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我們家《紅伶飯店》於2021/05/25正式重開啦！
多謝下午都有忙中抽空黎撐場嘅朋友！
多謝唔得閒理但都送花籃比我嘅朋友！
@kimi_chiuchiu @holikekuen_kelly @jenni.ferfer @yuehling_meow @lovingmimimi
多謝一眾好朋友夜晚黎支持下❤️
You’re all so sweet！
@lavenderheart 我覺得你對我真係好好❤️愛死你！
希望疫情下都可以帶比大家一個安全既環境食野，多個選擇☺️
紅伶飯店以前淨係做晚市食打冷小菜！為左多元化，重開之後就為大家提供埋其他午市套餐同香口惹味小炒，滿足一下大家味蕾😉
地址：旺角砵蘭街14號地下
⭐️歡迎大家過黎支持下🤩
#佐敦紅伶 #老店重開 #紅伶飯店 #打冷小菜 #惹味小炒 #蠔餅 #蠔仔粥 #潮式大眼雞 #芥辣墨魚片 #韮菜咸肉 #生腌瀨尿蝦 #醉雞鍋 #椒鹽雞軟骨 #椒鹽鮮魷 #酥炸生蠔 #豉椒炒蜆 #黃金豆腐
#明記海鮮潮州菜館(荃灣）
好耐無食過打冷知道荃灣人氣明記潮州打冷款式夠多元化，決定今晚晚餐就係呢到👅 #happyhappy💕💖
炸鮮奶$98
人氣首選必點菜式🌟原來份量咁巨型大嚿之餘數量好多，外層炸得夠脆裏面鮮奶都保持滑溜
家鄉鹹菜豬肚湯 $128
豬肚湯嚟到被份量嚇親！超級大碗😳應該有4-5人份量，湯料都好足夠，清新胡椒味即使飲多碗都唔會口渴
黃金海中蝦 $178
滿報鹹蛋黃的海中蝦香濃惹味🦐唔錯唔錯👍👍
鹹菜炆門膳$88
呢款菜式挺有家鄉風味，鹹鹹地幾滋味😆
滷水雜拼
有紅腸、墨魚、腩肉、豬大腸、豬耳、芽菜等等，大碟爽口彈牙，謝謝♥️
總括來說呢到菜式多元化鑊氣夠，價錢公道而且份量十足，一班人黎飲下啤酒吹住水咁食最好不過🍻 #sohappy💕💖
📍荃灣鱟地坊72號天保大廈1樓
Tel: 28666929
#HKfoodie #hkblogger #lifestyleblogger #hkinfluencer #joycecfoodie #hkgirl #手機食先 #foodphotographer #hkmodel #kolhk #hklifestyle #hkbeautyblogger #ig_mydailys #ig_my30days @ 荃灣明記打冷小菜 - 鱟地坊店
潮州菜館「多一度」，希望打破年輕人對潮州菜嘅局限，擴闊年輕市場。潮州菜唔淨係得打冷嘅！
#籽食好店 ‖ 平食潮州菜
大部分人一講潮州菜就只會諗起打冷小菜，食物好單調等等。著名潮州菜餐廳「好蔡館」嘅老闆蔡昱，就決定喺黃埔開另一間潮菜餐廳「多一度」，交畀兩位年輕人主理，改變大眾對潮州菜嘅印象！
＞潮州菜點止打冷小菜 年輕版好蔡館$238平食名菜方脷 bit.ly/2u6QeVs
#太子女上場 #潮州菜唔只打冷
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化痰止咳•刻不容緩
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因為上次實在太成功，今次我決定跟住傑少嘅影片整住家菜，挑戰一道好好味嘅蕃茄炒蛋?
#衛詩雅 #衛食廚房 #MichelleWai #蕃茄炒蛋 #住家菜 #家常菜 #食譜
而之前講好嘅 8萬粉絲聚餐，因為疫情問題無辦法舉行 ??♀但健康實在好重要，我哋決定會押後聚餐，等疫情問題過後再約大家 ??♀
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自然大眼妝分享 教你如何挑選適合的假睫毛［ 美妝Vlog EP2 ］
https://youtu.be/WHvHdDDIU0c
灣仔潮州打冷 旺記打冷小菜館 [ 衛食攻略 EP.25 ]
https://youtu.be/YUdwErdahFo
#衛食攻略 #日常眼妝
上次介紹完我經常去嘅灣仔飯堂，今次再帶大家繼續喺灣仔覓食，同事們「嘭吱嘭吱」之後必食嘅旺記潮州打冷！
今集阿Mi 心水推介組合：醉雞煲+手切牛 配啤酒(18歲先好飲呀)
#衛詩雅 #衛食攻略 #MichelleWai
嗱～到底係邊個「嘭吱嘭吱」，你哋不妨留言估吓 ?
究竟係 #嘭吱嘭吱 ?#嘭吱啪吱 ?定 #咚吱咚吱 ?
如果大家有好推介，記得留言講俾我知呀！
#灣仔 #旺記打冷 #旺記打冷小菜館 #潮州菜 #潮州打冷
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地址：
灣仔三角街2號地舖
電話：
2891 2623
菜式：
馳名醉雞煲
手切牛
鹵水大拼盤
生煎墨魚餅
辣酒煮花螺
潮州蠔餅
天下無不散之筵席這句話總聽不少，但在這個城市，近年好像用得太多。位於長沙灣麗閣邨的明順海鮮菜館，不是甚麼有名的餐廳，多年來默默地在屋邨內經營，不知不覺間陪伴麗閣邨已經三十個年頭。
「這餐廳從80年的冬菇亭做到現在。」對於過去，餐廳第二代老闆羅漢平笑得輕鬆地詳細訴說，小時候在冬菇亭放滿桌椅的光景依然歷歷在目。餐廳自麗閣邨建起時已存在，前身是位於屋邨外的冬菇亭，只開下午四時至凌晨一時，賣的都是一般的打冷小菜、冬天炭爐火鍋等，自小羅先生不用上學時，就已經被家人拉去幫忙，下單、上菜、洗碗，哪裏不夠人就去哪裏幫忙。
離開學校後，羅先生也曾經試過離家外出工作，文員、售貨員等不同種類的工作都做過，但是兜兜轉轉，最後還是回到家裏幫忙。「可能因為做慣了，習慣了跑跑跳跳，行行走走搬貨，有個位置給我，那就幫家裏忙。」
1999年，因為環境衞生及管理問題，房屋署將他們遷到新建的小商場內，搬到室內，租金跟在冬菇亭時代不可同日而語，為了應付成本，餐廳增設售賣點心及炒粉麵飯的早午市，從此成為了不少街坊的聚腳地。「曾經有個老人家，我說他怎麼如此多話說，他說對啊，我在這裏當然多話說，難道回到家對着四面牆說話麼？」
與街坊建立起深厚的感情，也見證着這地區的變化：曾經的長沙灣警察宿舍變成了建築地盤、邨內的年輕人逐一搬走⋯⋯說到最深刻，還是2003年的沙士，原本晚晚滿座的晚市只有兩三枱客。「早市好一點，因為老人家們都幾十歲不害怕，照來飲茶聊天吃飯。而且那時房屋署退租，好像是退租三個月以及退回一個月按金，真的可以共度時艱。」
然而經歷社區變化，撐過沙士的低潮期，三十年後的今天，卻無可避免地捲入時代變遷的漩渦之中。羅先生說，於去年九月續約時，條款上已寫明只要有六個月的通知期，不管當初的續約期有多長亦需搬走，因此餐廳已確認在六月三十日結業。對於突然被告知要搬走，羅先生沒有不安或憤怒；有的，是不甘與失落。
「是不甘心，這麼多年，做了這麼多事情突然就沒了，感覺好似失落了一些東西。」雖然管理公司亦有提供隔鄰街市的鋪位叫他繼續經營，然而一想到不知道未來幾年能否賺回那個投資額，對於下一步，羅先生說未來總會再開店，視乎是重開海鮮菜館，或是開米線店。
問到他會不捨得一批熟客嗎？他回答得毫不猶豫：「不捨得，做了這麼多年，又不捨街坊，不捨熟客。」說到這裏，他停頓了數秒望向遠方，彷彿思量着還有甚麼值得掛念，然而到最後還是平靜的作結。「就是這些。」
百感交集的心情，寥寥數語又怎能說得清，但卻又恍如已包含萬語千言。
採訪：范名雅
攝影：周義安
明順海鮮菜館
地址：深水埗麗閣邨麗閣商場地下11號鋪
營業時間：5am-2pm，6pm-11pm
電話：2958 9897
詳情： http://bit.ly/2FVYyes
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