#主題諮詢講座 #農林漁牧 #微型企業的稅務攻略1
上週新創基地到彰化田尾解決在地商家的財會問題,田尾公路花園協會張總幹事說,田尾這邊有許多經營花卉、園藝的農民二、三代有開發新商品或新商業模式需求,想建立正確的租稅觀念讓事業穩定發展,就讓我們整理 #大樹老師重點分享
#農漁民銷售農漁產物要辦理稅籍登記與課徵營業稅嗎
農漁民銷售其收穫、捕獲之農漁產物、副產物,或未經加工的生鮮農漁產物、副產物,可免辦理稅籍登記”免徵營業稅”
#未經加工之生鮮農林漁牧產物及副產物免稅的適用範圍
一、未經加工之下列農、林、漁、牧原始產物、副產物:
(一)農產物:
1.糧食作物:稻穀、麥類、雜糧(含豆類)及其種苗
2.特用作物:甘蔗、茶菁、菸草、胡麻、蠶桑、纖維作物、藥用作物、飲料作物、油料作物、香
3.料作物及其種苗
4.園藝作物:水果、蔬菜(含食用菌菇類)、花卉(切花類、盆花類)、種子、苗、木
5.其他:牧草、稻篙、玉米篙、花生篙、花粉
(二)林產物:
1.主產物:原木、竹、枯立木、倒木、根株、殘材
2.副產物:樹皮、樹脂、種實、造林苗木、落枝、樹葉、竹葉、灌藤、竹筍、草類、菌類等採取自森林之野生植物
(三)漁產物:魚類、甲殼類、軟體類、藻類、珊瑚、牛蛙、鱉、鱷、海膽、海參及其種苗、卵
(四)畜產物:豬、牛、羊、馬、鹿、兔、雞、鴨、鵝、火雞、鵪鶉、鴕鳥等活體家畜禽,生乳、雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、羊毛、鹿茸、牛角、羊角等
二、僅經屠宰、切割、清洗、去殼、冷藏、冷凍等簡單處理不變更原始性質且非以機具裝瓶(罐、桶)固封之下列農、林、漁、牧產物、副產物。但與其他貨物或勞務併同銷售者,不包括在內:
(一)農產物:
1.稻米及其加工品:糙米、白米、碎米、穀殼、米糠、稻米粉
2.麥類加工品:麵粉、麩皮
3.穀類、雜糧(含豆類)經乾燥、去殼、篩簸、碾製、磨碎或其生粉
4.油料作物:大豆、花生、亞麻、油茶、向日葵、篦麻等經乾燥、去殼、篩簸、碾製、磨碎或其生粉
5.香料作物:薰衣草、迷迭香、鼠尾草、奧勒岡、甜菊、千葉苔、澳州茶樹、胡椒、香茅、山椒、丁香、肉桂、鬱金、茴香、八角、肉豆蔻等經乾燥、去殼、篩簸、碾製、磨碎或其生粉
6.飲料作物:咖啡豆經去殼、乾燥且未經烘焙、仙草經乾燥且未經烘焙
7.蔬菜、水果、花卉、花粉經冷藏、冷凍等簡單處理者
8.園藝作物之盆栽,且盆栽之容器材料以塑膠、素燒陶土、蛇木、紙、木材為限
(二)林產物:林產物之主產物經簡易器械伐採、造材(粗解)為圓木、竹桿、山造角材、枝梢材、根株材、薪炭材、木片及其他不規則型木材
(三)漁產物:魚類、甲殼類、軟體類、藻類、牛蛙、鱉、鱷、海膽、海參及其卵,經去鱗、頭、皮、殼、骨、內臟、或切割後冷凍、冷藏者
(四)畜產物:家畜禽屠體(包括生鮮、冷藏或冷凍)、家畜禽屠體之分切部位肉、內臟、雜碎(包括生鮮、冷藏或冷凍)、分切鹿茸、分切牛角、分切羊角、生毛皮、生羽毛、鬃毛及洗選禽蛋等
三、其他:
(一)鮮乳、蜂蜜、蜂王乳
(二)經簡易壓榨程序取得、未改變原汁原味性質且作為原料型態供應之檸檬原汁、四季橘原汁、百香果原汁
(三)林業設施產製之木炭、竹炭、木醋液、竹醋液
(四)畜禽精液、卵子、胚胎
⚠簡單來說,如果你是自力耕作、漁、牧、林的所得,銷售 #未經加工 農漁產物&副產物,是符合政府針對農民的優惠免稅規定,不需要辦理稅籍登記;亦不需課徵營業稅
⁉但是如果將農產品加工後再銷售,就要辦理稅籍登記並繳稅囉,舉例如下:
➤牛奶>分裝銷售>不用繳稅
➤牛奶>加工製成>奶酪、優格>要繳稅
#農業發展條例第四十七條之一第一項所定初級農產品
🌐 https://reurl.cc/yE2Eb2
社團法人彰化縣田尾公路花園協會 創業圓夢 Start-up Hub Taiwan Startup Hub 新創基地 #創業第一站 #創業資源分享
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2020新竹老店推薦】牛仔油飯,重磅出擊的早餐!新竹傳統牛仔油飯,淋上辣椒蔥醬油很搭!只有早餐時段有賣! - #新竹老店 #牛仔油飯 #銅板美食 - 終於來到傳說中的牛仔油飯,我們大約排了15分鐘,油飯小碗30元,粒粒分明的油飯,吃起來鹹香不油膩啊!但是小碗吃下去就很飽喔!因為是糯米油飯。 - 肥...
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桶筍處理 在 享生活-打造無印之家 Facebook 的最佳解答
《Joseph Joseph創意餐廚》
~富有巧思和設計感的實用好物~
來自英國倫敦的Joseph Joseph創意餐廚,
是我在七八年前尚在租屋的時期,
就開始加入廚房行列的愛用品牌之一;
秉持著「讓廚具不再只是日常用品,
而是充滿巧思與創意的典藏品!」之理念,
Joseph Joseph將無數巧思與創意元素
加入原本平凡的廚具用品中,
色彩繽紛美觀實用,
#更多次榮獲國際設計大獎,
來看看我精選的Joseph Joseph多款好物,
一起陪伴你打造獨特多彩的餐廚新世界。
以下七款是我自己廚房也使用中的物品,
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(灰)/(白)/(天空藍)
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讓除臭劑與空氣循環對流
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內側除臭蓋上下按壓並往外側推,
即可從外側打開除臭蓋。
#建議再加購廚餘袋使用哦!
2️⃣ 【Joseph Joseph】好收納櫥櫃系香料收納盒
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收納盒抽屜設計
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番茄醬包或雞湯塊等
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黏貼在櫥櫃的層板上
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3️⃣ 【Joseph Joseph】不沾桌不鏽鋼刀具3件組
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讓刀面不會沾染桌面,隨時保持廚房整潔
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5️⃣【Joseph Joseph】 好順手廚房多功能剪刀
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可視不同需求使用
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簡易拆卸設計方便清潔
6️⃣【Joseph Joseph】3 in 1 削皮刀
不鏽鋼刀面結合三種削皮功能:
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7️⃣【Joseph Joseph】旋轉開罐器(新版)
◆可開啟封閉式的鐵罐
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🍃享生活 x Joseph Joseph廚房好物分享
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開團時間 2021/08/23 00:00
結團時間 2021/08/29 23:59
預計出貨 9/13開始依訂單順序陸續出貨
(不含例假日),最晚出貨日9/24。
若有提早出貨不另行通知
本島運費 $80 元 (滿 $2000 元免運)
本方案無法配送外島,限台灣本島配送
#享生活打造無印之家
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桶筍處理 在 放心初蔬果網-雙北3小時配送到家 Facebook 的最讚貼文
\\\ 放心初中醫診所 特此公告 ///
如果近期有收到蔬果(尤其是筍類),外觀看起來很正常,但切開後發現像照片這樣,過於濕潤、發黃,甚至發黑等異狀,那是它們體內濕氣太重!必須立即line@連繫小編,雖然小編無法讓它們起死回生,但小編一定會協助處理的!
#為什麼蔬菜會體內濕氣太重?
體濕太重不是人類的專利,蔬菜也會。
當產地連日大雨時,就容易造成蔬果體濕過重,也就是水傷啦~
#為什麼會收到這樣的蔬果?
外觀的水傷還好分辨,主要是葉菜類會有一些黃黃稍微透明狀。
但像照片這樣內傷......因為品保人員不會特異功能、沒有透視眼,更無法現剖確認每一樣商品都是好好的才出貨,因為一但剖開,蔬果的新鮮度就會直線下降!
所以幾乎是揪不出內傷的....
#如果收到內傷的蔬果該怎麼辦?
請不要默默的把它丟入廚餘桶,請一定要拍照並line@私訊小編,小編一定會協助處理的!!!
Line@ ID:@early1935
要以line@連繫哦,FB目前沒有真人克服~
願大家與蔬果都身體健康!
#放心初蔬果網 #最放心的線上蔬果超市
#蔬果宅配 #水果宅配 #買菜 #水果 #蔬果 #水傷
桶筍處理 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【2020新竹老店推薦】牛仔油飯,重磅出擊的早餐!新竹傳統牛仔油飯,淋上辣椒蔥醬油很搭!只有早餐時段有賣!
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#新竹老店 #牛仔油飯 #銅板美食
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終於來到傳說中的牛仔油飯,我們大約排了15分鐘,油飯小碗30元,粒粒分明的油飯,吃起來鹹香不油膩啊!但是小碗吃下去就很飽喔!因為是糯米油飯。
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肥嫩、立體切丁的滷肉汁,讓人相當喜歡呢~~喜歡吃辣的小夥伴們記得淋上店家特製的辣椒蔥醬油,完全是畫龍點睛唷!
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#魚羹鴨血的綜合湯 $30
有鮮甜的魚羹和軟Q的鴨血,還有古早味十足的酸菜,喝起來清爽,微辣的薑絲就是喝湯的樂趣阿!
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#鴨蛋 $15 鬆綿蛋黃的鴨蛋,吃起來很香~~
#滷小腸 $40 滷得夠味,小腸處理得宜,好吃無騷味。
#滷油豆腐 $15 必點阿~~軟嫩又夠味,相當滿足。
艾蛙結語:真的會吃很飽!千萬不要小看牛仔油飯的扎實口感。
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牛仔油飯
地址: 新竹市城北街60號
營業時間: 06:30~13:00 (售完為止)
備註:禮拜一公休
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
https://youtu.be/vsTefYqVxYs
北門炸粿,百年老店!
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM
涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ
甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE
無名雞蛋糕,一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os
到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk
美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg
熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw
竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM
新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
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金陵包子,鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A
竹北音樂酒吧推薦!Soul bar DJ現場演奏
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料多味美的禾日香魯肉飯專門店
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草本茶 竹北勝利店,開幕慶!
https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y
吳家紅茶冰-中正店,歡慶開幕
https://youtu.be/pCYk25OgpMI
【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
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【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
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鄭家祖傳特製雞蛋糕!民國57年創立
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東門旺角!母親節大餐推薦
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【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元!
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肆爺炒泡麵!三杯雞炒泡麵創新又美味!
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烤桶柑橘子!阿嬤的古老智慧
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【竹北人的後花園】厚食聚落
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TWINS廚房義式料理,物超所值的義大利麵
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涼太乾拉麵 あぶラーメン涼太!火焰跳動X炙燒叉燒
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ㄤ咕麵,新竹關西人氣老店
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燒番麥!一級棒碳烤玉米
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太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
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璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
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竹東卡菲努努景觀餐廳,餐點現點現做
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
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桶筍處理 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
相信,每個人都有一個舞台。
不要叫魚去爬樹;有水,牠就活潑了。
吳江橋,人很隨和,但說話結結巴巴超低音,滴汗!
一埋爐,即刻生猛晒:大開大合拋熱鑊,心細如塵撒鹽調醬,小店聚興家的廚房讓他大放異彩;揮灑出一道道色香味,俘虜城中名人兼獲同儕青睞,晚飯消夜夜夜爆滿;車胎人2018「推介」,以為2019有機會給他掛星星,可惜落了空。
位於太子砵蘭街的聚興家開業已經七年,是城中名廚擁抱的小炒店,四太梁安琪、林建岳、黃百鳴、譚詠麟等明星都是座上客;去年尾米芝蓮推介,更是錦上添花;三個月前擴充租了隔鄰鋪位,多了大約十張枱,仍遠遠供不應求。承米芝蓮的星光,不如擴充開分店?42歲的老闆兼大廚吳江橋(橋師傅)心水清:「看透了,你質素不行,開幾多間都無用。一間得,那生意也可以。都是求兩餐求興趣,唔使咁搏嘅!」身邊的橋嫂連連點頭:「他寧願推客,也不想勉強做。現在客人一定要訂枱,預早一兩個星期啦!也多先訂菜;日日清,材料夠新鮮。」
徹底的認真
即使沒有摘星,橋師傅表示會依舊努力、用心去做好自己的菜式,保持食物質素,「因為這才是長遠。」譬如熬高湯,他將雞腳雞肉慢煎到金黃色,「你煎雞渣不夠香,它會有腥味;下米才有米香,用大火扯到夠濃才靚。」他怕假手於人十個步驟做七個,達不到最佳效果,所以親自做跟到足;又如灼魚片,下鑊前先用碟一塊塊鋪平再慢慢卸下去,「這樣魚片塊塊一樣熟;你求其整堆放下去,熟度不會均勻。」他坦言廚藝就在這,看師傅的工序是否做得足。
如此投入認真,他表示是學習自馬會山光道邵德龍師傅——聚興家的熟客,「他經常教我菜式怎做,怎改良會好些。」從前自己慣了做粵菜,也被邵德龍訓示過:「他說我無分粵菜川菜。其實你做廚師,你甚麼菜都要懂,要多元化。」
店中的水煮手切牛肉、豆酥蒸筍殼蒸肉蟹融合了中國幾個菜系的食材和技法;大受歡迎的酸菜斑魚就是取四川青花椒辣椒,結合潮州鹹酸菜,用上粵式的煮法。而且選料精嚴:採用的游水花尾龍躉是台灣海中圍養,不是工廠飼養帶藥味的貨色;揀汕頭鹹酸菜,取其微酸鹹香味重,細細切走葉邊,剩下的都是厚肉爽口位;魚片和骨腩分開醃分開灼不在話下,連配料娃娃菜浸上湯、鮮菇拉油汆水再下熱鑊和芹段同爆,每樣也細細處理……灒上油爆指天椒和青花椒添香點色作結;十多個工序,一絲不苟。
「客人一試,即刻知道師傅的功夫去到甚麼程度,就像李小龍打功夫,兩招就見效。」他明明是滿意,但說來就是難為情。畢竟食物較能達意:魚片滑溜、骨腩爽、酸菜脆、湯頭甜而微微帶辣直暖喉頭,水準比高檔食肆絕不遜色,價錢卻只是一半。
終遇伯樂
「很多人都叫合作怎樣怎樣,打電話來問幾多錢賣不賣呀?我還是覺得自己家庭式經營,和客人變成朋友一樣,好開心。」每天上午,66歲的橋媽就去買鮮雞鮮肉菜蔬兼在飯市打雜;下午三四點岳母出馬收魚收海鮮;橋師傅掌勺,太太樓面招呼,「好似打麻雀,四隻腳去砌。」 橋師傅說。廚房㷫烚烚,橋媽叫住他:「仔呀!熱氣,飲杯鹹桔水。」大廚背後,是軟實力。
他入廚20年,曾在多家酒樓打工,最後東家是以小菜出名的陶源,基本功練得紮實。只是,同輩入行的多已升做大師傅,自己做來做去中間位,很不是味兒,「中菜師傅或者甚麼師傅都有個師傅格,大位始終騎住細位,自己不是太忿氣。」2011年,他押上所有積蓄和兩位媽媽湊合近百萬元,開了聚興家。
頭兩年都不夠客源,夥計要推遲出糧,自己日捱十六七小時,「早餐午市下午茶晚飯消夜做到尾。」那時熟客多數吃茄子煲豆腐煲飲個免費湯,「做來做去都是這兩條街的客人。」
死纏爛打捱了兩年,終於出現轉機,「認識了一班師傅來幫我宣傳,第一批就是邵德龍,他拉李文星,李文星又拉培哥,培哥跟住拉四季,中廚師會,跟住TVB蔡和平那邊,一滴水一滴水儲起整桶水。」邵德龍,馬會名廚;李文星,卅二公館行政總廚;培哥,添好運老闆;粒粒都是廚界巨星,口碑相傳,很多行家都拉隊來消夜。
因為他謙虛沉着,大家都肯給意見,「四季(龍景軒)德哥不是教我菜式,他教我做人道理,給了我12個字:天時地利人和,性格改變命運。」德哥是香港首位三星米芝蓮中廚,也是聚興家常客。
小店現只集中做晚飯和消夜。名人、食家紛紛來打卡,也有普通客。有些店成名之後,同一款菜就會因客人身份有別而兩個樣。橋師傅直搖頭:「其實我們在裏邊煮都是用比賽那種心態做好每一個菜式,不會看誰來食才特別用心一些。作為一個廚師,煮食給客人。客人食完很開心認同你,或者再帶朋友來。你覺得做到自己想得到的東西,其他事不去想它。」他微笑一下,又拘謹起來。錄影訪問結束,他難得綻放笑容,不過只三秒。他的菜,更直接寄存他的心思。
撰文:韓潔瑤
攝影:周義安
聚興家
地址:太子砵蘭街418號地鋪
電話:2392 9283
詳情: http://bit.ly/2JkqBCC
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桶筍處理 在 【筍子】有人知道菜市場的這種筍子安全嗎? - Mobile01 的推薦與評價
方法一先把筍乾清洗乾淨,再放進鐵鍋中,加水煮半小時,再燜一會,再取出來,泡發時先將干筍放入鐵鍋內,加滿水後煮30分鐘,然後用小火煮燜一會兒,再撈出來以後再把老根 ... ... <看更多>
桶筍處理 在 吃起來較硬,桂竹筍很常加工成筍乾 - Facebook 的推薦與評價
... 常加工成筍乾、筍絲或桶筍等食用,最經典的吃法就是做成「油燜筍」,即使在非產季也能吃到鮮嫩美味;此外,桂竹筍也很常多用來製作家具。 桂竹筍這樣處理才好吃! ... <看更多>
桶筍處理 在 [食譜] 桌的筍乾- 看板cookclub 的推薦與評價
大叔沒想到 一個單一筍乾可以讓大叔在多騙點P幣 科科 真高興
好嚕 來聊聊筍乾
先來談一下筍乾吧
一般筍乾有分濕的 像桂竹筍 桶筍等 煮過在泡水發酵
乾的 像麻竹筍跟孟宗竹的 直接採下來直接曬乾
這裡我們常用 乾的筍乾
筍乾 買回來的時候 你可以吃一點點看看 非法的苦 澀 酸跟鹹
所以 要筍乾好吃 就要把這些味道 完全去除 很簡單吧 對 就那麼簡單
不要想的太複雜嚕 科科
好 說正題 怎麼處理筍乾
筍乾買回來 應該是長條 對吧 把他一開2 然後 泡水 是的 先泡水 要泡多久?
一小時換一次水 一共要換3次水 好 問題來了 那麼 要泡多久的水??
這樣 就結束了嗎? 嗯 還沒
煮一鍋開水 把筍乾 放熱水中燙個2分鐘 然後放到 冷水中 2小時換1次水
一共換2次 那麼 要泡多久???
好了 經過這些步驟 恭喜各位 已經獲得了 無味的筍乾了 可以進入下一個步驟
話說 無竹令人俗 無肉令人瘦 所以 要不俗不瘦 就要有竹 有肉 科科 無聊!!
筍乾要好吃 就要有肥湯 什麼叫肥湯 以客家人來說 客家人常煮白斬雞 煮白斬雞
剩下的湯 就叫肥湯 這個肥湯 對辦桌 跟客家人來說 可是好用多多呀
可以煨筍乾 煮魚皮湯(就是白菜魯) 煮湯圓 什麼阿里不雜都可以用 你們沒有?
沒關係 弄點雞肉跟五花肉 放到水中煮就可以 這樣 也可以讓筍乾多點味道 科科
好 進入正題 把弄好的筍乾 放進所謂的肥湯 開小火 慢慢的滾 慢慢的煨 到筍乾
開始軟話就行了 南部人有人放點冬菜 客家人會放點福菜 噌加他的風味 這裡也行
大約煨個3小時左右 就可以了 這道菜看似簡單 但是其實麻煩 不過 沒關係 他可以
一次多弄點 放冷分小包冷凍 要吃多少在拿出來滾過就行 也算方便吧 科科
調味的方式 就要看各人了 如果是放在腿庫下面的 基本上就不調味了
放腿庫的筍乾 要吃時要把湯瀝乾 在把燉腿庫的醬汁淋上去 千萬不要忘了唷
上面灑一點香菜 淋一點香油 嗯 ㄅ林ㄅ林的腿庫筍乾就好了
當然 腿庫可以換成豬腳或是五花肉 總知 筍乾一定要有油才會好吃
這裡推薦新竹地區一家魯的筍乾好吃的店 台西鵝肉 他們家的就非常不錯
有機會去試試吧
對了 可以比肥湯加筍乾放入大同電鍋燉 加水多少我是不清楚
但是 可以邊燉邊加沒關係 燉到你要的程度就行了
照例 要打出最後一句話 有問題 可以發問 嘿嘿 多騙一點P幣 行吧
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故郷にもどります やはり故郷を離れる
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.168.200.194
※ 編輯: adob 來自: 218.168.200.194 (11/19 21:20)
※ 編輯: adob 來自: 218.168.200.194 (11/19 21:22)
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