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現在不僅景點收好收滿，美食也不能放過!
疫情過去還要大吃才甘願！😤
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#K_friends
#MustEatsInKOREA #訪韓必吃美食20選 #《好吃的傢伙們》
辣醬刀切麵😋 是江原道的鄉土料理 🍲🍲
根據辣椒醬、大醬加入的比例味道也有些許不同
加入各種蔬菜煮的滾燙及厚實麵條🥔🥒🧅
也是訪韓必吃的美食之一唷💕💕
🥄店家☞現代辣醬刀切麵(현대장칼국수)
🥄電話☞82-33-645-0929
🥄在哪裡☞江原道江陵市臨瀛路182號街7-1
#韓國想見你
#疫情結束再出發
#大家一起作筆記
#江原道
#辣醬刀切麵
#微辣的味道
照片來源: 現代辣醬刀切麵提供
#MustEatsInKOREA #訪韓必吃美食20選 #《好吃的傢伙們》
辣醬刀切麵😋 是江原道的鄉土料理 🍲🍲
根據辣椒醬、大醬加入的比例味道也有些許不同
加入各種蔬菜煮的滾燙及厚實麵條🥔🥒🧅
也是訪韓必吃的美食之一唷💕💕
🥄店家☞現代辣醬刀切麵(현대장칼국수)
🥄電話☞82-33-645-0929
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#辣醬刀切麵
#微辣的味道
照片來源: 現代辣醬刀切麵提供
#kfriends K-friends
#MustEatsInKOREA #訪韓必吃美食20選 《#好吃的傢伙們》
辣醬刀切麵😋 是江原道的鄉土料理 🍲🍲
根據辣椒醬、大醬加入的比例味道也有些許不同
加入各種蔬菜煮的滾燙及厚實麵條🥔🥒🧅
也是訪韓必吃的美食之一唷💕💕
🥄店家☞現代辣醬刀切麵(현대장칼국수)
🥄電話☞82-33-645-0929
🥄在哪裡☞江原道江陵市臨瀛路182號街7-1
#韓國想見你
#疫情結束再出發
#大家一起作筆記
#江原道
#辣醬刀切麵
#微辣的味道
照片來源: 現代辣醬刀切麵提供
▼文字食譜在下方喔▼
這個天氣一走進廚房，還沒開火背就濕ㄌ，這週就來教大家做開胃又消暑的紹興雞絲涼麵，搭配上經典的麻醬還有酸辣醬，讓廢寶們可以清爽下廚、愉快開飯！
油麵不算好買，影片有教大家如何用一般的家常麵條，製作盜版油麵，家裡沒有刨刀的廢寶也別放棄，讓我來手把手帶你們用菜刀切出蔬菜細絲！
最近正值奧運期間，根本也沒有時間好好準備一頓晚餐，有了這道紹興雞絲涼麵，就可以備在冰箱裡，等到有需要的時候直接把所有的材料都拌在一起就可以上桌了，是不是很方便呢？
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食譜
約1-2人份
紹興雞胸
雞胸肉 1包，約300 公克
紹興酒 約1大匙（可省略）
鹽 約1/2 小匙
麻醬
芝麻或花生醬 2 大匙
水 1大匙
白醋 1大匙
糖 1 大匙
醬油 1/2 大匙
香油 1/2 大匙
鹽 1/4 小匙
蒜頭 2-3顆，切碎
酸辣醬
辣油 1小匙（最好用有辣渣的））
白醋 2大匙
糖 1大匙
醬油 1/2大匙
香油 1小匙
鹽 1/4小匙
蒜頭 1-2顆，切碎
其他
家常麵條 100 公克（買得到可直接用油麵）
香油 1小匙
小黃瓜絲
紅蘿蔔絲
適量
做法
1.雞胸混合紹興酒、鹽巴拌勻，時間夠可靜置30分鐘入味
2.電鍋外鍋放一杯水，雞肉放進去蒸熟
3.燒滾一鍋水，將麵條按照包裝指示時間燙熟，取出後混合香油，平鋪在盤子上放涼，時不時攪拌一下
4.電鍋跳起後將雞肉取出，用叉子剝成細絲備用
5.處理配菜，將小黃瓜和紅蘿蔔切成細絲
6.製作麻醬，芝麻醬混合水先拌軟，加入剩餘材料拌勻，等鹽、糖溶解即可
6.製作酸辣醬，混合所有食材，等鹽、糖溶解即可
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00:00 開始
01:04 備料
09:44 盛盤
10:17 試吃
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廚房廢寶索艾克
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
這集繼續跟大家分享釜山美食！
第一站來到西面站一條小巷裡面，這一間叫花田麵條，當區非常著名美食店，無論是學生還是上班族都喜歡來這間，雖然用最簡單的材料，味道不會有太大驚喜，但平凡得來吃完會有一種滿足感。
#화전국수 #花田麵條
부산광역시 부산진구 중앙대로702번길 17-2
온국수 溫湯麵 2500원
비빔밥 拌飯 3500원
第二站來到多大浦海水浴場站，這一間叫楊平刀切麵，店家已經經營了十多年，主要都是做附近居民生意，這款麵非常簡單上面只有紫菜，附有泡、辣醬和一小碗白飯，雞湯非常濃厚，一點都不油膩 配飯吃的味道都不錯。
#양평칼국수 #楊平刀切麵
부산광역시 사하구 다대1동 1552-10
양평칼국수 楊平刀切麵 6000원
第三站來到釜山大學站，這一間叫吳孔福，早上經營蓋飯、麵類，到了晚上就會轉成喝酒的地方，因為韓國已經慢慢接受獨吃這個文化，所以這間餐廳是食品都是專為一人以設，簡單得來又多選擇又美味。
#오공복이 #吳孔福
부산광역시 금정구 부산대학로49번길 33 1층
항정살덮밥 豬頸肉蓋飯 7500원
第四站來到海東龍宮寺，這一間叫龍宮海鮮大盤炸醬麵，有多個電視節目採訪過，成為人氣餐廳，兩碗的份量都正常，味道當然有海鮮那碗會吸引一點，餐廳鄰近釜山其中一個必到景點，通常遊覽之後都會來這裡吃東西，成為了大多數人指定行程之一。
#용궁해물쟁반짜장 #龍宮海鮮大盤炸醬麵
부산 기장군 기장읍 기장해안로 208
일반짜장 炸醬麵 5000원
국물있는해물짬뽕 海鮮炒碼麵 8000원
第五站來到凡一站，這間叫傳統老奶奶湯飯，已經經營了60多年，每當吃飯時間都會大排長龍，豬肉份量很多，每塊都肥瘦厚度不一，處理都算乾淨，吃下都不會覺得有腥味。
#전통할매국밥 #傳統老奶奶湯飯
부산광역시 동구 중앙대로533번길 4
따로국밥 豬肉湯飯 6000원
국밥 豬肉湯飯 5500원
**以上資料只供參考，食品款式及價格以各餐廳之訂為準。
☀ 步走慢遊韓國記 ♈
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▌陝川 합천 ▌統營 통영 ▌
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