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虱目魚養多久 在 Re: [新聞] 台南虱目魚價高農業局：漁電共生非主因- 看板Tainan 的推薦與評價
小弟從事水產相關產業,關於這問題
我就把我目前所聽到的跟大家分享一下
如果版上剛好有同行,也請不吝指教
首先
虱目魚缺魚這件事,也不是今年才出現的
去年就開始了
我們經營七股 北門一帶客戶的業務也是說因為魚塭都租給光電業者了
所以虱目魚減少了大約四成
所以市面上很缺魚
一直到了今年
南部前陣子沒有下雨,魚苗的放養成數不高
所以根本沒有魚
目前市面上的魚就是去年越冬到今年的大魚,慢慢抓
也造成去年到今年前陣子虱目魚池邊價一直處於7x幾塊的高點
(疫情前可能只有4x幾塊)
聽說這陣子池邊價有稍為降了一點
至於原物料漲價,飼料漲價等等問題,我個人感覺不是主要問題
原本今年一月飼料就要漲價,硬是撐到 3月還 4 月才漲價
上個月,原物料有降價,目前飼料價格也都給養殖戶優待了
然後政府說虱目魚養不好改養文蛤這種事,我個人是不信拉
※ 引述《weed222 (孤單不寂寞)》之銘言：
: 八卦就是
: 魚電共生本身就是騙局。
: 事實就是只要電，不要魚。
: 在那邊唬爛共生的外行仔，
: 根本不知道魚怎麼收成。
: 魚塭中間插那麼多柱子
: 是要怎麼牽魚仔？
基本上,敢推魚電共生,就是有想好配套了
現在要魚電共生,魚塭跟光電板有規定的比例(6:4)
基本上牽魚是沒問題的
舉個例子來說
我只要把魚塭的 40% 填土起來放光電板,其他的 60% 跟正常魚塭無異
一樣正常可以做養殖
: 時間人力成本有算過嗎？
按照這模式,基本上跟傳統魚塭無異
: 沒人養魚根本不意外。
沒人養魚其實最主要的問題還是
1.養殖從業人員的年齡老化
2.虱目魚的池邊價長久以來都處於低價,大多數漁民都是靠混養白蝦賺點錢
根據以上兩點來看
把魚塭租給別人做養殖,一年租金只有幾萬,租給光電業者,一年幾十萬
要是你 你租給誰??
以上 請理性討論
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.255.36.88 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1686716221.A.DD3.html
※ 編輯: MONEY543 (111.255.36.88 臺灣), 06/14/2023 12:20:07
台江那邊現在的魚塭目前有放養的就我知道有蝦類或是石斑等等
我還真不知道那邊會改放養文蛤
是說 管理中心附近的魚塭填起來蓋房子的也越來越多了
感謝m大資訊,長知識了!
不過話說回來,前些時候養殖文蛤帶來的效益真的很高
基本上就是放苗,讓他自己長大
這陣子可能氣候的問題,收成普遍不佳
這我真的無法回答你
但就我們業務的回報,的確有些是在養戶養殖收成後就直接租給光電業者了
基本上 光電板在水裡面會有兩種形式:
1.浮筏式: 浮筒可以移動所以不影響曬池及捕撈
2.插設基樁式:必須保留機具操作空間，否則可能干擾養殖作業
至於新建案場,大多屬於室內場,大多數都拿來養蝦,平常收蝦就是放蝦籠
讓蝦自己爬進去,所以影響不大喔
辛苦哩~~農業真的辛苦!
現在養豬也不容易! 種芒果真的超累....我阿姨他們也在種
※ 編輯: MONEY543 (111.255.36.88 臺灣), 06/14/2023 13:51:37
對的,基本上都是靠白蝦賺錢
※ 編輯: MONEY543 (111.255.36.88 臺灣), 06/14/2023 13:53:19
基本上,做養殖很可憐啦
不像養豬還是蔬果
會有毛豬價,或是蔬果交易價
水產養殖的價格都是販仔說了算
※ 編輯: MONEY543 (111.255.36.88 臺灣), 06/14/2023 14:04:21
蝦子現在在台灣的確不好養,所以收成越好,自然就賺錢了
基本上可以想成蝦苗價格低,幾百萬隻的放,成本也才幾萬塊
池邊收購價,越大隻越貴
你說的進口白蝦多半都是冷凍品,銷路通常都是進到餐廳了
台灣消費者大部分還是以活蝦為主
蝦子一直以來都是價格很好,跟有沒有進口其實沒多大關係
水試所的實驗,目前我只看到文蛤,還沒有看到白蝦的,回頭我去找下
基本上台灣大多還是以養殖白蝦為主,供給國內市場 (菜市場為主)
也不全是這樣說拉,目前年輕人投入的農漁業多半都轉型了,有意願做的,會做得很好
※ 編輯: MONEY543 (111.255.36.88 臺灣), 06/14/2023 14:13:00
你知道的太多了XD
※ 編輯: MONEY543 (111.255.36.88 臺灣), 06/14/2023 14:32:12
這邊也跟大家簡單分享一下,其實 除了農業畜牧業有所謂的科技養殖之外,水產養殖業
也慢慢導入科技養殖,主要就是 AIOT ,智慧化物聯,透過水下感測器回傳訊息,達到控制
水車開關,料桶啟動等等,藉此收據大數據,以利養殖過程中不斷調整以及修正,達到節能
並且減少損失的目的
只是目前設備安裝成本高,如同 Mi 大所說,目前實務上,大多還是安裝在室內場
並且高經濟價值魚蝦為主
的確有人會這樣養,但是目前台灣來說蝦類都不好養,不要說白蝦,草蝦也很難
所以是光電廠的養殖白蝦產量不錯囉@@
※ 編輯: MONEY543 (111.255.36.88 臺灣), 06/14/2023 15:02:13
台灣早期也推過循環水養殖,室內場 only,養殖物種為鰻魚
因為投入成本真的很高,只有鰻魚帶來的經濟效益打平
現在台灣養鰻的也不多了...
另外 魚電共生這件事情,其實說實在話,對於養殖發展的影響
其實不是這幾年就可以看到的
真的是需要發展一段時間才能看出結果
實務上,水產的科技補助真的有難度,因為所有的感應器基本上都是在水裡面
不用多久,就會卡滿菌膜或是藻類,影響靈敏度
也因為這樣,室外養殖場安裝的人就不多了
目前可以做到的就是水質的監測 智慧化節電 甚至有發展水下攝影機監看
這些只要有網路 有行動裝置通通可以觀看以及控制喔
這是一個很複雜的問題
簡單來說就是 "疾病" "種苗" "環境" 所組成
蝦類的疾病基本上都是病毒性疾病或是弧菌 寄生蟲等問題
蝦子又不像脊椎動物一樣有免疫記憶
所以也沒辦法打針吃藥,通常生病了,就是全滅了
台灣的種蝦場也就那幾間,難保不會有種蝦弱化,進而導致蝦苗不健康的情形
大環境來說,這些病原菌基本上都常在養殖池裡面了,無可避免
所以只能透過改善水體,提高蝦苗健康為主
其實 民國75年之前,台灣草蝦養殖超強! 我們是草蝦王國耶!
※ 編輯: MONEY543 (111.255.36.88 臺灣), 06/14/2023 15:18:46
泰國蝦很好養了啦!!比起白蝦跟草蝦 XD
是說 蝦類用藥也沒用阿==
※ 編輯: MONEY543 (111.255.36.88 臺灣), 06/14/2023 15:20:17
※ 編輯: MONEY543 (111.255.36.88 臺灣), 06/14/2023 15:23:47
水質改良劑 這我理解
沒有養殖了喔! 好可惜耶! i大 接手啊!!!
是說用雞蛋給蝦子吃,也太酷了!!
對!!!! ㄟ氣死!
※ 編輯: MONEY543 (111.255.36.88 臺灣), 06/14/2023 15:31:18
蝦的問題不單單只有疾病,而是世界性的,以下節錄一些同行資料給各位參考:
2021年整個亞洲(含東南亞和印度)的白蝦產量，已下降至在全球僅占64%，
由於通貨膨漲及供應鏈成本較高的因素，東南亞出口至美國的白蝦價格每
年上漲12%，成本的不斷提高更直接影響美國消費者的購買意願
30尾/臺斤（50尾/公斤）的報價成本從新臺幣75.6元/臺斤（USD$4.2/公斤）上升到新臺
幣93.6元/臺斤（USD$5.2/公斤），漲幅為23.81%，主要是因為越南產區白蝦平均存活率
下降至40%左右，使得蝦價上升，以美國買家需求來說，報價至少要降到新臺幣63元/臺斤
（USD$ 3.5/公斤）才能使購買意願提升
東南亞和印度在生產成本至少上升15%至25%，主因是Covid-19疫情和烏俄戰爭
導致的飼料漲價、能源和勞工成本上漲等影響，更有甚者
持續不斷的養殖疾病例如弧菌（Vibrio）、肝胰腺微孢子蟲（Enterocytozoon
hepatopenaei, EHP）等導致存活率不穩定。
總體來說，東南亞白蝦品質仍備受期待，只是目前缺乏完整的品牌和永續發展整合。
印度和印尼選擇朝向美國市場，越南開始轉向歐盟市場，可塑性和發展性仍有待關注。
※ 編輯: MONEY543 (111.255.36.88 臺灣), 06/14/2023 15:51:32
早期是白點病毒,現在更複雜了
※ 編輯: MONEY543 (111.255.36.88 臺灣), 06/14/2023 15:53:48
現在多數青農會走向自產自銷的模式,避免販仔的剝削
常見的就是親友之間的推廣,FB上面打打廣告
政府印象中會輔導走電商
賺翻了吧！！
沒有喔，我們公司養殖在永安 彌陀
這就是淺坪式的養殖方式
如果是現在深水式的。文蛤應該要等清池才能收了....
主要都丟文蛤粉，但是文蛤其實是濾食藻類，通常丟飼料都只是在增加水中營養鹽，以利
藻類生長
這幾年的文蛤養殖，我個人覺得跟天氣異常有關係
※ 編輯: MONEY543 (111.255.134.101 臺灣), 06/14/2023 21:29:38
不錯啦。還有魚塭可以做
養烏魚本超厚..很燒錢啊啊
※ 編輯: MONEY543 (111.255.32.53 臺灣), 06/15/2023 10:53:44
租金 幾萬 vs 幾十萬
XD
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