#阿媛吃什麼
覺得是時候能再度分享新加坡的好吃好玩。疫情尚未控制，但透過文字能期待不遠的啟程～
新加坡美食大使要投辣椒螃蟹一票，被CNN票選全球第35名最美味佳餚，在辣也要含淚嚐一口！
品種要選 #斯里蘭卡的青蟹（本地簡稱：斯里蘭卡蟹）。這蟹老闆的肉質鮮美飽滿，口感十足，很適合沾醬～
醬汁主成份為番茄泥、參峇醬，每家的比例是機密。起鍋前打一顆蛋下去，增添香氣與濃稠，一切如此完美
料理的故事能追溯到還有路邊攤的年代。一對夫妻檔推著三輪車賣吃的，老婆有天決定不清蒸螃蟹並改用番茄醬與辣椒醬做快炒，結尾你我都知道了。
這段故事告訴我們什麼呢？老婆的話要聽！！知道了嗎？😂
辣椒螃蟹百百款，珍寶與長提的價位適合特別的日子，而阿媛內心首選是 #UncleLeong 🏆
Uncle Leong 的海鮮食材都很鮮美。辣椒螃蟹醬屬於偏甜帶點微辣，吃得出備料的新鮮。整體上濃郁夠味，沾個炸饅頭能直接上天堂的幸福～
獨家招牌是「螃蟹米粉湯」記得必點！朋友前線匯報口感鮮甜濃郁，蟹的精華都融入湯裡。米粉彈牙爽口，可以拋棄痛風畏懼的美食
照片是昨天慶祝半封城第一階段結束的外賣大餐。阿媛為了吃大餐，可以編出很多理由😏
無論如何，都要好好善待自己的味蕾，新加坡與辣椒螃蟹等妳們❤️
#資訊如下
📍店家 ｜ Uncle Leong Seafood (龍海鮮螃蟹王）
📍地址 ｜
Punggol
6 Tebing Lane #01-03 S 828835
（距離市區遠但這家味道認為最好）
Toa PaYoh
15 Lorong 8 Toa Payoh #01-01 S 319262
（靠近Novena一帶）
Queenstown
Anchorpoints Shopping Center S 159952
（靠近烏節路，坐計程車過去很快）
📍官網 ｜http://www.uncleleongseafood.com/
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