#美國Aroma食物乾燥機開團
團購期間:12/06(日)- 12/13(日)晚上11:59
預定出貨日:12/20前出貨完畢
下單在這裡
https://www.liqform.com/v/tmvcvg25
我是在去年的食品展入手Aroma的食物乾燥機的,到現在都用超過一年了,一直是我家的廚房好物。用了那麼久,從來沒想過可以開團,沒想到前陣子廠商連絡我,詢問我的開團意願,當然好哇,事情就是這麼巧。
#一台小烤箱的尺寸
很多年前,我就在尋找一台好用又不占空間的食物乾燥機,最原始的需求是想烘小番茄乾與香菇乾。但是大部份的烘乾機都很大台,家裡擺不下,所以看了很久,一直沒有看到滿意的,直到去年在食品展上看到Aroma的這台 #四層溫控款 ,大小剛剛好,大約就是一台烤麵包小烤箱的大小,又省電,這才買回家。
#水果蔬菜香料什麼都能烘
開始使用後,漸漸發現它可以烘的東西好多啊,最基本的當然是各色水果,平常拿來泡茶或加在氣泡水裡的香橙片、檸檬片,當零食吃的蘋果乾、香蕉乾、無花果乾,甚至橘子乾、草莓乾都沒問題,比起買外面的果乾,健康安心。但它的能耐當然不只這樣,以我的烹調習慣來說,我覺得它非常強大厲害的功用,在於烘各種蔬菜。
自從有烘乾機後,我很少買乾香菇了,都會盡量自己烘。香菇或松本茸比較肥大,整朵烘要烘很久,所以我會先切片再烘,而鴻喜菇、美白菇這種比較瘦的菇,則完全不是問題。有時我也會烘切片的紅白蘿蔔,要煮湯的時候,抓一把乾燥蔬菜香菇與昆布一起泡水,就是天然的高湯了,相當方便。偶爾有用不完的新鮮香草,我也會拿來烘,香草不耐放,兩、三天沒用完就爛了,但是烘乾後,用手搓一搓即變成粉狀,用小罐子裝起來隨時可用,香味更濃,是延長保存期限的好方法。
#低耗電自動冷卻好清洗
這台機器是低溫烘乾,溫度介於35到80度間,可以隨時調溫,耗電量低。我通常會在白天出門前把食材準備好放進去烘,設定好溫度時間,晚上回到家就可以收成了;也可以在晚上睡前放進去烘,隔天早上就烘好了,很方便。烘好沒有馬上拿出來也不用擔心,機器會自動冷卻散熱,食物不會回潮。
乾燥機的內部為不鏽鋼,四層網架與最底部的承接盤都是,全都可以單獨拿出來清洗晾乾,所以不用擔心烘過香菇再烘蘋果,味道會混雜,洗淨就好。
產品的其他相關細節、規格、客服資訊等,在購買連結內有非常仔細的介紹,至於可以怎樣變化使用這台乾燥機,未來幾天我會陸續貼出。
這次開團,除了主產品 #四層溫控食物乾燥機 之外,廠商特別提供優惠價格,讓大家加購 #不鏽鋼蔬果切片器 ,它是烘乾水果蔬菜的輔助好物,能輕鬆把蔬果削成薄片,還附贈防割手套,大家可以一起帶喔。
#限量贈品果乾磅蛋糕
好的,大家都知道我的團購都一定有我自己手作的贈品可以抽吧,這次當然也不例外。年底是吃果乾磅蛋糕的季節,這次只要是前50名下單的朋友,就有機會抽我親手做的 #蘭姆酒香果乾磅蛋糕 ,總共會抽出4位,每位贈送一條磅蛋糕(預定12/28那週寄出)。
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客服電話:0968-557656、(02)2559-3557
線上客服:Line ID - @wwa2464y (帳號包含@)
客服時間:週一~週五 10:00-17:00 (例假日請用 Line)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅廚娘好食光,也在其Youtube影片中提到,訂閱我們+開起鈴鐺,隨時看到最新料理影片喔 !! : ) 📖詳細食譜:http://bit.ly/2W7qqWE ✈食材 (3 人份): 鱸魚或任何白肉魚1-2隻、蛤蠣或淡菜貝類(要吐沙完)15 pcs、黑橄欖12 pcs、小番茄乾12 pcs、酸豆2大匙、鯷魚一片、大蒜兩瓣、不甜白酒90ml、水...
烤 小番茄乾 在 My Chef 我的主廚創意料理工作坊 Facebook 的最佳解答
7/2(二)曾家興老師
課程費用:2300
課程時間:10:00~15:00
#打卡課程9折優惠
-------超人氣比薩--------
#Pizza麵團教做
#Pizza用醬汁
1橄欖油香蔥烤餅
2巧克力醬水果比薩
3傳統義式馬格麗特比薩
4墨西哥辣椒牛肉比薩
5菠菜野菇奶油半月餃比薩
比薩~~~~不知道同學喜歡厚片還是薄片的呢?這堂課程老師教同學做「脆皮薄片」的餅皮,使用法國麵粉,需經2次發酵程序,低溫狀態下,讓酵母活動速度變慢,才能保持小氣孔,餅皮自然可以達到更美味、更薄的效果。
同學可能有做過很多次不完美披薩:如醬汁風味不足,為什麼烤出來的成品濕軟出水?麵皮不香脆?食材又該如何排序?還有該放多少的餡料?如何合理的搭配餡料,這些都是非常關鍵!!老師說,料多不一定好,料少只要會搭配你的比薩會更純粹。
課程中教做Pizza醬汁,自己燉煮出來的醬汁,可以保存,也能拿來當做炒義大利麵的基底唷~還可以沾玉米脆餅,還挺實用的😆
普遍都認為比薩吃不健康,沒錯!!市售的可能會有這樣的疑慮,老師要教的正是健康型態的比薩,「橄欖油香蔥烤餅」麵糰的原味、酥酥脆脆,像極了脆皮的蔥花麵包,很單純的好吃👍,老師說這是他常客的最愛☑️
餡料的堆疊層次,還有食材的處理各有不同,該炒還是直接烤,只要依照邏輯,同學就能自我掌控自己的比薩囉~~🍕🍕🍕(冰箱餘下的食物,也能藉由做比薩,一次掃光光😂😂😂)
「水果比薩」&「蘑菇半月餃」&「馬格麗特比薩」都是奶淡素唷~~顛覆大衆對比薩=垃圾食物的聯想。😎(另隨手簡易製作小番茄乾)
更多的課程請關注我們的Line:@qqy5606r
或與我們聯繫0920986405
#鄭文照
#吳燕秋
My chef
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【《烤箱料理祕藏食譜》|P.61 咖哩美乃滋風味烤山藥】
雖然不太會有客人來家裡吃飯,我們卻經常討論「如果要招待客人的話菜單應該如何設計」。首先,要有幾道冷菜涼拌,主菜上桌前還能讓客人先墊墊胃,前幾日預先做好的燉煮鍋物能省不下不功夫,而且絕對好吃,再來就是烤箱~就算只有我倆的二人餐桌我也常會安排一道烤箱菜色,食材調味準備好,送進預熱好的烤箱,接著就能專心去忙需要煎炒的菜,「叮!」算準時間的話烤箱發出聲音時鍋鏟也剛好放下了,如果你覺得做好幾道菜手忙腳亂的話,烤箱能讓整個步調變得從容優雅,有時候我還會同時烤兩道呢。
野口真紀這本烤箱食譜絕大部分是西式料理,但是材料並不難取得,翻完書發現我家都有,不需要特別去採買。想做的菜色很多,尤其是甜點和蔬菜,我總是用烤箱做海鮮和肉類料理,倒是沒什麼烤蔬菜的食譜。今晚是日式料理,P.61剛好有道「咖哩美乃滋風味烤山藥」,就先從它開始吧!
還想做這些料理:
P.12 「烤鹽漬香草豬」
蒜頭切面太迷人,想做靜置2~3天的熟成版本。
P.30 「莎莎醬風味爐烤鮮蝦」
番茄、洋蔥、香菜、墨西哥辣椒⋯⋯光想就覺得很下酒!
P.50 「南瓜、酪梨與豬五花的疊疊烤」
這道是我和Haru看了照片都想吃的!
P.65 「香煎豬排佐油漬小番茄乾」
烤小番茄我只會拿來拌沙拉,書中三道小番茄乾料理都想試試。
#凱特文化
#烤箱料理祕藏食譜
#烤箱料理
#HM食堂
烤 小番茄乾 在 廚娘好食光 Youtube 的精選貼文
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📖詳細食譜:http://bit.ly/2W7qqWE
✈食材 (3 人份):
鱸魚或任何白肉魚1-2隻、蛤蠣或淡菜貝類(要吐沙完)15 pcs、黑橄欖12 pcs、小番茄乾12 pcs、酸豆2大匙、鯷魚一片、大蒜兩瓣、不甜白酒90ml、水適量、巴西里適量、小松菜或其他綠葉蔬菜適量、橄欖油適量
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#法式蒸煮魚 #海鮮 #美食