關於 桶筍料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 桶筍麻竹筍1斤70元 - 蝦皮購物

麻竹桶筍，鐵桶裝的，會酸，超商取貨限8斤哦.可以常溫配送.收到再冰. ... 阿浪手作料理麻辣阿浪粉阿浪醬調味粉醬百撘粉醬好味道吃貨香辣沾料燒烤好物.

#12. 桶筍料理 - 578sy

桶筍料理 ... 油燜桶筍材料：桶筍600公克、豬油50公克、大蒜末30公克、紅蔥酥15公克調味料： 蠔油25cc、糖25公克、醬油15cc、鹽6公克、胡椒粉5公克、高湯1500cc 作法： (1).

#13. 桶筍片

24/11/2005 · 桶筍煮湯、熱炒均可用法很廣，雖不是主菜，卻是許多食譜不可或缺的配角，許多料理沒有桶筍就不對味，例如酸辣湯，如用新鮮竹筍，要加較多的醋，口味還是 ...

#14. -桶筍 - 恆春鎮農會

桶筍. 00198. 售價. $ 29. 醃制綠竹筍，切絲切片提味. 商品規格：200g. 商品單位：盒. - +. 運費說明. 加入購物車 加入追蹤清單. 若您需要的商品不在商品清單上時，您 ...

#15. 酸筍食譜、作法共67個 | 健康跟著走

桶筍料理 怎麼做才好吃？這裡有共67 道超簡單食譜通通免費看！包括：酸筍排骨火鍋, 醃筍炒雞, 【共食團】薑炒酸筍, *素食料理*麻辣酸筍沙拉, 酸筍虱目魚超絕配的 ...

#16. 糖醋梅花肉/桶筍炒肉絲/蔭豉魚肚@ 烈的部落格 - 痞客邦

食材： 梅花肉300克(切塊)、蒜頭3顆(切末)、紅黃甜椒各半顆(切塊)、罐頭鳳梨3片(切塊並保留湯汁)、 麵粉1大碗、番薯粉1大碗調味料： 番茄醬1大碗、糖、米酒做法：

#17. 竹筍好多種，會分辨也要懂吃

綠竹筍：口感清脆甜美，最適合作為沙拉筍或竹筍清湯之食材，也可加工製成 ... 稍硬，大部分用以製造桶筍或筍乾等加工品，經常被用於燉、滷等料理。

#18. 論不同筍類料理健康養生菜餚之研究-以綠竹筍

論不同筍類料理健康養生菜餚之研究-以綠竹筍、桶筍、箭筍為例. 1. 壹‧前言. 一、研究背景. 現代人在飲食方面較注重健康養身，但又拒絕不了油膩食物的誘惑，對於年.

#19. 竹筍品種超級多！專家盤點最佳吃法| NOWnews 今日新聞

夏天是各種筍的產季，尤其在炎熱的夏季，來上一道涼拌竹筍或筍子湯再適合 ... 稍硬，大部分用以製造桶筍或筍乾等加工品，經常被用於燉、滷等料理。

#20. 辣豆瓣醬炒桂竹筍，這一招學起來，桂竹筍才會夠香夠味！

怎樣把桂竹筍炒的香，其實掌握我這篇的訣竅，才能炒出一盤人人誇讚的美味料理唷！ 豆瓣醬炒桂竹筍的做法人人各有巧妙不同，有的會加上醬油提香，.

#21. 竹崎/ 松竹軒的轎篙筍料理 - 老爺

... 松竹軒的轎篙筍料理】以前是專門拿來做轎子用的轎篙筍，是奮起湖這裡的特產，這裡的居民在每年五、六月盛產的時候，就會將轎篙筍醃在鐵桶裡面， ...

#22. 【食譜】油燜桶筍:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

油燜桶筍【牛肉麵】根莖類,開胃前菜,中式料理,葷食,:www.ytower.com.tw.

#23. 愛食網|桶筍料理食譜 - Mutfxo

產品介紹> 轎高筍. 阿里山轎篙筍-寒帶轎石篙筍. 規格，麻竹筍剝殼用深鍋煮上4個小時，作物更豐收。 ... 或加工製成筍乾或 桶筍 。早期也是農村的 ...

#24. 竹筍品種超級多！專家盤點最佳吃法 - Yahoo新聞

... 孟宗竹筍等，常見竹筍加工品包含筍乾、脆筍、酸筍、桶筍及真空包裝筍等。不過不同竹筍，可以有不同吃法喔」。他們也分享三種常見筍類的料理方式：.

#25. 麻辣豆筍- 美味食譜- 消費美食筆記本- 台視網站

材料：. 桶筍2支豆腐皮3張調味料：調味料鹽1/6小匙白醋1小匙胡椒粉少許油1小匙沾醬花椒粉少許芝麻醬2大匙醬油2大匙冷開水1大匙辣油、香油各1小匙糖1大匙 ...

#26. 滷桶筍- 愛麗絲活力健康站

滷桶筍食譜型態：速簡料理所需材料： 桶筍... 1斤紅椒... 2支八墮... 2粒蒜粒... 4粒沙拉油... 4大匙水... 1/3飯碗調味料 鹽... 1...

#27. 南庄鄉農會 - 永靖鄉農會

桂竹筍可加工製成桶筍，讓消費者整年都可吃得到桂竹筍。 ... 體驗、原住民歌舞表演與桂竹筍美食料理競賽等，還安排剝筍比賽、竹筍套套樂、桂竹竹竿舞等趣味競賽。

#28. 【筍子】有人知道菜市場的這種筍子安全嗎？ - Mobile01

家裡有人很愛吃筍子，因此每隔一陣子都會買回家直到發現了菜市場的這攤子，稱斤論兩買很方便，種類又多買了一兩次， ... 筍子水嗎？老闆說回家只能冰三天(料理與食譜第1頁)

#29. 懶人食譜之竹筍排骨湯 - 卡卡生活

桂竹筍：肉質較硬、纖維較多，常被拿來做成桶筍與加工製成筍乾販售，最適合拿來搭配炒肉絲或燉、滷孟宗筍(冬筍/春筍)：肉質鮮甜、清脆爽口， ...

#30. 「竹聯幫」真假筍友，你指認得出幾個？ - 康健雜誌

桂竹筍纖維較多，採收後容易老化，農民大多會煮熟、殺菁才販賣，或是加工製成桶筍、筍乾、筍絲等。另外，桂竹筒的內壁有膜，在原住民部落裡常被用來做 ...

#31. 桶筍絲

桶筍 絲情報，這裡有72 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：醃筍炒雞, 酸筍排骨火鍋, 【共食團】薑炒酸筍, *素食料理*麻辣酸筍沙拉, 酸筍虱目魚超絕配的風味, 酸筍絲煨 ...

#32. 竹筍好多種，會吃也要懂！

肉質較硬，纖維在食用筍中屬於較多者，常被用來做成桶筍或加工做成筍乾販售，適合燉、滷料理。 冬筍. 又稱「孟宗筍」，質嫩味鮮、清脆爽口，農曆 ...

#33. 雲林縣多筍農業處長吳芳銘與徐仲理事長一起介紹 - OwlTing

筍友很多，但麻竹筍作法最廣，除作鮮菜外，可加工製成筍罐、桶筍、煮水筍、 ... 孟宗竹作鮮菜料理，尤其是冬筍，量少價高，熱煮後冰涼當冷菜，清爽的 ...

#34. টুইটারে 愛料理: "為什麼桶筍是紅燒羹常見的食材配料？製作 ...

為什麼桶筍是紅燒羹常見的食材配料？製作紅燒羹料理時，如何成功將扁魚中濃厚的鮮味煸出來？挑戰辦桌料理紅燒羹的食譜作法！ >>.

#35. 雲林縣多筍農業處長吳芳銘與徐仲理事長一起介紹 - 威傳媒

桂竹筍多作桶筍。孟宗竹作鮮菜料理，尤其是冬筍，量少價高，熱煮後冰涼當冷菜，清爽的人間美味。 還有百搭的筍料理，和徐仲理事長一起介紹，想吃嗎？

#36. 我家客家菜的轎篙筍– 烏雲也美麗

也許很多人沒聽過「轎篙筍」。 ... 許多人喜歡把轎篙筍料理得微微酸辣，我沒很愛。 ... 阿里山轎篙筍會這樣一桶桶裝箱，可保存一整年。 轎篙筍004 ...

#37. 大明星私房菜】連明月「糖醋梅花肉」 PK 許仙姬「桶筍炒肉絲 ...

Feb 14. 2011 17:49. 2011.02.11型男大主廚食譜：【大明星私房菜】連明月「糖醋梅花肉」 PK 許仙姬「桶筍炒肉絲」＆【大明星指定菜】阿基師教你做「蔭 ...

#38. 筍絲燒肉-不油炸-筍絲去酸味-控肉美味健康吃

其實喜宴上的筍絲控肉都是分開煮，或是腿庫(圓蹄)或是一大塊五花肉，做法都相同先把肉炸過，滷過。 ... 壓力鍋、快鍋料理Amanda 2019-06-16.

#39. 美食好簡單2016.05.27 好粥道-媽咪養身料理竹中貴族-筍料理

一般筍採收後如果沒有馬上用水煮熟，很快就會老化，不再脆嫩爽口，所以筍農會將轎篙筍煮熟裝入鐵桶，再經過蒸汽高溫殺菌的過程，製成一桶桶的『桶筍』 ...

#40. 如何醃酸筍 - Kujira

酸筍的做法; 開胃好料理雲南醃筍; 不用泡水泡半天！簡單一招快速去除筍乾酸澀味，料理更省時！ 桶筍－食譜與做法共72 篇｜0失敗家常料理作法大全.

#41. 雲林縣多筍農業處長吳芳銘與徐仲理事長一起介紹 - 新浪新聞

桂竹筍多作桶筍。孟宗竹作鮮菜料理，尤其是冬筍，量少價高，熱煮後冰涼當冷菜，清爽的人間美味。 還有百搭的筍料理，和徐仲理事長一起介紹，想吃嗎？

#42. 素食之美

家常(菜) · 材料：桶筍、紅蘿蔔、香菇、甜豆、蒟蒻 · 調味：香菇精、鹽、沙拉油、太白粉 · 作法：1.將材料全部切成片狀 · 2.放入適量油（熱鍋）後加入少許高湯，加入材料、調味 ...

#43. 鳳梨炒桶筍 - anlith的料理筆記

這道料理的主料是鳳梨跟桶筍其它搭配的菜是可以隨自己喜愛的搭 材料： 鳳梨桶筍 青椒 紅蘿蔔 調味料： 薑鹽糖 香菇精 香菇素蠔油

#44. 美味、幸福的竹筍料理 - 信傳媒

台灣氣候從北到南適合竹類生長，一年四季都能吃到不同種類的竹筍。 · 其實台灣食竹的歷史久遠，在沒有冰箱的年代，竹筍也被加工製成發酵食物，如酸筍（桶筍 ...

#45. 香菇筍絲雞湯 - leoo9017的部落格- 痞客邦

雞腿(雞翅)2支(約10~13兩) 桶筍1支香菇6~7朵調:鹽適量白胡椒少許作法: 1:香菇泡軟雞腿切塊桶筍 ... 1:香菇泡軟雞腿切塊桶筍切絲 ... 更多絕世美人的美味料理 推薦文章.

#46. 桶筍肉絲 | 蘋果健康咬一口

#47. 看故事：遇箭萬榮．高山原生箭筍

粗放山林的箭筍生性強韌、野性十足，料理方式同樣豪放不羈。水煮後加上大蒜、青蔥、辣椒、豆豉或沙茶醬或豆瓣醬猛火快炒，筍肉清脆帶汁，醬 ...

#48. 桶筍湯

桶筍 湯 · 逐漸失傳的臺菜經典菜尾湯黃婉玲：是臺灣的根 · 【食譜】油燜桶筍:www.ytower.com.tw · 黃金玉冷筍(麻竹筍)挑選處理秘訣！維持筍子產地的完美鮮度 · 論不同筍類料理 ...

#49. 開胃好料理雲南醃筍

醃筍是開胃好料理，酸得入心的口感，不但能帶出筍子的鮮甜，還能讓拌炒的肉片更滑嫩可口。甚至可以與苦瓜一起拌炒，醃筍和苦瓜，酸與苦交融出的滋味， ...

#50. 阿里山轎篙筍（原味全片） | 上下游市集

打開包裝後，取出筍肉，依個人喜好料理，可以以梅干菜、酸菜或其他配料，墩、煮、炒，葷素皆宜。 尚有庫存.

#51. 筒仔筍 - 餃子的BLOG

... 還有酸酸脆口的筍干。每年的三四月就是筒仔筍盛產的季節，不管是剛採下來未整理一大袋一大袋的筍子，或. ... 超級簡單的雞腿料理. 糖漬蕃茄.

#52. 雲林縣桶筍 - 愛搜網

愛搜網提供雲林縣桶筍、 雲林桶筍行業分類資訊,歡迎相關企業刊登相關產品或服務資訊。本頁可以尋找桶 ... 論不同筍類料理健康養生菜餚之研究以綠竹筍、桶筍、箭筍為例 ...

#53. 桶筍湯[問題] - Szxpyl

且其特殊的酸味也是酸辣湯不可或缺的滋味。 而桂竹內壁有一層竹膜，作法1的桶筍及紅蔥酥煮約25～30分鐘至湯汁收乾，桶筍等；在家庭料理或便當菜上，就是「筍尾片」，和 ...

#54. 桶筍的文章和評論 - 痞客邦

來看痞客邦超過1 則關於桶筍的文章討論內容： Jordan Wu 的【108精緻料理年菜02】傳統紅燒魚翅羮.

#55. 四季竹筍美味大集合| 誠品線上

... 加工品，筍乾、筍絲、桶筍等等讓你一年四季都能享用這幸福的滋味。當然這次我們要利用這些琳瑯滿目的竹筍，料理出美味的40道菜餚，讓你天天都能品嚐竹筍的滋味。

#56. 秀山福筍

與市面「桶」筍不同，唯一，有竹筍原味，富纖維、質脆嫩、酸甘香， ... 注意︰秀山農產嚴守古法精製，與市面眾多粗製商品品質完全不同，料理方式請一定要參考秀山 ...

#57. 客家燜桂筍 - 大楊梅鵝莊

客家封肉搭配上客家燜筍，是有別於傳統用筍乾的搭配，燜桂筍是採用桃園復興鄉山區的高山桂筍，由原住民朋友們細心採收、再加工成桶筍(桂筍採收後經過水煮封裝製桶內~ ...

#58. 從挑選到保存，【竹筍】的超實用小知識 - 酸女孩

筍肉纖維較多，口感較硬，適合燉、滷等料理，或加工製成筍乾。採收期為3～5月，多栽種於中、 ... 加工製作筍乾、脆筍、酸筍或桶筍，可以貯存較久時間。 竹筍的洗滌建議

#59. 炒梳片鮮筍【中餐丙級料理】 - Cook1Cook

3桶筍梳子片過沸水15秒；泡冷水10分鐘以上，去酸味後瀝乾。 4大里肌肉片入沸水拌散小火滾 ...

#60. 大廚帶路：黃金玉冷筍料理祕訣展現產地直送餐桌的完美鮮度

夏日當季熱門食材黃金玉冷筍該如何處理？寶麗金餐飲集團池一明主廚分享黃金玉冷筍(麻竹筍)料理方式，方便處理更省工：1.食材準備上，筍子帶殼以冷水煮熟，連水整桶 ...

#61. 醃漬物(桶筍)每一包售價50元,每包實重300克 - PChome商店街

本食材適用於各種料理主要配菜,例如: ( 五飹羹,紅燒魚). 優良店家部落格 http://ww w.wretch.cc/blog/e16858/31241#XX#. 原產地標示： ...

#62. 筍料理 - 金石堂

書名：筍料理，語言：中文繁體，ISBN:9789575653361，出版社:臺視文化， ... 桂竹筍5、箭筍6、筍乾7、筍絲8、桶筍9、肩筍10、筊筍11、蘆筍翠玉筍半天筍.

#63. 中餐丙級301-竹筍爆三丁，竹筍炒三絲，香菇片扒青江

調味料：鹽少許，糖少許作法： 1.桶筍丁放入滾水煮約3分鐘後加入紅K丁再煮2分鐘後放入小黃瓜丁10秒 ...

#64. 兔媽煮家常菜@ 燒肉絲箭筍@不加豆醬煮法

但是也在菜市場買過一次又老又苦的 · 箭筍的脆度，一定會減少 · 這個方法炒桶筍，也相當好吃喔 ...

#65. 茭白筍炒肉絲@ Elmer的分享小天地

在黛比媽咪的推薦下,我也買了"小小米桶的不失敗廚房",昨天拿到書真的好開心啊. ... 隨著小小米桶的食譜,認真的完成每一個步驟,美味的料理輕鬆上桌.

#66. 梅香筍肉 - 維多利亞的廚房

冬筍（孟宗筍）：11月到隔年2月 裝桶醃漬的筍（酸筍）──夏秋有麻竹，冬春有冬筍（見青粗老）：全年供應. 桂竹筍是桂竹的嫩芽，說白話即為桂竹的小孩（其餘類推，唯一 ...

#67. 420. 辣炒劍筍 - 幸福廚坊

這次就記得老公怕有筍味，所以煮劍筍、桂竹筍、桶筍、乾筍絲一定要汆燙過，才能開始料理食材才不會有太重的筍味。 辣炒劍筍. 材 料：劍筍300g 辣椒半 ...

#68. 桂竹筍 - 張媽媽的天空

... 活動」，推出許多美食佳餚，我們也可以買些回家自己做各式的料理。 ... 作成筍乾，當盛產的時候就將大量的桂竹筍進一步加工所做成的桶筍、筍乾或 ...

#69. 上流珠來上菜（八）- 竹筍炒肉絲& 米豆醬辣炒箭筍

平常上流珠的竹筍料理都是煮竹筍雞湯或是竹筍排骨湯，前幾天有人留言問上流珠有沒有用炒的筍料理，那麼今天就來分享兩道家常的快炒筍料理，一道是大家 ...

#70. 客家料理隨筆112-麻竹筍篇 - 北北草堂

鮮嫩之麻竹筍去除苦味之後，可以做莎拉、煮魚湯、排骨湯、或炒豬肚。 將麻竹筍之筍肉或筍絨煮熟之後，讓它冷卻裝甕使其發酵可以做成酸筍或桶筍。

#71. 轎篙筍批發 - Utmkb

打開包裝後，取出筍肉，依個人喜好料理，可以以梅干菜、酸菜或其他配料，墩、煮、 ... 論不同筍類料理健康養生菜餚之研究-以綠竹筍、桶筍、箭筍為例1 壹‧前言一、研究 ...

#72. 南庄鄉農會 - 財團法人全國農漁業及金融資訊中心

行銷桂竹筍筍農端大餐【記者江乾松／苗栗報導】 2013/04/21調整字級： ... 農民除販售新鮮桂竹筍，也把桂竹筍製成桶筍或各式加工品，可說是地區農民主要的經濟來源。

#73. 桶筍做法簡簡單單的—滷筒仔筍 - Fvilb

10/5/2012 · 鄰居拿來一包桶筍，這食材我還沒處理過。上網查了相關食譜，都是拿來炒肉絲，實在不想為了這一包再跑去買肉絲來搭。請教有經驗的廚房高手，桶筍該怎麼料理 ...

#74. 螺肉蒜湯 - 阿爸古早味

食材準備： 海螺肉罐頭、乾魷魚、蒜苗、梅花肉、桶筍(傳統市場有賣)、鹽、水。 ... 更多阿爸的魷魚螺肉蒜湯料理 推薦文章. 螺肉蒜湯.

#75. 桶筍是什麼 桂竹筍要好吃，料理前「先煮後撕」是關鍵！ | 藥師+

因為纖維多、吃起來較硬，桂竹筍很常加工成筍乾、筍絲或桶筍等食用，最經典的吃法就是做成「油燜筍」，即使在非產季也能吃到鮮嫩美味；此外，桂 ...。

#76. 桶筍片

想品嚐ㄚ曼達的簡單料理~就到好菜網訂購好菜箱喔好菜網http://www.food123.com.tw/index.php. 桶筍梳子片過沸水15秒；泡冷水10分鐘以上，去酸味後瀝乾。

#77. 宅配竹筍真空包推薦,集結台灣筍農力量,日茂綠竹筍/日茂桂竹筍 ...

宅配竹筍真空包推薦,集結台灣筍農力量,日茂綠竹筍/日茂桂竹筍/新社香菇來吃菇即食包,含三道竹筍料理食譜(竹筍排骨湯/竹筍滷肉/竹筍香菇粥),.

#78. 箭筍料理食譜 - Ambass

〔食譜〕辣炒箭筍兩面黃vs油燜箭筍; 春日野菜料理／箭筍; 〔食譜〕箭筍蝦鬆vs箭筍培根卷vs箭筍燜排骨; 論不同筍類料理健康養生菜餚之研究以綠竹筍、桶筍、箭筍為例.

#79. 別處吃不到！遊古坑嘗私房筍仔麵、咖啡桶仔雞

雲林華山半山腰上的「阿嬤私房菜」用自家種植的咖啡融入當地食材，將一般台菜搭配變身成「咖啡醬燻桶仔雞」或「阿嬤嘎比麵」等特色料理，以及脆口的筍 ...

#80. 教你如何處理筊白筍，剝殼三步驟輕鬆下鍋！

茭白筍撥殼很容易，讓筍農太太來教大家筊白筍去殼，茭白筍處理的秘訣關鍵在這一刀，只要三步驟 ... 接下來只要切成想要的大小，就可以下鍋料理囉～.

#81. 竹筍料理和生竹筍的處理

只有桶筍（罐頭原理）才能放，可是會像蘆筍罐頭一樣，少了“鮮”味。 ... 竹根只知台式料理的平埔鄉巴佬，要想吃日、洋料理，請另找古狗、亞虎大師了。

#82. 竹筍好多種，會吃也要懂 - 今天頭條

桂竹筍. 肉質較硬，纖維在食用筍中屬於較多者，常被拿來做成桶筍與加工製成筍乾販售，此外，搭配炒肉絲或燉、滷料理也都很適合。 孟宗筍(冬筍/春筍).

#83. 辣炒竹管仔筍 - 美食ㄟ半桶師

夏天到了..今年的春天沒有春雨.街道的街樹一片灰濛矇的..毫無生氣....現在只能期待五月份的梅雨降臨....要不然今年的夏天恐怕要限水過日子了...老天爺.

#84. 桂竹筍處理方式竹林密境 - Zxmy

小編今天要來介紹桂竹筍的營養及處理方式，料理前「先煮後撕」是關鍵！ ... 美味；此外，且離土的桂竹筍又不耐放，叫做「桶筍」，不是輕劃要施點力，就會從桂竹林地面 ...

#85. 【丙級中廚】4/20課程紀錄 - 仟want自由自在

今日的3道菜，要清洗順序分別是乾貨(乾香菇)→素加工食品(桶筍、玉米粒)→蔬果類→豬肉→雞蛋. 乾香菇洗完要泡水，桶筍也泡水 ... 更多仟的動手作料理 推薦文章.

#86. 家樂福新店店| 家樂福筍乾| 親親寶貝-2021年8月

筍乾扣肉──最臺味的料理大快朵頤魚、肉之際，有筍才不膩。 蘇東坡名言：「可使食無肉，不可居無竹，無肉令人瘦，無竹令人俗。 」而經典的臺式料理——「筍 .

#87. 桶筍絲料理 - Suncot

桶筍 絲料理. 步驟. 桶筍切絲薑蔥辣椒切絲肉逆文切絲醃肉：醬油鹽胡椒粉米酒香油太白粉川燙：桶筍辣椒燙20秒肉燙至熟. 炒：油+薑爆炒+桶筍+肉拌炒+蔥絲辣椒+一.

#88. 薑絲大腸-來全聯買進美好生活

薑絲大腸 材料 ．全聯好菜便利包-薑絲大腸......1盒. 準備步驟. 1.將食材由好菜便利包取出. 料理步驟. 1.將豬大腸、桶筍絲、酸菜心絲及薑絲汆燙後備用. 2.將辣椒片爆香.

#89. 麻竹筍料理 - XKNKP

酸筍或桶筍耐久藏，麻竹筍，肉質細，國宴現在正是筍子的盛產季節！鑽研港式料理多年的大廚葉伯華和擅長創意料理的潘盟仁，外鍋1.5杯水，口感，奶油，作法共60個訣竅 ...

#90. 獅潭鄉農會農產食品加工廠揭牌啟用-美食| 數位苗栗地方新聞

農會因應廠房重建完成，除了生產加工桶筍外，將再開發1斤裝桂竹筍料理包、1斤裝涼拌綠竹筍組合式竹筍伴手商品，以及仙草類食品加工，並申請桂竹筍加工有機 ...

#91. 《消費萬事通》桂竹筍當令全餐上桌 - 人間福報

... 大力推廣桂竹筍農特產品，每逢六、日都舉辦品嘗活動及料理比賽，不少民眾從台北 ... 部分產區的竹筍，經農會收購後，會加工製成耐久貯存的桶筍，以調節供需，增加 ...

#92. 冷筍怎麼煮？為什麼竹筍會苦苦的？3大竹筍營養功效看這邊

竹筍是非常適合夏天食用的食材，涼拌冷筍、煮湯樣樣都行， ... 此外，除了一般烹調料理，竹筍也常被製作成酸筍、脫水筍干、發酵桶筍等加工製品，但在 ...

#93. 四季竹筍美味大集合 - 博客來

... 加工品，筍乾、筍絲、桶筍等等讓你一年四季都能享用這幸福的滋味。當然這次我們要利用這些琳瑯滿目的竹筍，料理出美味的40道菜餚，讓你天天都能品嚐竹筍的滋味。

#94. 管仔筍炒肉末 - 希媽居家菜

若能搭配帶油脂肉類炒 增加筍的滑順口感 像一道"竹筍炒肉絲"(不是嚇唬壞小孩). 尤其像這種"管子筍" 一般在市場上販賣的模樣 幾已水煮醃製過. 料理上加個蒜頭辣椒用豬油 ...

#95. 【202007在地時令】筍中霸王！甲仙麻竹筍消暑解方

甲仙麻竹筍沒有苦味，反而還帶著淡淡的甜味，無論涼拌、清炒、煮湯都是輕鬆簡便的快速料理。 麻竹筍盛產期自農曆六月開始 ...