今天有分享炒桂竹筍的步驟，
一定要試試的，
這道菜就和瓜仔肉一樣，
學會了，
不止另一半離不開你，
就連朋友也會為了要吃這道菜，
愛上你的😆😆😆
#我們一起變好
#說到做到的那種
炒桂竹筍 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有22部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，買【Tefal法國特福】迷你智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋 按這裡→https://lihi1.com/pDCFo 詳細食譜內容→https://bit.ly/340RND8 #楊桃美食網 美味秘訣： 1.桂竹筍汆燙去除酸澀味 2.五花肉要煎微焦，風味更香 3.加福菜 增加香氣和甘甜味 材料： A ...
炒桂竹筍 在 Facebook 的最佳貼文
#辣炒桂竹筍 #下飯菜
這幾天的菜價因為下大雨因素而飆高，對煮婦們採買食材來說更要精打細算，Amy會建議大家也可以挑選冷藏包裝的筍子(桂竹筍)物美價廉，加肉絲快炒一大盤🥘 保證好吃又下飯!
#桂竹筍 的料理方式有很多，例如:煮湯、滷肉，快炒，其中辣炒桂竹筍是我家餐桌上最愛的口味之一💕桂竹筍要好吃一定得要炒入味😋
快來看看Amy是怎麼來料理桂竹筍，喜歡這一味的朋友們千萬別錯過喲👩🍳
🎬訂閱➠ youtube.com/c/Amyの私人廚房
🎯追踪➠ instagram.com/amy.der.kitchen/
📜▵▵材料表▵▵📜4人份
桂竹筍 350g(已煮熟)
豬肉 100g
蒜頭 5瓣
辣椒 1根
薑片 5片
食用油 2大匙
豆瓣醬 1大匙
冰糖 1小匙
醬油 1大匙
米酒 1大匙
水 適量
炒桂竹筍 在 愛珠私房菜 Facebook 的最讚貼文
#桂竹筍正盛產 ! 怎麼用桂竹筍最好吃 ?😲
妹妹從台中寄來一大箱的桂竹筍，又大又漂亮喔!🥰
這樣一道簡單上菜，滿滿的一碗可以吃個兩餐左右喔!
而且吃桂竹筍用雞油爆香跟拌炒會讓整個味道更鮮甜😄
不過如果家裡沒有雞油也沒關係，可以選擇其他油來做
那影片中的五花肉有去皮喔，因為直接拌炒可能皮還是硬的
會建議拌炒去皮，這樣整體口感會更讚喔!👍
✅食材：桂竹筍（依家人分量）、五花肉（去皮）與蒜頭適量爆香
爆香：使用雞油爆香與拌炒（也可選擇其他油）
調味：鹽巴、開水一碗
✅作法：
▶先將桂竹筍從中心撕成條狀之後切成要的大小
▶將桂竹筍沖洗一下後稍微擰乾
▶將雞油（也可選擇其他油）熱油後回溫放入蒜頭、五花肉爆香
▶將桂竹筍放入鍋中拌炒，炒至香氣起來後加入一碗水後燜煮
▶燜煮至收汁到七、八分以上後加入少許鹽巴調味拌勻
▶拌勻完成後即可完成起鍋、上桌
炒桂竹筍 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
買【Tefal法國特福】迷你智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋 按這裡→https://lihi1.com/pDCFo
詳細食譜內容→https://bit.ly/340RND8
#楊桃美食網
美味秘訣：
1.桂竹筍汆燙去除酸澀味
2.五花肉要煎微焦，風味更香
3.加福菜 增加香氣和甘甜味
材料：
A
五花肉 750公克/pork belly 750g
桂竹筍 500公克/makino bamboo shoot 500g
福菜 60公克/preserved vegetable 60g
油 少許/oil q.s.
B
蔥段 30公克/scallion 30g
蒜頭 30公克/garlic 30g
辣椒 30公克/chili pepper 30g
薑片 20公克/ginger 20g
調味料：
醬油 150公克/soy sauce 150g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
糖 2大匙/sugar 2tbsp.
水 500公克/water 500g
作法：
1. 桂竹筍撕成大片，將筍管中央較粗的纖維去除，再切成段。(切大段口感較好)
2. 五花肉切大塊；福菜洗淨切小段。
3. 水煮滾，放入桂竹筍，水再滾後撈出。(桂竹筍汆燙去除酸澀味)
萬用鍋選擇【快炒、150°C、15分鐘】，加熱後倒入油。再放入五花肉，將五花肉煎出油脂、表面微焦香。(五花肉要煎微焦，風味更香)
4. 將五花肉撥至一旁，放入材料B爆香，炒至辛香料香氣散出且微焦香。
5. 再放入醬油、米酒、糖，燒煮約10分鐘。(醬油先燒煮，香氣更濃郁)
6. 倒入水，再放入桂竹筍、福菜，稍微鋪平浸泡醬汁。(加福菜，增加香氣和甘甜味)
7. 蓋上鍋蓋，選擇【日式角煮、15分鐘】。
8. 煮至時間結束、自動洩壓完成，再開蓋拌勻即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
炒桂竹筍 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
【竹筍鮮菇炒雞肉】照著做保甜又去苦！清脆鮮甜殺手級下飯！
「竹筍季節來拉！清脆甘甜滋味讓你超上癮！」
「與雞肉翻炒出極度下飯的料理！」
竹筍常常不小心就炒得乾乾又苦苦的，
今天照著做，沒有困難撇步秘訣！
也能做出非常下飯的竹筍料理！
-
（今日份量：4 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉竹筍 260克
👉香菇 85克
👉雞腿排 2片
👉蒜頭 20克
👉辣椒 10克
👉蔥 20克
👉蠔油 1.5大匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉米酒 2大匙
👉水 2大匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①雞肉加入鹽巴、白胡椒、米酒、蠔油混合靜置
②熱鍋下油將雞肉煎至快熟後瀝油
③加入香菇、剛瀝雞肉的油翻炒後加入筍子拌炒
④加入雞肉翻炒後加蒜頭、蔥翻炒至香氣出來
⑤加入米酒、蠔油快速翻炒後加入鹽巴白胡椒
⑥補些許水，拌炒均勻後加入辣椒、蔥快速拌炒
-
簡單哥感謝大家的觀看❤️
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦！🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4
有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
#簡單哥炒料理
#簡單哥下飯料理
#竹筍
#竹筍料理
#炒料理
#下飯料理
#簡單哥
#香菇
#簡單哥
#簡單料理
炒桂竹筍 在 零捌卡好笑 Youtube 的最佳貼文
可以感覺得豪哥已經要崩潰ㄌ
祝各位天下的媽媽，母親節快樂！
-
感謝場地提供《桂冠窩廚房》
趣味料理課程體驗：https://bit.ly/3f0kN2Z
窩廚房課程九折優惠：COMEDY （單筆訂單滿千元即可使用）
先建議歐北共的各位去報名：）
-
黃逸豪▸https://www.facebook.com/comedyhuangyihao
黃豪平▸https://www.facebook.com/sayhellotoping/
馬克吐司▸https://www.facebook.com/markloveliz
凱莉▸https://www.facebook.com/kyliesquats/
📌零捌歐北共是一個零捌卡好笑的新企劃，
但顧名思義，主軸就是要來歐北共一下啦～
由喜劇演員帶給你們˙，完全不同的論點！
#料理 #廚房 #烹飪 #母親節
想看更多更有趣的內容
快來訂閱【零捌卡好笑】
FB粉絲專頁: https://www.facebook.com/08comedy/
IG頁面: https://www.instagram.com/08comedy/
YT頻道網址: https://reurl.cc/NWp3m
炒桂竹筍 在 【炒桂竹筍】料理－ 88 篇食譜與家常做法- Cookpad 的相關結果
炒桂竹筍 料理怎麼做才好吃？這裡有88 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：桂竹筍炒牛肉, 豬腿肉炒桂竹筍, 辣豆瓣炒桂竹筍(簡單料理), 桂竹筍炒辣豆瓣(簡單料理), ... ... <看更多>
炒桂竹筍 在 素炒桂竹筍的小撇步~秋菊阿嬤家常料理分享 的相關結果
素炒桂竹筍◎每年4、5月是桂竹筍的產季，幼嫩又多汁、鮮美又特殊的滋味，很令酷愛傳統料理的老饕們推崇。當季的桂竹筍，素炒便美味無敵。炒桂竹筍人人 ... ... <看更多>
炒桂竹筍 在 辣炒桂竹筍by 愛旅遊的煮婦 - 愛料理 的相關結果
桂竹筍的盛產期在清明節前後，約在春季3月～5月的時間。 由於產期較短， ... 【關鍵字】：桂竹筍、辣豆瓣醬、炒桂竹筍、竹筍湯、白胡椒粉、筍乾、辣椒. ... <看更多>