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關於 普一 廣 式 月餅 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在普一 廣 式 月餅這個產品中，有5篇Facebook貼文，粉絲數超過434的網紅Karen金魚腦吃貨日常，也在其Facebook貼文中提到， 普一牛肉酥👶 #宅配 台北-捷運台北車站 地址：台北市大同區承德路一段1號B3 ⚠️中秋節檔期在京站B3快閃 營業時間：11:00-21:30(五六至22:00) . 原店地址：宜蘭縣礁溪鄉白鵝村柴圍路80-1號 / 普一連幾年中秋節都有來京站快閃 我媽已經連買第三年了(她超愛🤣 今年想說可以拍一...

普一 廣 式 月餅 在 Karen金魚腦吃貨日常 Facebook 的精選貼文

Karen金魚腦吃貨日常 By Karen金魚腦吃貨日常

2020-09-22 20:38:54 有 3 人按讚
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普一牛肉酥👶 #宅配
台北-捷運台北車站
地址：台北市大同區承德路一段1號B3
⚠️中秋節檔期在京站B3快閃
營業時間：11:00-21:30(五六至22:00)
.
原店地址：宜蘭縣礁溪鄉白鵝村柴圍路80-1號
/
普一連幾年中秋節都有來京站快閃
我媽已經連買第三年了(她超愛🤣
今年想說可以拍一下～～
推薦給不想吃一般蛋黃酥或廣式月餅的人

📎牛肉蛋黃酥12入$640
有分為牛肉酥跟牛肉蛋黃酥
我媽喜歡牛肉味Max的牛肉酥😆
而我喜歡牛肉鬆跟蛋黃融合的鹹香
所以我比較偏好牛肉蛋黃酥
因為不是現烤所以外皮很難非常酥脆
但還是可以吃到微酥的多層餅皮
內夾扎實的牛肉鬆香氣十足卻不過乾
配上鹹香的蛋黃我覺得很搭💕
不過有幾顆蛋黃偏乾但在接受範圍內🤣
如果今年不想吃一般的蛋黃酥、芋頭酥
可以試試看他們家牛肉蛋黃酥❣️
#蛋黃酥 #牛肉酥 #牛肉 #牛肉鬆 #宅配美食 #中秋節 #伴手禮 #團購 #團購美食 #網購美食 #網購 #宜蘭美食 #宜蘭伴手禮 #礁溪美食 #台北車站美食 #台北美食 #必吃 #美食推薦 #yummyfood #mooncake #moonfestival #iruka吃下午茶☕️ @ 台北車站 Taipei Railway Station

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Karen金魚腦吃貨日常

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?Taiwan,Taipei為主❤️ ?只說真話的吃貨大學生 ?最愛泡在咖啡廳和懶散的吃早午餐 ?超愛去酒吧但想放鬆從沒認真拍照? ⚠️太忙惹但我盡量發文 ? 拍照皆用iphone8
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普一 廣 式 月餅 在 Ellen's 食&旅誌 Facebook 的精選貼文

Ellen's 食&旅誌 By Ellen's 食&旅誌

2020-08-25 08:55:22 有 79 人按讚
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普一月餅 白鵝山腳吳師傅烘焙工坊 (宜蘭)

每每遇到胡姐她都直誇普一的伍仁月餅好好吃, 今年宜蘭短暫小旅行有幸認識吳師傅夫妻倆, 特地寄月餅給我嚐, 真是太感謝啦 🙏🏻

廣式伍仁, 廣式夏威夷香柚, 翻毛核桃棗泥, 提漿椒鹽

寄來的月餅禮盒有四款月餅三種不同餅皮, 目前我只嚐了其中三種口味就先來說說這三種, 最後一個有機會再補上 😝

第一個先嚐的當然是伍仁月餅囉! 從小不愛伍仁月餅因為很常吃到的伍仁裡堅果處理不好都會有油耗味, 加上裡頭冬瓜糖有的放很大塊吸了油咬下去味道更不好, 所以通常月餅禮盒打開伍仁絕不是我會選擇開來吃的! 不過吳師傅的伍仁月餅改變了我對它的印象, 因為堅果處理很好沒有油耗味外, 冬瓜糖隱約還有金棗的酸甜, 淡淡麻油香加上白芝麻襯托, 清爽不膩

第二個吃的是翻毛核桃棗泥, 一層層酥皮十分嬌嫩, 難怪宅配來時這款還特地用泡泡袋裝! 切下去皮很容易脫離, 酥皮酥鬆層次感明顯, 棗泥紮實濃郁, 餘味會存留口中久久不散, 核桃不多但點綴剛剛好, 吃起來很像核棗糕, 連姪女都愛吃

最後一個是提漿椒鹽月餅, 第一次吃提漿餅皮順便研究一下作法, 簡單來說是用糖漿與麵粉製成, 我覺得第一印象是跟翻糖類似但成份不同, 這款月餅皮厚且硬, 不適合跟我一樣在盤子上直接切, 濃濃麻油香, 帶點像麵茶或是偏硬的豆糕的感覺, 裡頭黑芝麻餡很香濃, 加上椒鹽的微鹹風味, 適合當茶點, 我覺得做成兩口大小直接拿起來咬更剛好 😍

#ellen在桃園

#宜蘭 #宜蘭美食 #宜蘭甜點 #白鵝山腳 #吳師傅烘焙工坊 #普一月餅 #伍仁月餅 #廣式月餅 #翻毛月餅 #提漿月餅 #taiwan #yilan #mooncake #mixednuts #cantonesestyle #台湾 #中秋節 #月餅 #대만 #추석 #월변 #ellen吃甜點

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普一 廣 式 月餅 在 報時光UDNtime Facebook 的最佳解答

報時光UDNtime By 報時光UDNtime

2019-09-12 07:21:52 有 1,215 人按讚
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蛋黃酥鳳梨酥綠豆椪算是月餅嗎？
兒時總是看不懂月餅名字
每一個字都會讀
但還是不知道包什麼饀
名店總是大排長龍
一起來懷舊

圖片日期：19711002 聯合報 檔案照片
圖片說明：老大房中秋月餅舖，顧客絡繹不絕搶購情形。

#老天祿老大房的名店傳奇
#伍仁月餅是什麼口味
#吃的不是月餅吃的是團圓
#報時光UDNtime

歷史新聞

【1969-04-19/經濟日報/06版/市場行情╱台北行情】

秋節近，看月餅 餡子花樣多 價格差別大
幾家大商號都有「招牌貨」

(本報記者余俐俐專訪)中秋節，依照中國人的習俗，少不得禮尚往來一番，送的大部份是食品，其中又以應景的月餅居多。

兩個星期前，各食品行、百貨公司幾乎都已推出了月餅，堆積如山，琳瑯滿目，單看外表，分不出品質好壞但價格卻有很太大出入。很多人在買月餅時，喜歡挑較有名氣的商號。

台北市以做中秋月餅出名的店號，如伍中行、老大房、普一、義美、生計、老天祿、福利、采芝齋、富士屋等等，各大百貨公司也乘勢推出包裝精美的月餅，由各公司監製，聘食品廠製作。

早些年，各食品行都專做一種月餅，如有的專做廣式、有的專做蘇式，現今則一家店各式都做，不再分得那麼細。

目前，一般月餅的市價是：
棗子蛋黃、橄仁棗泥、咖哩肉月、伍仁金腿、蓮蓉蛋黃、伍仁蛋黃、伍仁燒雞等每個十四元。
伍仁月餅、棗泥月餅、奶油椰蓉、伍仁鹹肉、伍仁、甜肉等每個十三元或十二元。
豆沙蛋黃、豆蓉蛋黃、可可蛋黃、蓮蓉月餅、廣東肉月、奶油可可、百合素月、香酥素月等每個十元。
豆蓉肉月、豆沙肉月、豆沙素月、豆蓉素月、鳳梨素月、奶油葡萄、可可月餅、奶油月餅等約八元至六元。
蘇式月餅如黑麻、豆沙、百果、椒鹽、玫塊等每個四元。棗泥五五。

*******************************

【1969-04-19/經濟日報/06版/市場行情╱台北行情】

這家門市部零售店的特色

(劉憲文)老大房食品公司在台北市電影院最多的武昌街底新設的門市部，地點雖鄰近一般人認為比較偏僻的康定路，但生意到挺不錯。

老大房這塊招牌，從上海遷到台灣，已經有卅多年的歷史，許多從上海來台的人，都喜歡到該公司買食品。

該公司的異味燻魚、肉餃、喜果喜糕、禮餅、蘇州瓜子、金華火腿等，均富有江浙一帶的地方口味。這種採用老方法製造的食品，能令購食者重嚐鄉土風味，並帶有一份親切的感覺，這正是老大房的主要特色。

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