸會快一點,但冬菇味會揮發)。浸軟後切粒;冬菇,馬蹄碎及免治豬肉用調味料醃 ... ... <看更多>
冬菇肉碎釀節瓜甫 在 【百花釀節瓜脯】 將蝦膠混合豬肉和冬菇碎釀入節瓜 - Facebook 的推薦與評價
1. 節瓜 去皮切段,刮出瓜芯;乾 冬菇 浸軟切粒備用。 · 2. 將免治豬肉、蝦膠、 冬菇 粒、鹽、麻油、胡椒粉及 1/2 湯匙生粉拌勻。 · 3. 節瓜 內搽少許生粉,釀入肉餡。 · 4. 將雞湯 ... ... <看更多>