B Walkman Tour閒談：食物篇。
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這次的歐洲巡迴是我們第一次的嘗試，最後排定了倫敦，巴黎和里斯本三站，對歐洲的一切老實說都還算滿陌生，又因為是年後第一次巡迴，大家的存款都不太夠，一開始我們就計畫用最經濟的方式來巡演和認識城市，都是找airbnb住，然後一定要找有廚房的，然後盡量別每餐都在外面吃，去超市買些菜回來煮，這樣半夜也不擔心餓肚子，早上起床也不怕像僵屍樣嚇死人。
其實本來海外巡演的時候最喜歡逛的就是市場了，我一向都覺得，市場最能代表一個城市的個性，所以去逛市場就能讓我夠初步的去了解一個城市。這次在英國是認真地沒吃什麼外食，啤酒倒是喝了滿多，不得不說每次到歐美國家去買牛肉就是爽，大概都是台灣的半價而已，品質又好，倒是蔬菜類還滿貴的，這次歐洲行最大的發現是雞蛋非常好吃，新鮮沒腥味，本來買了兩盒，第二天就沒了，後來又去買了兩盒。每個airbnb都會有附油.鹽.黑胡椒，依照戈登和王剛的說法，其實基本上這樣就很夠了，後來翻箱倒櫃找到前房客剩的醬油後來還做了個勝丼和培根炒飯....後來覺得自己滿無聊的哈哈哈。在巴黎因為紅酒又便宜很讚，只做了一鍋紅酒燉牛肉放著吃了2天，後來覺得這樣好像對巡演樂隊來說比較方便，在倫敦實在花太多時間做飯吃了.....里斯本的話就基本上放棄自己做飯吃了哈哈哈，里斯本的東西便宜又好吃....所以基本上都在外面吃了，海鮮真的好讚........
也很多朋友問我們一些關於當地食物的問題：像是炸魚薯條真的不好吃嗎？法國菜真的好吃嗎，很貴嗎？要我說的話....這次的經驗看來，炸魚薯條...就是炸魚和薯條.....沒有難吃，但我應該不會吃第二次哈哈哈，但啤酒不得不說一定要喝爆他。法國菜真的讚，前菜主菜甜點是必要的，很多細膩的手法是能真切讓你感受到差距的，吃下來其實也才20歐，還不算很貴，紅白酒一定要喝好喝滿，基本上後來都覺得直接點一瓶比較划算。至於里斯本真是海鮮天堂，尤其要去吃那種遊客少一點點的地方餐廳，菜單都是葡萄牙文看不懂也沒關係，反正亂點一通就是我的主張，成果通常也都不錯。
省吃儉用的結果，扣掉住宿和交通，10天我只花了大概10000塊！
歡呼！！這就是芭樂籽的歐洲黃金傳說啦！！
王剛 醬油 炒飯 在 Re: [問題] 醬油炒飯的問題-之二- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
那個我有另外一個跟"炒飯&熱鍋"的問題
如果要炒稍微辣偏香氣口味的炒飯
能不能冷鍋冷油把辣椒或蒜頭從頭開始煮到爆香後撈起，用爆香過的油去炒?
(這樣會比較香也較不會辣??)
再次熱鍋後有在抖一些水到鍋中，但鍋子不知道是不是因為有油，所以都沒有水滴出現
那這樣我要怎麼知道鍋子已充分熱鍋了呢??
先感謝解答。
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