【炭火鰻魚・野菜・鯖料理體驗】#福井放暑假・第三日
*所有店鋪資料在下面喔!*
前一日由朝玩到黃昏,消耗大量HP,今日梗係要補番下。傳統夏天就要食鰻魚,特別係 #土用の丑の日(どようのうしのひ),即係夏至後第三個庚日☀️🔥,響全年最熱嘅呢日,一定會食鰻魚補充體力,以免中暑。呢日我哋嚟到響日本Openrice #食べログ 福井鰻魚飯第一位舖頭 #源与門,食備長碳燒鰻魚做早餐。至classic嘅鰻魚飯盒¥2200嘅 #うな重(うなじゅう)一打開都係咁香噴噴,醬汁鮮甜惹味,燒到外脆耐軟嘅鰻魚,應該係聲些暫時食過最好味鰻魚飯!¥3500嘅 #セイロ蒸し(せいろむし)就係用蒸籠製嘅鰻魚飯,由頭食到尾都係咁熱辣辣,至於同樣係¥3500嘅 #真蒸し重 (まむしじゅう)係足料兩層鰻魚飯,可以一個人完食整條鰻魚,一場嚟到,點可以唔試啊?今年夏天嘅土用丑日係7月27日,各位同學有無興趣嚟呢度歎番條靚鰻魚呢?留意呢度淨係收現金唔收卡㗎,記住帶cash啊。💴💴💴
吃過肥嘟嘟鰻魚,跟住嚟啲清新地道野菜啦。#里山Auberge藤屋 係一所和洋折衷嘅旅館,14年曾一度閉館,家陣重新裝修,再度營業。呢度嘅fusion創作料理,一季轉一次menu,全部使用福井新鮮食材,香草同番茄等仲係呢度自家農園種植,連甘酒芝士蛋糕每人盛惠¥3780,加多¥1200仲可以食埋福井嘅若狹和牛添。
福井至出名 #鯖魚(サバ),上次嚟已經食過大廚手勢;今次我哋又嚟到 #御食国若狭おばま食文化館,響 #KitchenStudio(キッチンスタジオ)學整鯖魚料理🐟🐟🐟:有鯖魚 #繡球壽司 #手まり寿司(てまりずし)、鯖魚味噌湯 #鯖汁(さばじる),仲學埋紅豆餡 #葛饅頭(くずまんじゅう)添!返到香港30幾度熱辣辣,跟住整呢幾味清涼小吃肯定好開胃啫。
一連3日拍攝玩到唔捨得走,咁就圓滿結束啦。同上次一樣,呢條福井宣傳片將會響 @abc_cookingstudiohk 嘅教室播放,上去學煮嘢食之餘,仲可以重溫我哋嘅愉快回憶添~☺️
今年夏天,一於plan下嚟呢個咁靚嘅海邊渡假啦~🙋🏻♀️
源与門
福井県三方上中郡若狭町三方52-6
電話:0770-45-0035
里山Auberge藤屋
福井県小浜市門前9-4
網站:https://fujiya248.com
電話:0770-57-1528
御食国若狭おばま食文化館
福井県小浜市川崎3丁目4番
網站:http://www1.city.obama.fukui.jp
電話:0770-53-1000
#福井若狭
#wakasa_abccookingstudiohk #fukuiwakasa
#夏休み #日本旅行
#peggysensei #peggy先生
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅おっ!チャンネル,也在其Youtube影片中提到,軽キャンでいく鯖街道ツアー、今日から福井へ! 第2弾! さば寿司の食べまくりが終わっても日本海の海鮮が待っている! 車中泊スポットを探して小浜市から敦賀市へ。 ちょっとインチキしてますが、まだまだ食べまくります!(笑) ■御食国若狭おばま食文化館 http://www1.city.obama.fu...
福井 御食国 在 PEGGY先生の日本語教室。 Facebook 的最佳貼文
【鯖!全部都係SABA!】#福井 之旅・三日目
福井之旅最後一日,一朝早先嚟到 #明通寺 拜個神。呢座日本國寶係由 #坂上田村麻呂,亦即係興建 #清水寺 嘅著名武將所創建,有超過1200年歷史!同清水寺一樣,明通寺亦係一口釘都冇嘅全入榫設計,認真巴閉。拜完神落山, #燒鯖魚 専門店 #朽木屋,欣賞福井名物 #燒鯖魚 調理過程,之後梗係唔少得試食環節啦。剛燒好嘅鯖魚香甜多汁,魚油咇哂出嚟食落去一啲都唔膩,一朝早補充 #DHA,天氣再凍行步路都醒神啲嘅。
鯖魚専門店隔離,係 #御食国若狭おばま食文化館。我哋先上二樓嘅 #若狭工房,親手磨製 #若狭塗筷子。所謂 #若狭塗 即係以貝殻、蛋殻、金箔,加上十幾層嘅極上漆製成表面,再以砂紙磨出入面嘅材質,呈現出隨機嘅pattern,款款人手精製,支支獨一無二㗎!磨完筷子,再落一樓參觀 #食文化博物館,有專員同我哋講解 #壽司 嘅演化、江戶時代運送海鮮嘅路程,和食與洋式嘅種種關係等等。古人要有啖好食原來有咁多學問,嚟呢度參觀,真係入腦過睇幾十本食文化歷史參考書。
晚餐繼續係福井名物 #焼き鯖,嚟到居酒屋 #吉のぶ 歎鯖魚全宴!從未試過咁鮮甜嘅 #鯖魚刺身,完全冇腥味真係得呢度先做得到!最驚喜嘅係用米飯加鹽發酵鯖魚而成嘅 #なれずし,剛剛響食文化館學過唔,呢個先係壽司嘅原型,估唔到即刻就可以試到,發酵過嘅米飯意想不到鮮甜,配埋鯖魚肉即刻想狂飲日本酒!古代人嘅口福,現代人嚟到福井都感受得到。
一連三日嘅福井之旅要結束了。
衷心感謝 ABC Cooking Studio HK 嘅邀請,有三位開心小伙伴 Carrie、Michelle同 Carmen 同行真係天氣幾凍都唔怕,至緊要仲有 #abccookingstudiohk 嘅 Karman ,隨行細心照顧不特止,仲影咗咁多靚到不得了美照,呢個女子旅五人團實在好玩到唔捨得走啊!!以後一定要再多啲多啲多啲齊齊出走喔~
我哋嘅開心福井旅片段,遲啲仲會響香港四間 ABC Cooking嘅教室播放!各位去學料理嘅同學,遲啲就可以響螢光幕睇到我哋喪玩喪食喪happy之旅囉~
#密切留意影片播放日期
#攝影師助手話我哋係修學旅行wwwww
#夏天著比堅尼再戰福井
#wakasa_abccookingstudiohk
#fukuiwakasa
#peggysensei
#peggy先生
福井 御食国 在 京都旅遊研究室 Facebook 的最佳貼文
終於吃到傳說中的福井名物羽二重餅!😘
室長向來喜歡甜點,今天很開薰的入手了一直想品嘗看看的羽二重餅🍡,這個甜點至今有300多年的歷史,可和京都的和菓子一較長短惹,之所以稱做「羽二重餅」是因其外表有如珍珠的光澤,表面撫摸起來有如絲絹,故稱「羽二重」(高級絹織品)光聽名字就很想吃了吧~我來去泡茶惹顆顆😏🍵
外包裝的是真hello kitty喔,這是福井縣的吉祥物「Juratic」(包裝上的三隻恐龍)和hello kitty的聯名包裝哩,說明一下由於這是黃豆粉口味所以外表就沒有珍珠的光澤了。
每年11月上旬起是福井越前蟹🦀開放漁獵的時候,過去是日本全國唯一進獻給皇室的螃蟹,現在平民也可以吃囉~福井小濱亦是鯖魚🐟的產地過去從小濱到京都出町的道路就稱為「鯖街道」,真不愧是「御食國」。周末去台北旅展JTB攤位就有相關的吃貨行程介紹,可以問螃蟹頭套的工作人員哩。
#福井 #羽二重餅 #越前蟹 #御食国 #鯖街道 #Juratic
福井 御食国 在 おっ!チャンネル Youtube 的最佳解答
軽キャンでいく鯖街道ツアー、今日から福井へ!
第2弾!
さば寿司の食べまくりが終わっても日本海の海鮮が待っている!
車中泊スポットを探して小浜市から敦賀市へ。
ちょっとインチキしてますが、まだまだ食べまくります!(笑)
■御食国若狭おばま食文化館
http://www1.city.obama.fukui.jp/obm/mermaid/
■三方五湖
https://www.fuku-e.com/010_spot/?id=506
■地魚料理まるさん屋
https://zabassa.co.jp/marusanya
■南越前花はす公園
http://www.minamiechizen.syokokai.com/500/001_3post_3.html
■おっ!チャンネル
三重県津市の山里に暮らす夫婦が配信。
軽バンライフ、アウトドア、田舎暮らし、旅、そして動物たちとの暮らしを紹介しています。
夫のおっちゃんは津市の街のほうの出身(笑)。
テレビ番組の構成、Webサイトのプロデュースの仕事をしています。
妻M子はライター。
神奈川県出身です。
娘が大学で県外に出たため、現在夫婦ふたりで、ねこ2匹、わんこ1匹、やぎ1頭と暮らしています。
夫婦ともにキャンプと旅が大好き。
最初に購入したキャンピングカーはハイマーS550。
現在は自作の軽キャンピングカーであちこち回っています。
薪ストーブユーザー。
カヌー、シュノーケリングが好きです!
2012年、自宅の敷地内に「おとなの秘密基地」を200人以上の仲間と建設。
そこを拠点にいろいろ活動しています。
ナチュラリストとかベジタリアンとかではまったくなく(笑)、肉がんがん食べます!
お酒も夜の街も夫婦揃って大好きです。
福井 御食国 在 JASON Youtube 的最佳解答
有「小京都」之稱既福井県小濱市,有大量超新鮮海鮮食之餘,仲可以體驗傳統日本藝妓係宴會上同客人玩既遊戲!值得推介!
▼有興趣去福井縣小濱市玩嘅話,可以參考下呢個網站
https://www.deau-wa.com/obama-tour/
#店鋪一覽#
濱の四季Hamanoshiki▼
http://www1.city.obama.fukui.jp/obm/mermaid/hamanoshiki/
料亭播磨 Ryotei Harima▼
https://www.harima-obamageisha.jp/
御食国若狭おばま食文化館 Shokubunkakan▼
http://www1.city.obama.fukui.jp/obm/mermaid/cn_han/
松月観の宿 いたや Itaya▼
http://www.itaya.biz/
你訂閲了我新的遊戲頻道了嗎?
HunggyGames ▶ https://www.youtube.com/hunggygames
訂閲我的頻道 ▶ https://www.youtube.com/user/jstud1o?sub_confirmation=1
#@! 社交平臺 Social Media !@#
追隨我的Facebook ▶ http://facebook.com/hunggy9527
追隨我的Instagram ▶ http://instagram.com/hunggy9527
========業務聯絡========
工作聯絡請發電郵到 info@hunggy.com
日本語のお問い合わせも対応しております、清水(info@hunggy.com)までご連絡ください。
福井 御食国 在 動画で観る福井 御食国からお届け!「焼き鯖」 - YouTube 的推薦與評價
若狭地方には数多くの鯖料理が伝わっています。中でも脂の乗った鯖を竹串などで刺して一本丸ごと豪快に焼き上げる「浜焼き鯖」は、ふっくらとした独特 ... ... <看更多>
福井 御食国 在 日本御食國美食祭 - Facebook 的推薦與評價
san為深入認識福井米嘅發展,特地到當地嘅農業試驗場參觀 品嘗由超過100年歷史嘅酒藏以當地米釀製的日本酒,更試食自己親手製作嘅蕎麥麵 ,了解福井鄉土飲食文化 ! ... <看更多>