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一個嚟自摩洛哥，一個生於香港，點會冇文化差異？！其實我哋喺食嘢方面堅係好唔夾：佢地食超濃味，淨係煮餐飯用嘅pepper都有N咁多種颜色同味道，而我就乜都少油走糖減鹽🤦🏻♀️仲有我係勁蒲茶餐廳嘅麻甩女，佢陪過我一次之後就話想申請以後豁免😩而我哋唯一好夾嘅....只有日本菜😅😅
佢又識book呢間😎話對住個獅子山🤪所以呢日食得好開心，白松露茶碗蒸，銀鱈魚西京燒，最精彩冇得輸嘅係松葉蟹雲丹天婦羅🤩🤩
#新婚的日子 #仲有好多嘢要適應 #有咩相處之道可以教下我 @bibiloveslife #情人節套餐 #帝京酒店 @royalplazahotel
@ 帝京酒店-Lion Rock
榨菜蒸銀鱈魚
銀鱈魚扒 1-2 塊
即食榨菜1 包大概70克
糖 1 茶匙
蔥 薑 少許
1。 銀鱈魚洗淨， 抹乾水分， 兩面撒少許鹽、胡椒粉、 生粉略醃。
2。 即食榨菜取出切粒， 加1 茶匙糖拌勻。
3。 碟底放蔥薑段， 放上銀鱈魚， 再鋪上榨菜粒， 蒸6-8分鐘至熟， 撒上蔥花， 淋上滾油。
#fish #cod #easycooking #homecooking #healthycooking #steam #榨菜 #chefcoco
又有好料啦！首家以「海鮮火鍋和燒烤」為主題的《喜粵海鮮火鍋與燒烤店 》（Grand Imperial Seafood Hotpot & BBQ）在 Pavilion Elite 的9樓隆重登場。😍😋
首家以「海鮮火鍋和燒烤」為主題的《喜粵海鮮火鍋與燒烤店 》（Grand Imperial Seafood Hotpot & BBQ）在 Pavilion Elite 的9樓隆重登場。和名字一樣，這家店主打著「火鍋料理」和「燒烤」，帶個食客們不一樣的用餐 feel，讓大家意識到原來喜粵也有打邊爐這個用餐概念的哦！
這個農曆新年，喜粵海鮮火鍋與燒烤店特別推出新春【圍爐宴】，提供多款年慶功宴套餐，豐富的佳餚美食讓大家在這個舒適的環境下團聚在一塊兒歡慶佳節哦！他們家採用了新鮮的海鮮，頂級的材料來烹調，為食客們準備最美味的菜餚。就好像圍爐宴當中的一款套餐【耀武威龍開運鍋】，除了必備的撈生外，有超新鮮彈牙的游水龍虎斑、大生蠔、老虎虾、油脂均勻的美國肥牛、手工打造的丸類等等，可以在幾款招牌湯底當中烹煮後享用。小編特愛他們家的「上湯鮮沙白鍋」和「干貝冬環鍋」了。當材料放入鍋內熱滾，材料的精華儲入那鍋湯底內，更為鮮甜加分！這份套餐還附有臘肉盅仔飯和甜點的哦！
話說主打火鍋料理，但這個新春也有傳統年菜套餐讓大家作選擇。撈生、炖中鮑翅、蒸銀鱈魚、灼虎蝦子、糯米飯、燕窩甜點等等都會出現在套餐中。但，小編要特別提及他們家的「港式烤鴨」了！肥美鼓鼓漲漲的烤鴨外皮脆滑油亮，不但沒有鴨騷味，而且還非常Juicy！記得要沾上店家提供的的酸梅醬哦！
另外，食客們到現堂用餐，消費滿RM388以上即可獲得價值 RM 50的現金禮卷！您還有機會贏得巨獎總值 RM1000 現金禮卷呢！只需點擊網址https://grandimperial.com.my/giveaway ，根據簡單步驟上載你的圍爐宴照，那就有機會贏巨獎了！一年一次的華人農曆新年就要吃好吃豪，趕快訂位帶同家人朋友一起來吃個新春圍爐宴唄，打邊爐就是要越多人越熱鬧！
📍Grand Imperial Seafood Hotpot & BBQ 喜粵海鮮火鍋與燒烤店
Lot 9-105.00 Pavilion Elite Shopping Mall,
165, Jalan Bukit Bintang,
55100 Kuala Lumpur.
☎️ 03-2110 5557/ 5077
⏰ 11.30am - 11pm
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想足不出戶吃盡天下菜？
今集《飲食男女》就找來朗廷酒店唐閣行政總廚黃智輝師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自黃智輝師傅的菜單，有濃湯魚肚雞絲羹、黃金牛油焗大蝦、荷香栗子豬軟骨及欖菜銀鱈魚蒸南瓜，讓大家嚐到不一樣的家庭風味菜式。
濃湯魚肚雞絲羹
00:27
https://bit.ly/3epYtB6
黃金牛油焗大蝦
04:30
https://bit.ly/3rx7PPe
荷香栗子豬軟骨
08:32
https://bit.ly/2OBtlDW
欖菜銀鱈魚蒸南瓜
12:28
https://bit.ly/2N3WQhp
足本食譜： https://bit.ly/2N3BDEh
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#雞絲羹食譜 #黃金蝦食譜 #豬軟骨食譜 #南瓜食譜
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工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
三絲炒魚鬆
https://bit.ly/3t6goRC
材料：
銀芽6両
黃椒1/2個
甘筍1/2條
鯪魚肉150克
葱1棵
薑20克
糖4茶匙
蠔油2湯匙
魚露3茶匙
胡椒粉2茶匙
生粉4茶匙
水1湯匙
米糠油 3湯匙
香辣魚露雞翼
https://bit.ly/3ci0Lj9
材料：
雞翼8隻
辣椒2隻
魚露1.5湯匙
糖1.5湯匙
雞湯3湯匙
薑50克
蒜頭2瓣
葱2棵
米糠油 2湯匙
籠仔白酒迷迭香蒸焗鱈魚
https://bit.ly/3t62Xkx
材料：
鱈魚2件
白酒2湯匙
雞湯2湯匙
迷迭香1支
百里香1支
牛油1片
鹽2茶匙
黑椒2茶匙
牛油紙2張
胡椒粉少許
鮮淮山蟲草花乳鴿湯
https://bit.ly/2PRLwG7
材料：
鮮淮山1條
蟲草花4両
百合4両
乳鴿2隻
瘦肉150克
薑50克
鹽 適量
足本食譜： https://bit.ly/30vF5dK
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有蘿蔔糕，又怎少得XO醬, 自家製其實很簡單，將所有材料炒香加油，浸浸即成，只是洗洗切切需時。 送禮自用佳品。按 “SHOW MORE” 看更多資訊。
文字食譜：http://www.etnet.com.hk/www/tc/diva/travel/oniyomei/32943
其他XO醬食譜：
XO醬三味 - XO醬炒麵 vs XO醬銀鱈魚飯 vs XO醬多士 - https://youtu.be/iUw82c0URQ8
XO醬粉絲蝦煲 - https://youtu.be/9Mns5gd94DM
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