「每晚High到聽朝,We Will Stay Tuned!」
我份人好簡單,追求生活節奏唔一定要趕頭
趕命,每日一落街就要追巴士。每日返工
lunch hour又要睇住時間食飯,排隊等位
落單又無左半個鐘,我受夠啦,我有我態度,
跟住我腳步。趁新年假期比條生路我行下,
黎到「Little · Bao」最新銅鑼灣旗艦店,
比我認認真真享受一餐台式burger,
okay?Rolling now!👇
-
📌To · Shares -
▪ “OEUF EN POT” Crab Crispy Noodles - $198
▫ 適逢新春當然要拎返個好意頭啦,呢個
「Crab Crab聲·窩蛋脆脆麵」就夠哂好聽啦。
當中用上全蛋面炸成既既麵餅,食落相當
鬆脆無比;而淋上蟹肉、黃酒、來自日本既
大陽蛋、本地豆苗;成件事層次豐富,
每條麵條吸收哂醬汁既精華,
味道濃香十足,呢個一定要試!
-
▪ Beef Bourguignon Bao - $138
▫ 我Meat你又Meat之「搣Meat·面珠墩包包」,
一定要試埋佢地既招牌baobao啦。佢地既
餡料相當豐富,裡面牛頰肉係經過紅酒燉煮
超過十幾個鐘,肉質超級軟腍入味,入口
即化;再配上紅蔥、火箭菜、芥末醬;
而外層麵包輕輕烘過,帶少少脆香,唔錯。
-
▪ Little Bao Poutine Fries - $98
▫ 必定要試埋加拿大地道名物「加國經典·
肉汁薯條」,每條薯條淋上加左洋蔥肉汁
同埋格魯耶爾芝士,豐富既拉絲令擺盤
更加吸引,每一啖薯條食落將邪惡感
提升到最高層次。而伴隨既炸豬腩肉
條油脂香味十足,口感爽脆,無得輸!
-
📌S h a r e s -
▪ Drunker · Clams - $158
▫ 就連海鮮都難唔到佢地,呢個「酒煮·大蜆」
用上紹興牛油湯,離遠都聞到酒香;新鮮
蜆肉入口啖啖肉,配上日本金菇、薯蓉,
多重口感一試難忘,要大讚既係份量
多得誇張,呢個價錢黎講絕對公道。
-
📌Ice Cream · Baos -
▪ Salted Ice-Cream Bao - $38
▪ Rose Milk Ice-Cream Bao - $48
▫ 兩款甜品「鹽味·雪糕包」、「玫瑰·牛奶
雪糕包」亦有驚喜,前者為招牌經典鹽味,
鹹甜適中,幾特別;而情人節限定既「玫瑰·
牛奶雪糕包」,外形精緻,特別吸引。外層
經過油炸,食落香脆無比,夾雜冷熱之間,
瞬間滿足整合個味蕾,一啖過認真滋味!
-
📎 Little Bao · 小包包
📍銅鑼灣京士頓街9號Fashion Walk 地下H1號舖
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,環境輕鬆親切的咖啡室Classified於今夏推出全新菜單,除了提升經典佳餚的滋味外,亦加入了嶄新的國際元素。新菜單包括深受家庭歡迎的升級版人氣菜式、新增的健康素食選擇,以及在所有分店早餐和全日菜單上供應的東南亞美食。 早餐是一天中最重要的一餐,因此Classified亦認真對待,從開門營業...
「新鮮蜆肉」的推薦目錄:
新鮮蜆肉 在 Missta愛。下廚 Facebook 的精選貼文
[ 家常鑊氣小炒~豉汁炒蜆 ]
炒蜆一定要蒜蓉和豆豉,新鮮蜆肉肥美,炒蜆簡單又快熟,在家也能做出大排檔的鑊氣,15分鐘就炒好一碟豉汁炒蜆,簡單又惹味😋
🐚材料:
大蜆........ 1斤
蒜頭......... 3瓣
乾蔥......... 2粒
紅椒....... 1/4條
蔥段......... 4條
豆豉粒........ 1湯匙
豆瓣醬......... 1茶匙
紹興酒....... 1湯匙
汁料:
豉油.......... 2茶匙
老抽.......... 1茶匙
蠔油.......... 1湯匙
糖..........1茶匙
水..........2湯匙
生粉芡:
生粉........ 1/2茶匙
水......... 1/2湯匙
🎈做法:
1. 大蜆用刷擦乾淨表面,加水浸大蜆蓋過表面,加入2茶匙鹽攪勻,浸蜆30分鐘吐沙。
2. 蒜頭、乾蔥和紅椒切碎,豆豉洗一洗,用湯匙壓扁。汁料攪勻。
3. 倒掉浸蜆的水,再洗一洗大蜆。煮滾一鍋水,水灼大蜆至全部開口(約1分鐘),大蜆隔乾水份,扔掉未開口大蜆。
4. 在鑊燒熱1湯匙油,加入蒜蓉、乾蔥蓉、紅椒粒和豆豉炒香,加入豆瓣醬和蔥段炒勻。
5. 加入大蜆炒,灒紹興酒炒勻。加入汁料炒勻。
6. 最後加生粉水埋芡,炒至汁濃即成。
💡小貼士:
✅大蜆加淡鹽水浸30分鐘可以吐沙,再用水灼至蜆開口,令蜆中的沙吐盡。
✅豆豉壓扁,炒的時候更易出香味。
✅豆瓣醬和紅椒可以自己加減調節辣度。
✏️完整文字食譜👉🏻👉🏻https://bit.ly/3bFPYgt
🌟最新影片食譜~
💜粒粒芝士紫薯扭紋包:https://youtu.be/45vOKeWF4vY
❤️豆沙鍋餅:https://youtu.be/afUPS-UjrHY
🧡氣炸蜜汁叉燒:https://youtu.be/2g9LZHAWbH0
🍀🌼🍀🌼🍀🌼🍀🌼🍀🌼🍀🌼🍀🌼🍀
🏵️Follow YouTube頻道:https://bit.ly/2HnIcgx
🏵️IG:https://bit.ly/2Hzw779
🏵️Blog:https://bit.ly/2ykxYdY
🏵️Like Facebook👍🏻
1️⃣點擊 Following (追蹤中)
2️⃣點擊 See first (搶先看) 💯
#豉汁炒蜆 #簡易食譜 #misstalovecooking
新鮮蜆肉 在 為食花太郎 Fafafoodblog Facebook 的最佳解答
#fafafoodblog #fafafoodblog尖沙咀 #fafafoodblog法國菜 #fafafoodblog西餐
呢間喺 tst the one既 odelice環境舒服 餐廳既食物 menu多選揀 意粉 飯 扒類 沙律 甜品 仲有各式各樣既 cocktail同啤酒 應有盡有 食店 staff有禮 食物質素 good , 值得食下👍🏻
🍴蒜香白酒大蜆扁意粉 158 蚊🍜
新西蘭大蜆 香濃牛油白酒醬汁 配新鮮香草🌿 辣椒🌶️
佢既扁意粉比較爽口粗身有口感 幾鍾意佢食落帶 d香辣 同香草香味 夠惹味 但又唔會蓋過新鮮蜆肉既鮮味 👍🏻牛油醬汁亦十分香 同扁意粉好 match 👍🏻
🍴吞拿魚尼斯沙律 128 蚊🐟 炙燒吞拿魚出面帶 d 黑椒調味 魚肉夠飽滿👍🏻 另外仲有雞蛋 🥚兩條醃得好感既鯷魚 最啱同沙律菜一齊食 爽口長身既法邊豆 新鮮青㰖檻 爽口車厘茄🍅 青菜沙律🥬 而佢既蜜味芥末油醋汁 甜得黎又帶 d醋酸味 幾得意 味道清新 好味既餐前沙律
🍴經典肉眼牛扒配薯條 218 蚊🥔🐂 220 克新西蘭草飼肉眼牛扒 配牛肉醬汁
牛扒點左 medium rare 3 成熟 本身牛扒靚 生 d都 ok煎得夠鎖住肉汁 入口軟林 juicy . 本身牛肉味都夠濃 再點 d牛肉汁更添香味 👍🏻🐂而薯條都炸得香脆 切得粗身有口感 點 d蕃茄汁都十分唔錯👍🏻
🍴法式可麗餅 crepes 75 蚊 加25 蚊椰子雪糕🥥
芒果 香蕉薄荷熱情果醬鮮忌廉🥭🍌
本身生果新鮮 , 最正係佢個可麗餅口感夠彈牙 帶 d甜香 同生果十分 match熱情果醬好夠香甜味 另加既椰子雪糕 都幾新鮮 似係自家製 幾香甜 同可麗餅都幾 match 👍🏻
🍴vedett 企鵝生啤🍻58 蚊 hh 比利時既 lager5.2 %啤 🐧
🍴水蜜桃啤🍺 58 蚊 hh水蜜欶桃糖漿 加上企鵝生啤 🐧
#西餐 #法國菜 #啤酒 #吞拿魚 #沙律 #牛扒 #薯條 #肉眼扒 #意粉 #蜆肉
Score 平均分 <8/10>
Taste 味道:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
~~~~~~~~~~~~~
#odelice
尖沙咀彌敦道100 號 the one 4 樓 L 407 號鋪
~~~~~~~~~~~~
#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog尖沙咀
=====================
🙂温馨提示🙂
Fb like左 page都睇唔到<通知>
若果大家想睇到多d唔同既美食
👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
除左like 請做多一個步驟
[like] 左 👉🏻<追蹤中/Following> 👉🏻<搶先看/See First>
多謝大家支持!🤓🤓
歡迎喺唔同平台觀賞fafafoodblog
Fb📒: fafafoodblog
Ig🖍: fafafoodblog
Openrice 🍚: 花太郎
任何美食😋歡迎inbox 我 , 等我食完開心share!🤓
新鮮蜆肉 在 alex lam Youtube 的精選貼文
環境輕鬆親切的咖啡室Classified於今夏推出全新菜單,除了提升經典佳餚的滋味外,亦加入了嶄新的國際元素。新菜單包括深受家庭歡迎的升級版人氣菜式、新增的健康素食選擇,以及在所有分店早餐和全日菜單上供應的東南亞美食。
早餐是一天中最重要的一餐,因此Classified亦認真對待,從開門營業到上午11時30分為賓客供應多款健康豐盛的早餐菜式。Classified從茶餐廳常見的港式早餐中汲取靈感,為湯通粉注入新意,推出「芝士通心粉」(港幣88元)。幼滑芝士醬包裹著彈牙通粉,配搭香脆煙肉條,再放上流心太陽蛋,滋味無窮。
「香脆炸雞」(港幣108元)份量十足,是為新一天補充能量的完美之選。雞肉蘸上秘製的酪乳麵糊後炸至金黃色,肉質嫩滑多汁,然後再配搭自家製白燒汁及香煎太陽蛋,分外惹味。
夏日炎炎,Classified亦備有一系列輕盈清爽的健康早餐之選,讓賓客以輕鬆心情迎接新的一天。「奇亞籽布丁」(港幣55元)以奇亞籽、牛奶和時令鮮果製作而成; 「豆腐菠菜班尼迪克蛋」(港幣 115 元)採用全素版本的荷蘭醬,能滿足素食主義者的所有要求;而混入了多種水果的「希臘乳酪配西柚及香橙」(港幣 65 元)富含膳食纖維,是一款簡單快捷而又美味可口的早餐。
至於午餐及其他時間,Classified亦重新設計了全日菜單,為賓客帶來驚喜。餐廳今季繼續向亞洲美食致敬,新菜式包括「泰式燒牛肉沙律」(港幣 108 元),嫩滑的生牛肉片為味蕾帶來不一樣的滋味。這道沙律拌入了芝麻菜、青瓜和車厘茄,然後淋上辣椒檸檬汁,再加入薄荷、芫荽和炸蔥,令人一試難忘。
Classified重新演繹的 「越式生牛肉金邊粉」(港幣98元)靈感同樣取材自東南亞美食。這道佳餚的獨特之處在於味道濃郁的湯底。湯底用牛冧肉、牛骨和丁香、八角等香料經過72小時熬煮而成,蘊含所有食材的濃縮精華,鮮味大大提升。
此外,賓客亦可在全日菜單中找到「香脆炸雞漢堡」(港幣 128 元),即使錯過了早餐也可品嚐到餐廳備受喜愛的炸雞。兩個烤麵包之間夾著香脆炸雞,配搭生菜、醃菜、番茄、墨西哥辣椒和塔塔醬,再伴以金黃炸薯條,絕對不容錯過。
「啤酒漿炸魚薯條」(港幣138元)是Classified最受歡迎的菜餚之一,今次隨著新菜單推出也有所改變。菜式沿用傳統食譜,以嫩滑多汁的澳洲盲鰽入饌,並引入了一種更薄更鬆脆的新麵糊,更加美味。
意大利麵食方面,新登場的 「意大利蜆肉扁意粉」(港幣148元)是更清爽輕盈的選擇,很適合夏日品嚐。這道菜式使用本地採購的新鮮蜆肉,加入白葡萄酒、芫荽、番茜、辣椒和橄欖油烹調,以簡單的食材配搭突出蜆肉的鹹鮮細嫩。
另外,Classified素以優質手工芝士而著稱,其「芝士拼盤」可謂必食之選,可自選三種或五種或七種口味,定價分別為港幣180/270/360元。賓客既可根據個人喜好挑選,亦可按自己喜歡的香氣、風味和質感交給專家代為配搭。
至於甜品方面,傳統「提拉米蘇」(港幣68元)必定不會令人失望。這款精緻甜點以手指餅、咖啡、意大利軟芝士和朱古力製成,最適合配搭一杯採用餐廳標誌性Urban Coffee Roaster咖啡豆製作的烘焙咖啡品嚐。
賓客亦可點選包括馬卡龍、布朗尼蛋糕、一球雲呢拿雪糕以及一杯特濃咖啡的「咖啡小點」(港幣78元),為餐饗體驗畫上甜美句號。每款甜點份量精緻小巧,讓賓客可以一次過盡嚐多重滋味。
新鮮蜆肉 在 Day Day Cook Youtube 的最佳解答
【仲諗緊新鮮蜆肉點煮好?】
#日日煮播 今次Douglas 教整【大蜆】!有無朋友仔一樣咁中意食滑嘟嘟嘅蜆肉?有時見到啲蜆肉咁新鮮,又會忍唔住手買哂返屋企?點煮先好食?等Douglas 教大家兩招啦~
完整食譜? http://bit.ly/2YATS3A
Follow us on
Facebook: http://www.facebook.com/daydaycooker
Instagram: https://instagram.com/daydaycooker
新鮮蜆肉 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
一般人煲魚湯,會先把魚煎香放入熱水。不過,布袋澳水上人輝哥卻說,他媽媽會將魚煎香後再放入凍水,雖然魚湯不會變做奶白色,卻能保持魚身完整,肉質仍幼嫩,加入新鮮蜆肉便可提升魚湯的鮮味,是水上人家族的傳統做法。
=========
全新副刊,推動知識文化多元。培養品味,立足香港放眼世界。不畏高牆,我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味,一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
新鮮蜆肉 在 香蒜蜆肉意粉新鮮蜆肉製作,力求質素保證足夠的蒜味 的推薦與評價
香蒜蜆肉意粉新鮮蜆肉製作,力求質素保證足夠的蒜味,滿足喜歡蒜香的你歡迎微信下單Wechat: 63631019 地址:澳門柯利維喇街23-B添康大廈地下C 營業時間:11:00-21:00 ... ... <看更多>
新鮮蜆肉 在 去楊屋道街市買新鮮蜆肉釣魚仔香港仔上船釣魚- YouTube 的推薦與評價
Music : Roa - SunriseWatch : https://youtu.be/FuZTLIp6wHIStream / Download : https://hypeddit.com/link/b54tznLicense ... ... <看更多>