《生日飯繼續懲罰黃店停不了太子好chill型格泰國菜。芳華絕代》
都係果句啦,疫情之下朋友冒着生命危險同我慶祝生日我真係非常感動,都俾個機會我多啲出街食飯,既然呢個機會咁難得,我一定將佢留返去懲罰黃店!所以同朋友提出唯一要求想食黃店,佢仲book咗呢一間係我一直都好想去懲罰嘅芳華絕代😍真有我心😋🙇🏻♂️
點解我一直都好想懲罰佢呢,平時行過見到佢鋪面三層落地大玻璃加霓虹光管招牌四隻大字,感覺已經好chill好型,以為係尖沙咀飲酒食水煙嘅地方,唔係好敢入去,點知有次上網見到原來佢係間泰國餐廳,仲要係深黃唔係唔去幫襯下話!😋
入到去果然非常有格調,有少少懷舊似行咗入去時光隧道,但同時佢嘅枱櫈燈飾也非常時尚,仲有一個好大嘅吧枱,入面仲有好多霓虹燈的字牌,環境好有feel,裝修好型格所以有別於一般傳統泰國餐廳🍴其實佢超大一共有三層,但係我哋嗰日食飯嘅時候仲好早,所以只開咗地下個層,我哋走嘅時候已經見到第二第三層開放中坐滿人了。入面見到好多擺設都好黃,一入門口就見到個民主女神,同埋佢響玻璃都貼左好多文宣支持香港,真係一家黃到發光的良心店。💪
不過擔心通常好睇唔好食,要睇吓啲嘢食得唔得先😋OK我哋咁岩坐咗響出菜位,我眼睛望到👀耳仔聽到👂入面嘅大廚們係咁講泰文,同埋個樣好係泰國人,個心即刻定左落嚟,應該可以食到好地道嘅泰國菜吧🤣
於是我哋就點左個$288嘅二人餐,都幾多嘢食,佢包左半隻海南雞,一個主食我哋揀咗香辣肉碎煎蛋飯,因呢個係我至愛,次次都點☺️仲包一個冬陰功湯同埋一個小食拼盤,同埋2杯嘢飲! 除咗呢個二人餐我令我好想食佢嘅雙色芒果糯米飯🤣又點埋!
因為佢呢度晚上應該都幾多人幫襯,所以限定時間90分鐘,我哋點左餸之後10分鐘啲嘢就陸續上晒,上菜超快抵讚!👍
飲品方面我地點左兩杯泰式奶茶,已經令我有驚喜!一般泰式奶茶就係茶味欠奉得個甜字,本身我都唔想試,不過又諗唔到有乜野飲,點知一試之下有驚喜,估唔到呢度嘅泰式奶茶竟然有茶味同埋唔係好甜,一次過改善晒兩個我對泰式奶茶嘅不滿地方,係我飲過最有茶味嘅泰式奶茶☕️
相信老闆應該就香港人嘅口味作出左一啲改良👍真心正!
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我首先就要試佢嘅泰色海南雞🐤,就咁睇賣相就好靚份量都幾多,佢配左隻泰式雞醬,我先唔點醬咁樣食,第一口嘅感覺係好滑呀!😱點解啲肉同啲皮可以一齊咁滑?同埋隻雞煮得啱啱好唔會過火老咗,又唔會太生,再點醬汁去試吓佢,加埋醬汁有小小辣比較惹味,同埋本身隻雞已經醃左有味,就咁食都好好食👍加上佢嘅皮係好爽又唔會太肥👍就算是佢嘅雞胸都係好滑,呢隻雞我比好高分☺️👍👍
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小食拼盤係蝦餅魚餅春卷同埋單骨雞翼每人四件,單骨雞翼的香茅味醃得非常之入味,而且單骨嘅關係食得10分方便,其他幾款炸物重點係炸得唔會好乾,點到即止,香脆得來啱啱好,我最驚啲小食炸到好乾好熱氣,佢呢度又唔會喎👍🤣
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跟住試佢嘅冬陰功湯,朋友話佢嘅冬陰功湯一定要試,因為佢試過話好好飲😋佢入面都幾多材料,鮮蝦帶子青口,兩個人每人都分到兩粒左右,而且啲海鮮都係啱啱好,好新鮮,唔會煮到梅晒,我本身唔係好食得辣,喺泰國飲嗰啲好辣嘅冬陰功簡直我就飲唔到,點知佢呢個冬陰功湯咁啱就唔係好辣, 酸味多過辣味,但係嗰個冬陰功嘅味又好出,好易入口,我都接受到的好啱香港人口味🤣👍
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令一個我覺得好好味嘅就係香辣肉碎煎蛋飯,本身呢個飯我去泰國餐廳都一定成日點,本身見佢嘅冬陰功唔係好辣,我以為喺呢度嘅食物會調校到香港人口味冇咁辣,點知個香辣肉碎炒得非常惹味,仲真係幾辣添,估佢唔到!😍因為個香辣味真係好正,配埋個蛋汁勁送飯,所以令到我食多咗好多飯👍依家講起我又流晒口水了🤤好想再返去食呢個飯啊!😉🤤🤤
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本來食呢個二人餐都已經好滿足,但係去泰國餐廳冇可能唔食埋芒果羅米飯作為甜品,咁樣先至圓滿😍佢呢度嘅仲係雙色嘅糯米飯,藍色係碟豆花,綠色係斑斕,其實味道係一樣因為會點椰汁🥥芒果不係最當造所以不算最甜,不過糯米飯都好好食夠煙韌😋重點係成個碟擺盤好精美,上面仲有「芳華絕代」四個字,見佢咁靚我當然當佢生日蛋糕咁影相打卡啦🤣
我發覺成餐飯我係咁話佢每樣野都好好食,點算好,樣樣野都咁高質好似賣廣告咁🤣但成餐飯我真心覺得佢哋好用心去煮每一道餸,價錢亦都唔算好貴,呢個環境同埋呢個質素,仲要係黃店,難怪咁多人去懲罰佢!我之後都要多啲去懲罰佢!🤤
btw 今年生日食咗好多好正嘅黃店,真心多謝朋友們咁用心去安排,同埋大家冒着生命危險⚠️希望大家都要保重,疫情快啲過去,香港早日重光!三萬,thx是我最大的心願🙇🏻♂️🙏🏻
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店名:芳華絕代
環境🏝:9/10
服務💁🏼♀️:9/10
價錢💰:8/10
食物質素🍝: 9/10
整體🙆🏻♂️:9/10 (吃貨推薦👍😋)
地址:
旺角界限街36號1-2樓
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅【曼谷幫】,也在其Youtube影片中提到,小星星老師又來囉!!! 這次要教大家來到泰國一定要需要用到的30道泰式料理泰文怎麼說唷! 1.泰式酸辣蝦湯/冬蔭貢 ต้มยำกุ้ง 泰文發音:Tom Yum Kung 2.咖哩炒螃蟹ปูผัดผงกระหรี่ 泰文發音:Pu Pad Phong Ka-Li 3.嘎拋豬肉กระเพรา...
泰式肉碎煎蛋飯泰文 在 鬼嫁料理手帳 Facebook 的最讚貼文
#1分鐘影片 #5分鐘開餐 #泰好味泰易煮
香葉肉碎煎蛋飯 vs 生菜包,你愛那一款?
泰國其實沒有生菜包這道菜,比較近似的可能是香葉炒肉碎,惹味非常,香葉即是 Holy Basil,泰文念kra paw, 香港又叫作泰式羅勒、打拋,跟 sweet basil (金不換) 不同,葉子呈鋸齒形。 新鮮香葉在香港比較難買,醬包方便又美味,不用另外買一埋調味料,送飯包菜一流!
香葉肉碎煎蛋飯是泰國人的 comfort food, 想不到吃什麼,就點這個, 比 phai thai 更流行,不懂說泰語,只要說 “kra paw moo” 就一定不會餓C了~
文字食譜: https://oniyomeryori.blogspot.com/2018/12/vs.html
香港都有得賣,而家工展會有優惠,記住去掃貨啦~ 藍象位置 (2C-12)
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泰式肉碎煎蛋飯泰文 在 【曼谷幫】 Youtube 的最佳解答
小星星老師又來囉!!!
這次要教大家來到泰國一定要需要用到的30道泰式料理泰文怎麼說唷!
1.泰式酸辣蝦湯/冬蔭貢 ต้มยำกุ้ง
泰文發音:Tom Yum Kung
2.咖哩炒螃蟹ปูผัดผงกระหรี่
泰文發音:Pu Pad Phong Ka-Li
3.嘎拋豬肉กระเพราหมูสับ
泰文發音:Kra Prao Moo Sup
4.荷包蛋ไข่ดาว
泰文發音:Khai Dao
5.蝦醬拌飯ข้าวคลุกกะปิ
泰文發音:Khao Khluk Ka Pi
6.乾炒豬肉河粉เส้นใหญ่ผัดซีอิ๋วหมู
泰文發音:Sen Yai Pad See Ew Moo
7.乾炒豬肉米粉เส้นหมี่ผัดซีอิ๋วหมู
泰文發音:Sen Mi Pad See Ew Moo
8.椰奶雞湯ต้มข่าไก่
泰文發音:Tom Ka Kai
9.綠咖哩雞肉湯แกงเขียวหวานไก่
泰文發音:Kaeng Kiew Wan Kai
10.泰式鮮蝦炒麵ผัดไทกุ้งสด
泰文發音:Pad Thai Kung Sod
11.豬腳飯ข้าวขาหมู
泰文發音:Khao Kha Moo
12.烤雞ไก่ย่าง
泰文發音:Kai Yang
13.涼拌青木瓜沙拉ส้มตำไทย
泰文發音:Som Tam Thai
14.涼拌玉米鹹蛋沙拉ตำข้าวโพดไข่เค็ม
泰文發音:Tum Khao Phot Khai Khem
15.涼拌碳烤豬頸肉น้ำตกคอหมูย่าง
泰文發音:Nam Tok Kor Moo Yang
16.辣拌豬肉雜碎ลาบหมู / ลาบอีสาน
泰文發音:Lab Moo / Lab I-San
17.酸辣排骨湯 ต้มแซ่บกระดูกหมู
泰文發音:Tom Saep Kraduk Moo
18.蝦仁炒飯ข้าวผัดกุ้ง
泰文發音:Khao Pad Khung
19.糯米飯ข้าวเหนียว
泰文發音:Kao Nio
20.豬肉豆腐清湯แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
泰文發音:Kaeng Jeut Taohu Moo Sup
21.泰式大滷麵 / 泰式燴粿條 ราดหน้า
泰文發音:Rat Na
22.泰式炸魚餅ทอดมันปลา
泰文發音:Tod Man Pla
23.炒蔬菜ผัดผัก
泰文發音:Pad Pak
24.叉燒脆豬肉蓋飯ข้าวหมูแดงหมูกรอบ
泰文發音:Kao Moo Dang Moo Krob
25.叉燒肉蓋飯ข้าวหมูแดง
泰文發音:Kao Moo Dang
26.海南雞飯ข้าวมันไก่
泰文發音:Kao Mun Kai
27.海南炸雞飯ข้าวมันไก่ทอด
泰文發音:Kao Mun Kai Tod
28.豬肉末煎蛋ไข่เจียวหมูสับ
泰文發音:Khai Jiao Moo Sup
29.泰式奶茶ชาเย็น / ชายไทย
泰文發音:Cha yen / Cha thai
30.椰子汁น้ำมะพร้าว
泰文發音:Nam Ma Phrao
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泰式肉碎煎蛋飯泰文 在 鬼嫁料理手帳 Youtube 的精選貼文
泰國其實沒有生菜包這道菜,比較近似的可能是香葉炒肉碎,惹味非常,是泰國人的 comfort food, 想不到吃什麼,就點這個。香葉即是 Holy Basil,泰文念kra paw, 香港又叫作泰式羅勒。 新鮮香葉在香港比較難買,醬包方便又美味!香港都有得賣,而家工展會有優惠,記住去掃貨啦~ 藍象位置 (2C-12)。按 ”Show More” 看材料清單和更多資訊
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家住曼谷的香港小婦人,愛吃愛煮愛曼谷,畢業於藍帶廚藝學院,著有5本食譜書,經濟通、路訊通和新假期專欄作家。我的著作:好吃鬼煮意、蒸煮炆燉鬼煮意、泰美味鬼煮意、主廚教你煮、藍帶鬼煮意
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