小時候到了週末一定要把電烤盤拿出來做午餐〜
媽媽帶領3個小孩一起做鬆餅,炒飯,炒麵等等
和弟弟妹妹吵吵鬧鬧的製作,很美好的回憶
其中特別喜歡做御好燒(大阪燒和廣島燒的総称)!
知道大阪燒和廣島燒的差別嗎?
大阪燒是把粉醬與大部分的料先攪拌再煎
廣島燒是像可樂餅粉醬與料一層一層重疊
看起來很像的2個 對當地人來說很不一樣
就像台灣的肉粽北部和南部不同一樣😆哈哈
但是不管哪一個最重要的是一定要趁熱吃〜
《今日大阪燒食譜》2片
A
薄力粉 100g
卵 1個
和風高湯包 1包
水 100cc
山藥 10cm
鹽巴 適量
高麗菜 1/3個
蔥 4條
豬肉(薄的五花肉)6片
鐵板麵 2人份
御好燒醬 適量
日式美乃滋 適量
柴魚片 適量
1、把山藥磨成泥
2、高麗菜切絲 切蔥花
3、把A全部放在鋼盆裡攪拌
4、把高麗菜和蔥花放在裡面攪拌
5、170°〜180°的電烤盤上放油,放鋼盆裡的1/2做成圓形
6、同時在電烤盤的旁邊,放麵和一點點的水炒
7、把麵放在5的上面
8、豬肉3片放在上面
9,煎大概3分鐘 (可以蓋蓋子)
10,翻面再煎4-5分鐘
11,再翻面再煎4-5分鐘
12,擦御好燒醬與美乃滋 撒柴魚片 完成✅
歡迎追蹤IG我的台灣生活💐 https://www.instagram.com/marilog0907/
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅親子天下,也在其Youtube影片中提到,親子天下APP「5達人上菜 親子料理30+」。「派對料理」達人:能變出超卡哇依便當的人氣部落客 小聿媽,分享好吃的「御好燒米Pizza」食譜。親子天下APP:https://itunes.apple.com/tw/app/qin-zi-tian-xia/id540962582?l=zh&mt=8 ...
「御好燒醬」的推薦目錄:
- 關於御好燒醬 在 Facebook 的精選貼文
- 關於御好燒醬 在 夢多 mondo 大谷主水 Facebook 的最佳貼文
- 關於御好燒醬 在 Le bonheur d'Eunice Facebook 的最讚貼文
- 關於御好燒醬 在 親子天下 Youtube 的最讚貼文
- 關於御好燒醬 在 Otafuku的御好燒醬介紹 第二彈 - Facebook 的評價
- 關於御好燒醬 在 [食記] 台北廣島御好燒- Food - PTT生活資訊討論 的評價
- 關於御好燒醬 在 御多福PTT與DCARD推薦網拍商品- 2021年12月 - 飛比價格 的評價
- 關於御好燒醬 在 御多福PTT與DCARD推薦網拍商品- 2021年12月 - 飛比價格 的評價
- 關於御好燒醬 在 大阪燒(御好燒)示範教學 - YouTube 的評價
- 關於御好燒醬 在 [大阪烧] 在大阪烧店打工了8年的朋友教的做法家里没大阪烧酱 ... 的評價
御好燒醬 在 夢多 mondo 大谷主水 Facebook 的最佳貼文
BRUNO直播特輯:夢多型男主廚來上菜 👍
🔥直播留言抽獎6大好禮
🔥BRUNO官網賣場優惠價 限時搶購20:00-21:00
1.✨Otafuku 大阪燒DIY +御好燒醬優惠價319元 (市價578元)
2. ✨Ebara 黃金烤肉醬+壽喜燒醬優惠組170元 (市價278元)
https://bruno.pse.is/3994sc
御好燒醬 在 Le bonheur d'Eunice Facebook 的最讚貼文
【網上預訂7折優惠】
日式放題店在港遍地開花,不過水準就比較參差,最近見到 Island Pacific Hotel 港島太平洋酒店換上日式新主題 ,折後價錢竟然和放題相差無幾,所以就來飽嚐一頓「味歷東瀛」海鮮自助晚餐,始終酒店的食物質素有一定保証,又不用限時交枱。
海量圖文:http://bit.ly/island-pacific-hotel-Japanese-dinner-buffet
冰鎮海鮮供應源源不絕,如波士頓龍蝦、鱈場蟹腳、紐西蘭青口、翡翠螺、大蝦和蜆,全晚無限refill,供應量足,回本之餘又可食盡海上鮮。日式刺身即叫即切,魚生非常鮮美,肉質油潤而軟滑,帶出鮮甜的魚味。
即點即燒爐端燒帶來多款熱辣辣的串燒美食,大廚特別以自家秘製燒汁配上日本甜酒醃製燒烤,再於半熟狀態時灑上岩鹽,令燒物更為入味,一口和牛串、蒲燒鰻魚串、醬燒大墨魚咀、味醂雞泡魚乾、鹽燒海老、岩鹽燒牛舌、花魚一夜干及鹽燒秋刀魚等美食輪流供應,個人首推一口和牛串,和牛肉質鬆軟富油香,肉味濃郁有層次,滿口瀰漫著牛脂香氣,卻又不會太肥膩,讓我忍不住encore再encore。
多個熱盤款式貼合是次的和風主題,日式金菇牛肉卷肉香四溢中包緊爽口的金菇,配合甘甜的日式照燒汁,何其惹味呢!干貝炒麵大阪燒灑滿了湃澎的木魚碎、加上日式蛋黃醬和御好燒醬,帶來濃濃的和風滋味。
今次日式主題換上多款我至愛的綠茶甜品,一見到已經心心眼!日式綠茶千層班戟以薄餅皮與抹茶忌廉層疊交錯,輕盈棉密,散發微微苦澀茶香。缽仔糕亦港日合璧,推出櫻花紅豆及綠茶兩種口味,作為綠茶控當然推介綠茶味,糕身滑溜之中帶煙韌。現場即製的黑糖和抹茶蕨餅,質地軟糯,帶有QQ彈性口感,散發抹茶的微瀝幽香。每次來港島太平洋都必吃這裡的高質雞蛋仔,今次還換成我最愛的焙茶味,市面罕見之餘,多了幾分烘焙的茶味焦香,將茶香提升到另一個境界,真的是太好吃了,完全迷倒了我這個雞蛋仔fans >3<
港島太平洋酒店「味歷東瀛」海鮮自助晚餐
供應日期: 即日起至2019年6月30日
供應時間: 晚上6時15分至9時30分
網上預訂自助晚餐可享高達7折優惠,折後連服務費成人只需每位港幣350元起:http://bit.ly/A-Taste-of-Japan-TC
#自助餐 #buffet #allyoucaneat #酒店自助餐 #自助晚餐 #西營盤 #SaiYingPun #hkfoodie #foodie #foodporn #港島太平洋酒店 #islandpacifichotel #味歷東瀛海鮮自助晚餐 #中西環 #CentreStreetKitchen #優惠 Sino Club
御好燒醬 在 親子天下 Youtube 的最讚貼文
親子天下APP「5達人上菜 親子料理30+」。「派對料理」達人:能變出超卡哇依便當的人氣部落客 小聿媽,分享好吃的「御好燒米Pizza」食譜。親子天下APP:https://itunes.apple.com/tw/app/qin-zi-tian-xia/id540962582?l=zh&mt=8
小聿媽:「御好燒米Pizza」食譜
★材料
白飯250g、高麗菜絲、蟹肉條(或水煮鮪魚)、起司片、日本美乃滋、日本御好燒醬、海苔
★做法
1.前一晚先把煮好的白飯放在保鮮膜上,壓成圓扁形(4個),放入冰箱冷藏。
2.以四方形海苔為底,再放上壓扁的白飯,烤箱可先預熱。
3.然後鋪上高麗菜絲、蟹肉條、起司片、日本美乃滋、日本御好燒醬。
4.在200度的烤箱裡烤5分鐘,最後灑上柴魚粉就完成囉!
..................................................................
親子天下官網:http://www.parenting.com.tw/
粉絲頁:
親子天下 http://www.facebook.com/parentingtw
親子天下Baby https://www.facebook.com/parenting.lifebuzz
親子天下悅讀 https://www.facebook.com/parenting.reading
御好燒醬 在 [食記] 台北廣島御好燒- Food - PTT生活資訊討論 的推薦與評價
餐廳名稱:台北廣島御好燒地址: 電話:02 2592 7178 營業時間: 價位範圍(每 ... 他們的廣島燒醬真的很好吃的不會很鹹有種像是熬很久濃縮了各種的食材的醬汁呢另外我 ... ... <看更多>
御好燒醬 在 御多福PTT與DCARD推薦網拍商品- 2021年12月 - 飛比價格 的推薦與評價
【日本原裝】御多福醬2.1kg/瓶(超取限購2瓶)【阿家海鮮】 ... 現貨|日本市佔第一御多福大阪燒御好燒DIY組4人份(245g/包). 199. 蝦皮購物- blisstu0505. ... <看更多>
御好燒醬 在 Otafuku的御好燒醬介紹 第二彈 - Facebook 的推薦與評價
Otafuku的御好燒醬介紹✨第二彈✨ 其實Otafuku的商品除了#萬能醋之外,還有最具有代表性的#御好燒醬 御好燒醬酸酸甜甜的口感來源,除了各式各樣的蔬果之外, ... ... <看更多>