🇯🇵東京過江龍沾汁麵店 神山麵屋 第二間分店正式登陸尖沙咀喇!
更推出分店限定重量級2人份「火山極盛豚肉沾汁麵 」每日限定10碗
將招牌「豚角燒」刨成肉片, 堆成富士山般, 盡顯份量, 店員介紹係比一般拉麵多十倍份量!!
麵底選用咗香港首創自家特製坑紋麵, 能掛起更多沾汁, 更有味道~
每片豚角燒表面烤炙至焦香, 迫出多餘油份, 食落冇咁油, 但質地偏乾咗d🤔,
再淋上秘製辛辣醬, 令肉片辣辣地,
被肉片圍住嘅係大量芽菜絲、洋蔥, 夾埋一齊食, 增加層次。
配上兩碗豚骨魚介沾汁, 個汁滑得黎又易掛汁, 鹹香味濃郁。
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【神山豚肉沾汁麵 (一人前)】
麵底同樣係坑紋麵, 另送上豚骨魚介沾汁, 內有一隻流心嘅鹵蛋, 豚肉超厚切, 肥油層比例較多, 表面烤炙至焦香, 質地好林, 豚肉瘦返d冇咁油會好好多😅。
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【神山炸雞】
🌟很有驚喜, 炸雞表面酥脆香口, 唔油膩, 內裡嫩滑又keep到肉汁, 沾咗少少沙律醬, 唔錯!
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【神山湯餃子】
餃子預先煎過再放入湯, 餃皮索咗秘製豚骨湯底, 食落唔會一pat pat, 更突顯整體豚肉香。
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野飲就揀咗兩款焙茶,
【白桃焙茶】
【蘋果焙茶】
味道偏甜, 焙茶味相對很淡, 幾乎冇茶味, 當果汁飲唔錯嘅....
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📍神山麺屋
尖沙咀漢口道17號新聲大廈地下AK及B號舖
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