#開團 #外帶神器 #防疫必備
疫情尚未解除警戒,加上我們持續進行168飲食,所以特地幫岑媽挑選一個大容量的保溫提鍋,希望她在上班時也能吃到家裡準備的豐盛餐點,吃的飽才有力氣減肥呀😆😆😆
仙德曼 316 保溫提鍋採用最高等級不鏽鋼材質製造,可以直接從家裡帶上最衛生的可口餐點,雙層真空保溫的設計,免加熱也可以享受有溫度的餐點,使用後清洗簡單,重複使用,既環保也不用擔心每天要丟棄一堆免洗餐具。 保溫提鍋上下兩層分層設計,飯菜隔層擺放,飯菜不會混味,衛生方便,2 公升大容量裝盛超方便,即使食量大的上班族或是成長期的青少年都非常適合👌👌👌
外食固然方便,但會製造許多垃圾,要為地球盡一份心力,就從減少一份拋棄式餐具開始,一起使用環保餐具,當個不塑之客吧😊😊😊
【產品特性】
●主要部件:316 不鏽鋼雙層真空鍋身、316 不鏽鋼菜盤、PP 外蓋(不鏽鋼內蓋)、電木材質提把
●容量:2000ml
●產品提供料理 4 小時最佳保溫效能,飯菜、湯點、麵食、粥品皆適合。
●316 材質衛生安全,可安心裝盛食物料理,菜盤分層食物不會混味。
●密封設計,側傾不洩漏。
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Saisai’s Daily Channel,也在其Youtube影片中提到,大家都覺得聖誕大餐裡的紅酒燉牛肉非常的困難, 今天我要來讓大家看看如何一鍋到底,完全不需要技巧, 而且加入了新鮮的香草後,讓整體的風味更上一層樓! 當然,如果沒有新鮮的使用乾燥的也可以, 但是風味會清爽一些,我覺得比較沒那麼歐美感 XD · 食材 牛肋條 400g 牛筋 250g 洋蔥 一顆 ...
真空鍋 在 Facebook 的最佳解答
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真空鍋 在 Saisai's Journey 賽的日札 Facebook 的最佳貼文
https://sai083.pixnet.net/blog/post/353744458
不知道大家對於紅酒燉牛肉是一個什麼樣的印象呢?
對我來說,是在美國的一個回憶點,當時聖誕節的時候受邀到朋友家,就有吃到這樣的一道料理,他們說大多數時候聖誕節都會準備一個這樣的菜色,讓大家聚在一塊。
今天就使用HAPPYCALL真空鍋來複刻一下這樣的美味吧 :)
真空鍋 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的最佳貼文
大家都覺得聖誕大餐裡的紅酒燉牛肉非常的困難,
今天我要來讓大家看看如何一鍋到底,完全不需要技巧,
而且加入了新鮮的香草後,讓整體的風味更上一層樓!
當然,如果沒有新鮮的使用乾燥的也可以,
但是風味會清爽一些,我覺得比較沒那麼歐美感 XD
· 食材
牛肋條 400g
牛筋 250g
洋蔥 一顆
紅蘿蔔 一條
蒜頭 2大顆
· 調味
黑胡椒 40g
鹽巴 30g
迷迭香、百里香 適量(新鮮味道更好)
無鹽奶油 80g
番茄罐 70g
西班牙紅椒粉 適量(3g)
辣椒 2條(斟酌)
1.將牛肋條與牛筋切成適當大小,不需要太小,因為煮了以後會縮水
2.加入鹽巴與黑胡椒一起醃製15-30分鐘
3.洋蔥切丁、蘿蔔切成比牛肋條小0.5倍(煮了不縮水)
4.迷迭香、百里香使用棉線綑綁好,後續撈出的時候比較方便
5.開火後先加入一些食用油(不讓鍋乾燒)
6.放入80g奶油,融化後放入牛肉拌炒至外層熟透即可
7.將牛肉撈起放入原本的盆,然後爆香洋蔥、蒜頭,香氣出來後加入蘿蔔炒約3分鐘
8.倒入番茄罐(可用水沖洗番茄罐不要浪費)
9.煮滾後放入牛肉,在加入350ml紅酒,不夠淹過食材的部分以水來代替即可
10.灑上一些西班牙紅椒粉添加香氣,最後加入香草(百里香、迷迭香)與辣椒
11.滾後蓋上蓋子小火煮30分鐘,再關火等1.5小時即可。
放涼後冰入冰箱1天後再吃更入味!(當場吃也沒問題)
真空鍋 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的最佳貼文
:
#賽食譜|#肉沫燉蘿蔔
這道料理,我使用的是新購入的真空鍋,
它跟一般的悶燒鍋原理很像,
但我覺得他更智能一些,
使用上也有一些小撇步,
大家可以看看食譜影片就知道了♡
重點燒開後關火,它還能自沸30分鐘以上,
還是覺得很神奇🤣🤣
這道料理想要使用電鍋的話也沒問題,
只需要在第六個步驟後,
倒入可以進電鍋的鍋子,
外鍋加入100毫升的水後,
放入鍋子按下開關(無需墊高加熱),
跳起來後等待30分鐘依舊有好吃的燉蘿蔔🥕
• 食材:
白蘿蔔 2條
絞肉(可用豬肉或是牛肉,或是搭配各半皆可) 500g
• 調味:
醬油 2T
味醂 1T
糖 1T
日本清酒 200ml
日式高湯 1.5公升 (可用鰹魚粉2T加上8碗的水)
• 步驟:
1.蘿蔔清洗後削皮兩層,用滾刀的方式將蘿蔔切成剛好的大小
*用滾刀是因為接觸的面積會更大,更容易入味
*削皮兩層是因為蘿蔔皮太厚亦有苦味,削兩層的話吃起來會更清甜一些
2.開火後立刻加入適量的油(不需要多,主要是讓鍋內不要乾燒)
3.倒入準備好的絞肉,並且拌炒均勻至看不到肉本身的血色即可
4.炒至粒粒分明後,加入200清酒後,中火煮滾
5.放入加入蘿蔔後,翻炒至所有蘿蔔都有拌到醬汁
6.加入1500ml的日式高湯,再加入醬油 2T、味醂 1T、糖 1T後拌勻
7.蓋上蓋子、扣上扣子後,等待15分鐘後開蓋(火依舊沒有關)
8.嚐嚐味道跟看看蘿蔔的熟度後,繼續蓋上鍋蓋,並且關火,等待15-20分鐘,即可完全入味完成!
9.起鍋前可以添加柴魚片、或是蔥做為搭配,或是淋上一些日式辣椒油也是很不錯的選擇~
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真空鍋 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的精選貼文
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
羅漢果粟米水:
材料:
粟米4支
粟米鬚
羅漢果1個
處理:
1. 粟米,搣去表層,保留粟米鬚。
2. 粟米,清水浸2分鐘。
3. 粟米,清洗乾淨。
烹調:
1. 真空鍋內,加入5升水。
2. 用“肉/雞”功能煲25分鐘。
3. 過了25分鐘,夾起粟米。
4. 起出粟米粒,放粟米芯及已切開的羅漢果入煲內。
5. 用“肉/雞”功能再煲25分鐘。
6. 完成,可享用。
Corn sweet soup with monk fruit:
Ingredients:
Corn 4 Nos.
Corn whisk
Monk fruit 1 No.
Preparation:
1. Corn, peel and retain the corn whisk.
2. Corn, soak in tap water for 2 minutes.
3. Corn, rinse thoroughly.
Steps:
1. Vacuum pot, add water 5L.
2. Use "meat/chicken" function cooking for 25 minutes.
3. Pick the corn after 25 minutes.
4. Take out the corn cubes, put corn whisk and monk fruit (already cut into 4 shares) into the pot.
5. Use "meat/chicken" function cooking for 25 minutes more.
6. Complete. Serve.
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?凍飲 / 熱飲☕/ 煲嘢飲?
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