早上6點營業，一大早就可以吃到紅油炒手、牛肉麵，連最基本的包子、粽子、蛋餅等都有，餐點份量就像自家奶奶怕金孫吃不飽的大份量取勝，滿滿點上一桌超澎湃餐點價格也不貴！
新竹 餅 店 賣 肉粽 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食，純手工做成的碗粿 (水板)，洋溢純樸的古早味！一碗20元 #湖口老街 #邱媽媽客家美食 #純手工做成的碗粿 湖口老街，聽說是平日人很少，假日人潮才會多的地方。我喜歡逛湖口老街的原因是它的店家洋溢客家風情，是個老人家多於年輕人的地方，販售的商品也更為簡...
新竹 餅 店 賣 肉粽 在 Facebook 的精選貼文
早上6點營業，一大早就可以吃到紅油炒手、牛肉麵，連最基本的包子、粽子、蛋餅等都有，餐點份量就像自家奶奶怕金孫吃不飽的大份量取勝，滿滿點上一桌超澎湃餐點價格也不貴！
新竹 餅 店 賣 肉粽 在 Facebook 的最佳貼文
百年底蘊 新復珍商行
大家吃過竹塹餅嗎？從小吃到大的新竹肉餅，也是我送給外地朋友的最佳伴手禮，今天就要跟大家分享百年老店 新復珍！
在新竹城隍廟旁的七層樓高建築，大大掛著「新復珍」等字，年輕朋友可能比較知道這是新竹唯一一間二手戲院「新復珍戲院」，不過這也是新竹百年餅舖，販售新竹知名特產「#竹塹餅」。
新復珍創立於1898年（清光緒二十四年），初期由吳張煥在新竹城隍廟擺攤賣肉粽、豬油糕和芝麻餅等點心，經過不斷嘗試和研發新口味，融合肉粽餡料的紅蔥與豬油香，再配上香甜的冬瓜蜜糖，做出香味四溢、外皮鬆軟餡料爽口不膩的糕皮肉餅，也就是新竹知名的「竹塹餅」。
香氣四溢的豬油香，是屬於竹塹特別的伴手禮，也是柯建銘總召最愛的點心，拜訪柯總召時我總會帶上幾盒，給在立院打拚的總召品嚐家鄉味。
早期糕點是昂貴的食物、大多是有錢人才能享受，在新竹地方知識寶庫裡提到，一般民眾只有過節或拜拜才吃的到，因而有「有真大的福氣，才能吃到竹塹餅」的俗諺。
1982年（民國71年），新復珍大樓興建完成，有餅舖的工廠與門市，經營著戲院、如今轉型為二輪電影院。新竹市的戲院也從過往熱鬧林立，走向被電視與連鎖電影院取代，目前只剩新復珍戲院。擁有百年歷史的新復珍商行，用屬於竹塹的肉餅，繼續在城市歷史中飄香。
謝謝Cutier大學生吃喝玩樂旅遊日記繪製百年老店插畫
#打開新竹 #風城文史
#新復珍 #新竹市百年老店
新竹市北區北門街6號
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豐發行 https://reurl.cc/6azAyk
新合昌蔘藥行 https://reurl.cc/a9y69G
墨池堂https://bit.ly/2VUqc6e
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郭家潤餅https://bit.ly/3z0dbGJ
杏春德記中藥房 https://bit.ly/3y5WZCn
新竹 餅 店 賣 肉粽 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食，純手工做成的碗粿 (水板)，洋溢純樸的古早味！一碗20元
#湖口老街 #邱媽媽客家美食 #純手工做成的碗粿
湖口老街，聽說是平日人很少，假日人潮才會多的地方。我喜歡逛湖口老街的原因是它的店家洋溢客家風情，是個老人家多於年輕人的地方，販售的商品也更為簡樸，有陶藝家的品茗空間、竹製藝術品、竹製家用品、陶瓷餐具、骨董餐具，是一個可以細細挖寶的老街喔！
店家大都會熱情招呼，夾雜親切的笑容與服務。本次要要和大家分享「邱媽媽客家美食」包含水粄、艾草粿還是客家麻糬都是純手工做成的，尤其是鹹的碗粿，可以吃到米的清甜和彈牙口感，炒香的豆干、手工做菜脯，左上淋上特製醬油，既簡單又美味，連五歲男孩都一口接一口。這些傳統美食，不會隨著日新月異而被淘汰，相反的，有更多年輕的血脈用飲食來記住這些客家文化。
#碗粿 $20
#草仔粿 $30
#黑糖糕 $25
黑糖糕也十分厲害啊~~~帶有舒服的黑糖香氣，糕體蓬鬆回彈，紮實的口感和厚度，口感Q彈綿密。撕開黑糖糕，看看剖面的洞洞大小，洞洞越小越少，表示內裡越實在，吃起來不黏牙。
邱媽媽說東西自己做的才好吃！連菜脯都是自己親手炒的喔！堅持古法，美好滋味歷久彌新。
※ 美食菜單 ※
菜包 / 草仔粿 / 芋粿 / 客家肉粽 / 碗粿 (水板) / 麻糬 / 黑糖糕
湖口老街 邱媽媽客家美食
地址：新竹縣湖口鄉湖鏡村186號
電話：03 569 1607
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新竹 餅 店 賣 肉粽 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
新竹城隍廟對面的老餅店，
這家店已經開張112年，
當年是一位賣肉粽的老婦人，
把粽子餡料包進餅變成肉餅，
由於新竹以前叫做竹塹城，
所以肉餅又叫做竹塹餅。
■台灣1001個故事 說不完的故事
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新竹 餅 店 賣 肉粽 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
☞新竹城隍廟旁 飄香百年竹塹餅
新竹城隍廟對面的老餅店，
這家店已經開張112年，
當年是一位賣肉粽的老婦人，
把粽子餡料包進餅變成肉餅，
由於新竹以前叫做竹塹城，
所以肉餅又叫做竹塹餅。
☞百年找茶達人 製茶一世紀 茶香飄五代
從138年前第一代設立茶莊開始，
就是台南第一家的茶葉行，
累積了一世紀的經驗跟工夫，
老字號的茶葉有口皆碑，
第五代接班人王俊欽，
決定把老店重新開張，
而且要顛覆過去茶行，
給人的老舊印象。
☞蝦湯肉燥原汁原味 擔仔麵走過116年
古早磚砌出來的灶，
空氣中瀰漫的肉燥香，
煮出的這一小碗麵，
名號已經傳響116個年頭，
第四代的洪貴蘭，
就顯露出滿足又自信，
因為一代代都在緊守，
上一代的原汁原味。
☞全球羽絨霸主 收集羽毛艱苦起家
陳家已經賣了102年羽毛，
第四代陳焜耀說，早在清朝末年，
曾祖父就靠著收鴨鵝毛為生，
到了父親這一代，
已經從收集原毛轉型作加工廠，
年收超過50億的羽絨王國，
然而這一位全球羽絨霸主，
光耀門楣的背後的酸楚故事。
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