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#滑滑豆花邊個食 #你唔食佢要食 #飯後宵夜最好食 #無糖豆漿就做到 #戀上味覺 #中式甜品
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過4,910的網紅CookPattern戀上味覺,也在其Youtube影片中提到,女人心情就好似天氣一樣?????變幻無常???突然好想…好想…好想食豆腐花?典算呢???呢段期間…梗係自己整安心啲啦? 呢個豆腐花…滑過剝殼[支蛋]?仲要零難度… 巧易整✌唔信…睇片你就知喇? 材料 無糖豆漿 兩支 (1公升) 食用石膏粉 一茶匙 粟粉 一茶匙 薑汁紅糖 適量 做法 1. 先用...
無糖豆漿就做到 在 CookPattern戀上味覺 Youtube 的最佳解答
女人心情就好似天氣一樣?????變幻無常???突然好想…好想…好想食豆腐花?典算呢???呢段期間…梗係自己整安心啲啦? 呢個豆腐花…滑過剝殼[支蛋]?仲要零難度… 巧易整✌唔信…睇片你就知喇?
材料
無糖豆漿 兩支 (1公升)
食用石膏粉 一茶匙
粟粉 一茶匙
薑汁紅糖 適量
做法
1. 先用少許豆漿將石膏粉及粟粉拌勻,備用。
2. 將豆漿放入鍋中煮至微滾,即關火。
3. 再將石膏粉漿拌勻,倒入另一個鍋中。
4. 隨即將微滾的豆漿從高處倒進鍋內。
5. 加蓋焗20分鐘,食用時加入薑汁紅糖即可。
溫馨提示
• 煲蓋包上毛巾可防止倒汗水滴在豆腐花上影響外觀
• 食用石膏粉可於中式藥材店購買,$5已可用多次
• 豆漿要從高處倒進鍋中才能凝固
• 豆漿倒進鍋後可用湯匙將氣泡去除,令豆腐花更滑溜
#4種材料 #新手做到 #20分鐘完成 #豆腐花 #戀上味覺
無糖豆漿就做到 在 早安健康 Youtube 的精選貼文
你今天有吃早餐嗎?早餐內容又是什麼呢?現代人生活忙碌,早上出門匆匆忙忙,許多人選擇到便利商店抓了飯糰、麵包就走,常常來不及好好坐下來,吃一頓營養均衡的早餐。對此,腎臟科醫師洪永祥指出,不重視早餐,就是台灣人身體出問題很大的原因!
吃早餐是對健康最划算的投資
洪永祥醫師認為,我們就像是一個生化機器人,需要足夠能量支撐身體完成一整天的工作,而這些能量的來源就是一日三餐。他指出,除了夜班工作者外,大部分在白天工作的人,很需要吃營養均衡的早餐,「一天的開始要精神充沛,最重要的就是要從早餐攝取能量。」
提及大部分人都沒辦法做到,洪永祥醫師則回應:「你要把早餐當一回事。」他進一步表示,許多人認知到運動的好處時,會願意每天挪出一個時段鍛鍊身體,早餐也一樣,對身體而言是很值得的「投資」,也許你會開始需要每天提早半個小時起床準備,但這麼做能降低未來罹患代謝症候群、慢性病的機會,其實很划算。
優質蛋白質最重要
洪永祥醫師指出,早餐六大營養素都要均衡最好,其中優質蛋白質不要小於三份,魚肉蛋奶豆類中選擇三份來吃。例如:無糖豆漿、低脂鮮奶、雞蛋、豆腐、雞胸肉或魚肉等。他進一步說明,優質蛋白質不僅提供人體必需胺基酸,更有礦物質及維生素,因此蛋白質非常重要,但很少看到有人早餐吃到充足的蛋白質。
避免精製澱粉
澱粉是產生熱量最直接的來源,洪永祥醫師說,盡量避免升糖指數高的精緻澱粉,例如:白飯、白麵條、白吐司等,因為容易導致血糖飆高、頭昏腦脹,且很快又會感到餓。以粗製澱粉替代更好,若是想吃麵條可選擇蕎麥麵,吐司則選擇全麥吐司。此外,有許多五穀根莖類也是很好的澱粉,包括地瓜、南瓜、玉米等。
堅果、橄欖油攝取好油
洪永祥醫師指出,油脂是最容易被忽略的營養素,而我們早餐若外食的話,通常吃到的都是不好的飽和脂肪。想攝取好油,可在早餐加入一把堅果,或在蔬菜上淋上橄欖油。
新鮮蔬果至少一份
此外,洪永祥醫師也表示,現代人早餐幾乎吃不到足夠蔬菜,但男性一天需要九份、女性一天需要七份的蔬果,如果早餐連一份都沒有,幾乎不可能達到需求量。因此他建議,早餐至少準備一份的蔬菜,而最好的狀況是一份蔬菜,再搭配一份水果。
多少的量算「1份」呢?以蔬菜來說,1份大約是生重100公克;煮熟後約占一般飯碗的8分滿。水果則大約是1顆拳頭大小,或一般飯碗的8分滿。
午、晚餐依據工作調整份量
洪永祥醫師指出,一日三餐的份量應該呈現一個倒三角形,早餐吃得最豐盛,午餐則依據自身的工作性質調整,若從事勞力工作,則午餐還是要有充足的熱量供應;但若是大部分時間坐辦公室的白領工作者,午餐份量就可以稍微打個折扣,比早餐少一些。
至於晚餐分量最少,洪永祥醫師就說,除非晚上還有工作,否則他的晚餐飯量基本上都只有兩三口,但一定會有至少兩份的蔬菜及一些優質蛋白,吃得盡量簡單一點。他表示,晚上已經下班了,不久後就要休息睡覺,基本上身體不需過多熱量,因此澱粉只要吃「讓自己不會餓」的量就可以了。
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#洪永祥 #早餐 #慢性病
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無糖豆漿就做到 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的精選貼文
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母親節紅豆豆腐花:
材料:
無糖鮮豆漿1升
魚膠粉1盒
罐裝紅豆1罐
烹調:
1. 豆漿倒入煲內。
2. 用中慢火煲至微滾。
3. 在每一個啫喱杯內加入1 1/2茶匙魚膠粉,用凍滾水攪勻。
4. 豆漿慢慢攪拌,大概煮至70度左右就可以了。
5. 滾起就轉最慢火。
6. 加入魚膠粉攪勻。
7. 加入2茶匙糖,慢慢攪勻,直至糖完全溶解。
8. 用茶隔隔好豆漿。
9. 豆漿倒入細啫喱杯內,放雪櫃雪4小時。
10. 放紅豆在豆腐花上,可食用。
Soy milk pudding on Mother's Day:
Ingredients:
Sugar free soy milk 1L
Gelatin 1 box
Red bean 1 can
Steps:
1. Put soy milk into pot.
2. Heat up at medium~low flame.
3. Put 1 1/2 tsp gelatin in each jelly cup, mix well with cold boiled water.
4. Stir soy milk slowly. Boil up around 70 C is OK.
5. Turn to low flame after boiled up.
6. Mix well with gelatin.
7. Mix 2 tsp sugar in soy milk, stir slowly until sugar has been totally melted.
8. Filter soy milk well.
9. Pour the soy milk into small jelly cup and refrigerate for 4 hours.
10. Put red bean on pudding, serve.
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