#純煉滴雞精一包只要79超划算
前陣子全台停課,我們已進階到一天要吞兩包滴雞精...於是又到了補貨時間~這次多了75包盒裝的選項最超值,60入散裝可選原味與另外一種口味各30包超貼心!
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#滿4000元贈酵素一盒8000送兩盒以此累贈
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#軟骨肉終於重出江湖快補貨
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#酵素120入價格從1599降為1499元再贈3入
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#晶盈盈因為熱賣趕製中恢復供貨時再通知
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新品出了十全龜鹿口味,很不愛藥膳口味的我,竟然出乎意料的喜歡龜鹿的味道,但口味本來就很個人,像肯吉就覺得十全龜鹿有藥膳味,不過這款鹹香的味道立刻躍升我目前最愛的口味~
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而一歲後就可一天一包的兒童版九尾草滴雞精這次也可以免加購,直接單買囉!
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若首次購買選擇障礙不知道怎麼選口味?可以直接選擇原味、紅棗,這兩個口味絕對不出錯,好喝到不行完全沒有藥膳味,是滿滿的雞湯香氣~且這兩款孕婦都可以喝喔:)
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純煉是接觸到就讓我愛不釋口的滴雞精,因為口味真的很像超級濃縮的鮮美雞湯,再加上一包竟然不用破百元,真的是小資女也能寵愛自己的好物!最重要的是常溫外宿也超方便攜帶🉐
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早就跟過團的建議直上75入盒裝組,價格超級超值,一包只要$79,CP值真的超高,盒裝更是送禮自用兩相宜!
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而購買超值家庭號共60入散裝,會以5入一束裝箱寄出噢!自己喝的響應環保少包裝救地球,姐很支持:)不然每次一直要去樓下垃圾分類紙盒也好麻煩~
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這次60入可選單一口味,或是原味及另一種口味各30入真的很方便...
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之前因為懷閃亮時她體重偏小,我一天喝兩包滴雞精,三週後產檢閃亮整個又過大,害我最近都不太敢喝滴雞精,而且卸貨後因為退奶,滴雞精是發奶神物我也整個不能喝,前陣子終於退奶得差不多了,就開始天天狂喝喝補回來...
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上次帶時髦去越南,強烈懷疑就是沒有帶滴雞精,所以肯吉被操到中暑三天還沒好,他從來沒有這樣過整個嚇死,所以回台灣第一件事就是 滴雞精補貨!這次還多了有機黑木耳飲,跟滴雞精一起雙管齊下 🉐
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之前表妹生日前一天家族聚餐時,她竟然突然發燒到上救護車掛急診😱接著一週都很虛弱,還好她之前團的純煉滴雞精還有,立刻帶著虛弱的身體熱來喝之後,驚為天人說超好喝!!!
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姐前陣子忙房子的事搞得人仰馬翻...原本根本種田體質,連剖腹完當天就能下床的我,根本健康寶寶,但前陣子竟然被一個鼻竇炎擊倒,連續三週都沒好~且才好一下過一兩個禮拜又感冒,又差點鼻竇炎復發🙄有了寶寶後真的需要補很大!
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㊙️市面上最低價,一包最低只要$79元
㊙️買六盒滴雞精,再送有機濃縮黑木耳
㊙️常溫滴雞精出國必備好物
㊙️國家認證最多工廠代工
㊙️常溫包裝好攜帶好保存
㊙️堅持常溫,多一道殺菌過程
㊙️雞隻成長過程不投藥,SGS檢驗合格
㊙️加工環境經ISO、HACCP、有機認證
㊙️奧運膳食養殖手冊,唯一完全不用藥
㊙️喝起來就是鮮美濃縮雞湯完全無腥味
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時髦一歲時帶時髦去伯斯跨年真的累炸,所以當時我B群、發泡錠、感冒熱飲、滴雞精都帶了,每天早上我都會逼肯吉跟我一人一包滴雞精,我也說了,這趟旅程真的是我跟肯吉有史以來最累最累的旅程,平常我們一累就會感冒生病,但這趟旅程超累,卻完全沒有生病XDDD
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懷孕之後才知道滴雞精這種好東西,但之前都是要冷凍的滴雞精,只能在家喝,而純煉滴雞精是常溫包裝,所以連我們出國也可以輕鬆帶在身上,一包60ml也能直接帶在身上。
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時髦一歲時跟我們去澳洲伯斯跨年,在新加坡機場轉機要16H,抵達的時候已經凌晨真的會很累,所以在出國的時候我就帶兩包在身上,在新加坡機場的早上就開始一人一包到旅程結束,我覺得真的很有幫助,不然怎麼hold得住過動胖嬰,或連開10小時的車啊啊啊!
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一般版或是九尾草其實一歲後孩子就可以一天一包,不過我們只有小時候放半包在時髦副食品裡,讓他吃個一週,長大後時髦精力跟食慾已經夠好,我們就沒有讓他喝,不然爹娘就沒命,還有糧食都被掃光,所以一歲後我們再也沒有給時髦喝過滴雞精了XD
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口味的話我自己覺得原味很好喝,完全不腥,就是濃縮雞湯非常鮮美,大大大推,應該是我喝過覺得最美味且又最便宜的滴雞精,所以才忍不住想開團,尤其現在又多了紅棗、鼠尾草、十全龜陸更多選擇🙋
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我在伯斯都是直接隔水加熱,擔心的話也可以倒到瓷器裡再隔水加熱喔!這次結團後七天會陸續出貨喔:)
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這次全台搶食的軟骨肉因為產能真的來不及了只好先下架~可常溫保存的軟骨肉真的很值得囤貨,沒東西或懶惰的時候,直接熱一包就能開飯超方便,有上架再趕快通知大家!
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,最近疫情令出外用餐機會大減 同大家分享一下食過咩餐又幾好食介紹比你 聖誕節前後點都要搵食,西餐呢間唔錯 午市餐抵食!!仲可以試埋佢獨家流心牛角包 當係全日早餐類型CAFE都得,仲有靚咖啡飲 LUNCH 餐牌,有四種前菜選,法式龍蝦湯牛角 冬季限定,燒紫薯沙律,烤南瓜薑奶油湯 選了龍蝦湯牛角和加錢配日...
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Carol好物開團:國際暢銷餐廚品牌OXO,烘焙好物一應俱全,品質好的工具用的順手用的久,烘焙才能真正達到不受困擾,完全療癒人心的效果啊~
#暢銷全球75國 #榮獲各項國際設計大獎
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⭕【好好用】蔬果削鉛筆機
⭕【好好用】按壓式脫水器
⭕【好好握】蔬果處理器
軟皮削皮/直式削皮/Y型削皮/Y型刨絲刀
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3in1 酪梨去核切片器
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❤️烘焙好物
★11吋不鏽鋼打蛋器-
★11吋矽膠打蛋器
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❤️神奇小物
醬汁搖搖量杯-黑/綠
#做飯時心情要好料理才會更好吃
有時候想要為親愛的家人作一頓飯,走進廚房時心情很好!結果在經歷各種辛苦備料後,往往開飯時已經累到一肚子火,要是剛好孩子沉迷某件事說等下在吃,難免會生氣臭臉,結果好好一頓飯吃得一點味道都有。
#變身超人媽媽靠神奇小物
所以Carol就意識到想要作一個溫柔優雅的媽媽,首先要有好的工具幫自己省時省力。(話說現在每個媽媽都是超人,能花點錢偷懶就不要折磨自己哈哈)其實認識OXO是因為兩個小朋友小時候都是用他們家湯匙,小寶寶握力很差也能很輕鬆使用,讓我對這品牌充滿好感與好奇。
其實在國外許多媽媽都選擇用OXO系列,「順手、省力、安全」是品牌宗旨。因為創辦人就是因熱愛烹飪的太太罹患關節炎之後,使用廚房料理工具時總是覺得不順手或是容易受傷,才改良常見的料理工具。
#烘培愛好者必買 #人性化設計保護手腕避免受傷
後來Carol因為很喜歡烘焙,入手很多OXO的工具,使用多年後更能深深體會,符合人體工學、好用順手的工具超讚!每天要滑手機打電腦,真的覺得至少在作料理這件事上,可以放過自己的手腕了。
能用工具就不要再費蠻力了,不然媽媽手;隧道腕症候群都是一但發作,未來就要不停花錢受罪看醫生。下面幾樣是Carol覺得必買,用了心情好好的好物推薦。
【好好用】 蔬果削鉛筆機
有沒有人也被削皮刀削到指甲過?心急時削到蔬菜都飛出去了🤦(Carol自己就發生過好幾次),饒過自己吧~換成這款,跟削鉛筆機一樣好用又安全,也很適合力氣小的老人小孩使用。
✔️可輕鬆轉出螺旋蔬果麵,細麵、寬麵及彩帶麵
✔️適用條狀及圓形根莖類,如黃瓜、櫛瓜、馬鈴薯、番薯等
✔️可變化成蔬菜義大利麵、甜點、沙拉罐料等多樣料理
✔️蔬果固定蓋設計,安全衛生
✔️不鏽鋼刀片、耐用易清洗
【好好用】按壓式蔬菜脫水器/各種蔬菜處理小物
如果你也在減醣飲食這款Carol大推,沙拉洗好可以直接上桌超方便!手不夠大,每次洗菜都流光光的人也很適合。(Carol覺得用來洗砂子多的蔬菜超乾淨)
✔️獨特按壓設計,輕鬆拍拍即可產生高速離心力、甩出多餘水分。
✔️適用於準備生菜沙拉、亦便於甩乾小株葉如蔥、香菜、薄荷葉等。
✔️濾籃、沙拉盆子母盆設計,清洗或上桌盛裝蔬果沙拉皆好用。
✔️設有停止按鈕,使用便利。
✔️碗蓋附固定鎖設計,收納方便。
✔️各種蔬菜處理小物順手好用又安全好清理
【好好握】矽膠刮刀/餅乾鏟/打蛋器
Carol自己是包色哈哈,因為太美了,而且好好握非常順手!
✔️適用於烘焙、攪拌、烹飪等用途
✔️亦便於果汁機、調理機杯取出食材
✔️前端矽膠耐高溫達攝氏280度適用於不沾鍋、鑄鐵鍋等各種鍋具
✔️符合人體工學設計,能舒適地貼合手掌
✔️附吊掛孔,方便收納吊掛
✔️適用洗碗機
【量杯】
輕鬆看款
很喜歡從上方看刻度的設計,這樣就不用低頭或是把杯子舉高高,超方便!
✔️專利視角刻度設計,從上方與側面皆可輕鬆讀取刻度
✔️雙刻度標示:cup、ml
✔️人體工學止滑握把
矽膠軟質款
材質柔軟可以擠壓,很適合裝奶油、蜂蜜、牛奶、麵糊容易掛壁的食材
✔️有傾倒口設計單手輕輕擠壓杯身即可輕鬆倒出
✔️蜂窩狀矽膠材質,特殊散熱設計,即使微波爐加熱後直接拿出不燙手,超安全
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【超止滑】不鏽鋼止滑攪拌盆
誰說不鏽鋼攪拌盆只能一成不變的無聊原色,這款白色看起來非常有質感,底部有防滑設計,是Carol心目中最好用攪拌盆的第一名。
✔️不鏽鋼材質,堅固耐用
✔️底部具止滑設計,使用穩固
✔️簡潔白造型美觀大方
✔️適用烘焙及料理用途
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結團日期👉8/28
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🌷四袋成單,此團免運
🌷可以單買純麵體
我想很多臺灣人都跟我一樣很愛吃乾拌麵吧,市面上才會有各種乾拌麵品牌啊!還有很多藝人也紛紛推出自己的品牌,想當年我住在美國的時候,因為沒什麼宵夜能選擇,所以回臺灣的時候都一定會囤一堆乾拌麵啊!
在我吃過一輪以後,我大推吳獨麵啊!也是少數我會願意煮給孩子吃的乾拌麵,跟市面上大部分類泡麵的乾拌麵有非常大的不同啊!除了口味不會太油過鹹之外,最大的亮點就是 #從麵體到醬包都是無毒無添加。
🥂通過311項無農藥檢測
🥂通過12項無防腐劑添加檢測
🥂通過無黃麴毒素檢測
🥂通過醬包材質無塑化劑成份檢測
大家可以點進表單看看成分標示跟營養標示都清清楚楚的,跟大部分即食麵的成分常常出現一堆看都看不懂的化學合成物大不同啊!
主要是吳獨麵的老闆本身是在食品業打滾多年,看了太多添加一堆化學添加物的食品,想要讓國人能有更好的選擇,所以花了多年的時間研發,最後使用「有機蘆薈打漿」來代替麵條中的改良劑,不會因為不加任何修飾澱粉就犧牲口感喔,吳獨麵的麵體超Q彈又不含化學成分,還是我最愛的波浪麵體, 就算煮火鍋想吃麵,直接丟進吳獨麵的麵體,湯也不會混濁而且久煮也不易爛!
除了麵體之外,醬包一樣用心喔!一樣是使用 #臺灣在地小農的作物,同樣不添加化學添加物跟防腐劑(是使用高溫滅菌達到物理性防腐),連醬包的材質都take care到了,使用耐高溫殺菌且不含塑化劑的硬質塑膠自動包材。
一共有四種口味跟四種麵體,但都是搭配好的無法混搭!但我覺得每一款都超好吃,推薦第一次嘗鮮的朋友們可以每個口味都來一袋啊!
#四種麵體
原色原味/黃色的南瓜/紫色的紫地瓜/藍綠色的藍藻,我覺得口味上沒有很明顯的差異,就是麵體有不同的顏色和不同的營養價值,不同的顏色的麵體可以讓孩子充滿驚喜感,也真的讓吳獨麵色香味俱全!
#四種醬包口味
🍜黑芝麻麵
可不是一般的麻醬,是使用營養價值更豐富的「黑芝麻」, 選用台南善化的黑芝麻粒去做,還另外添加純黑麻油,所以跟一般的麻醬不一樣,芝麻味很香濃卻不會有那種讓喉嚨沙沙很膩的感覺(這部份很抽象啦),我覺得非常好吃好香!
🍜羅勒青醬麵
是使用來自屏東竹林有機農場的紅骨九層塔加上臺灣九號毛豆、臺灣無毒蒜頭,所有食材都是要愛臺灣沒錯,所以這個台式青醬非常清爽超開胃的啊!孩子也超級買單的一個口味啊!
🍜麻油薑香麵
我個人非常愛麻油,所以當然最愛這個口味啊!有些麻油不夠薑就是不對啊!但吳獨麵的麻油真的黃金比例啦!使用小農的有機薑加上冷壓榨出的黑麻油以及純正黑蔭油提味,每一口都可以吃到清爽的薑末真的超讓人齒頰留香,搭配上波浪寬麵真的太過癮了,波浪可以充分的沾滿醬料啊!
🍜味噌辣椒麵
唯一的加辣的口味,我平常少吃辣,覺得這款是吃起來過癮到不至於流淚的中辣!味噌辣椒醬採用臺灣產的朝天椒可不是化學辣油啊!加上辣味讓味噌更有層次,味增也是超香啊!這口味是四個口味裡面比較重口味的一款,但我覺得依舊不會太鹹喔!吃完也不會口乾舌燥很推!
這次還有新增 #米豆簽,這一味在古早農村被稱作是窮人家所吃的麵條,早期農家買不起麵粉,所以把米豆磨成粉,和在麵粉裡製成麵條,豆香味十足又有嚼勁,多了豆類蛋白質又減少了醣類澱粉,很適合減醣的朋友或是孕婦也適合喔!
自己在家想簡單吃或是太忙碌想要快速開飯就得仰賴吳獨麵了,把玉米筍、花菜或是金針菇跟著麵一起川燙再弄個蛋就可以吃一餐了!常溫保存不會佔冰箱空間喔,一包會有兩塊麵體,我覺得份量也相當紮實。還可以用保溫罐煮麵,上班族也很適合喔!
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開飯 湯 類 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
最近疫情令出外用餐機會大減
同大家分享一下食過咩餐又幾好食介紹比你
聖誕節前後點都要搵食,西餐呢間唔錯
午市餐抵食!!仲可以試埋佢獨家流心牛角包
當係全日早餐類型CAFE都得,仲有靚咖啡飲
LUNCH 餐牌,有四種前菜選,法式龍蝦湯牛角
冬季限定,燒紫薯沙律,烤南瓜薑奶油湯
選了龍蝦湯牛角和加錢配日本蟹膏·流心牛角包
最有趣既地方係,佢外層係完全酥脆
中間落刀切開好似溫泉咁湧出黎
影相打卡,相機食先岩曬
當然佢唔止好睇,味道亦都相當唔錯
牛角包身酥脆,中間部份吸滿鮮味龍蝦湯
如可以加少少蝦肉味道會更佳
金黃色既龍蝦湯,用麵包沾湯食法獨特
冬季限定口味
日本蟹膏·流心牛角包
估佢唔到連蟹膏都可以放入牛角包
創意認真夠曬,呢款就唔係湯黎既
餡料係少少液化狀態既濃郁蟹膏
濃郁鮮味之餘帶點咸香蟹籽,有少許日式風味
慢煮安格斯牛扒低脂高蛋白營養餐
少油,高蛋白健康全日版早餐
牛扒用上慢煮,上菜前再煎香
入口肉味濃郁之餘,牛肉既油香同肉汁仍然保留
牛肉中間呈粉嫩,味道稍稍淡了些,加少少黑椒味道會更豐富同美味
另配上一隻看似近乎無用油煎既蛋
蛋中間仍然係半生熟既,可以同沙律一齊食
伴碟大約一半係沙律菜,一半係煎蛋同牛肉
好岩健身或追求味道但又要有營養既朋友食
香煎西班牙黑毛豬腩配芥末籽燒汁及奶油南瓜蓉
豬腩煎至微微帶焦香,層層分明,一層肥一層肉
個豬皮非常脆口,肉質細緻有彈性,入口甘香肥美
配上特製既芥末籽燒汁味道非常夾
仲有奶油南瓜蓉 食入口慢慢有南瓜既香同自然甜味散出黎,整個配搭係非常好味
海鹽焦糖咖啡流心牛角包
灑上滿滿既咖啡粉,入味微甘少少苦澀
中間係海鹽焦糖流心餡
充滿咖啡香氣,同流心湯味道與別不同
牛角包有一鹹一甜好滿足
白松露雪糕配風乾草莓
灑滿開心果仁碎配上風乾草莓
食入口第一時間先聞到白松露既香氣
慢慢係口腔中溶化,味道更濃更突出
配上草莓令到整體味道更豐富
呢個甜品高貴優雅之餘影相仲好靚
最後結尾飲返2杯餐飲
玫瑰鮮奶咖啡 /有氣蜜桃提子汁
用上鮮奶製作,入口細滑,泡沫夠幼,帶淡淡花香
果汁清爽解膩
中環善慶街9號地舖
G/F, 9 Shin Hing Street, Central
港鐵上環站 A2 出口, 步行約6分鐘
開飯介紹
小店以慢煮為概念,少調味少油,保留食材原汁原味,將食物天然味道呈現。招牌菜包括真空慢煮牛頰肉、西班牙黑毛豬及慢煮三文魚配冬蔭清湯,另外自家製龍蝦湯流心牛角包亦很受歡近。
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中環返工,搵食係最大既難題,係疫情更嚴重既情況下,堂食變得位置更加希少
所以只做外賣既便當店應運而生,今次介紹新開業既利食堂,位置就係大約係中環DONKI後一條街,石板街酒店附近,講完位置,同大家介紹一下有咩好食先!
呢度主要做外賣,一入店內,裝潢簡約風,大部份位置都留作廚房之用,部份菜式係落單後即點即製
不會預先製作,食起上黎非常新鮮,最重要係份量都好足,我一個人食都覺得比得好足!
分三個大類,飯卷,韓式麵飯,燒魚套餐,最貴一款都唔會超過$100,下午茶時間更有優惠套餐
韓式粉絲,炸醬麵,泡菜鴨肉炒飯,辣醬豬手,牛肉大醬湯,海鮮豆腐湯,品款豐富
燒魚也有6種選擇,蒲燒有鰻魚,鹽燒比目魚,另有秋刀,三文魚,套餐包前菜,白飯,餐湯一份
飯卷花多眼亂,餐牌上共有20種口味選擇,也有幾款已備好放在雪櫃上給客人選擇
另外更有刺身便當,壽司,十件壽司$59
而家新張優惠,日式牛肉飯送一杯熱柚子蜜只賣$49 ,另一款是吉列豬扒飯同是$49
我地一於試試牛肉飯和鹽燒鯖魚套餐加一條飯卷
下單後大約數分鐘就可以取餐了,非常有效率!
先評飯卷,選了一款胡麻雞飯卷,賣相漂亮,造型內餡豐富,好吃又好看
有蛋卷,紅蘿蔔絲,瓜,胡麻醬雞肉,味道偏清爽,不油膩,口味又豐富,而且是一整條,份量十足,當飯一條就夠
人多又可以分享,推薦之選!
日式牛肉飯
不知多久沒聞過牛肉飯香了,足有九個月沒去過日本旅行,這味道令我回憶起在日本吃飯記憶
因為真的與日本牛肉飯店吃到的相近,難得做得如此出色~
牛肉片選用肥瘦平衡的,不會薄如透光肥牛.有一定既厚度,牛肉吸飽醬汁,肉質仍保有彈性,帶點肥
牛肉飯就是要吃起來帶點肥就好吃!洋蔥同樣煮過,一樣吸飽醬汁,但食起黎仍有少少脆感
呢個牛肉飯,比起過江龍的那一間更好吃,不是講笑的!
加上一杯暖心柚蜜,我的胃,滿足了
鹽燒鯖魚飯,一打開飯盒,原來是一整條啊~份量勁爆,好抵食呢!
白飯還配了一些韓式配菜,整個便當賣相看起來也更好看!可見店家的用心,食起來也不會太單調
配一個泡菜和牛骨湯,牛骨蘿蔔湯,清爽又暖身的牛骨蘿蔔湯十分鮮甜的湯
泡菜食起黎唔係單純只有辣的那種,有回甘的味道,平凡而好吃
整條鯖魚,煎得相當香口,不會煎過火而失去魚既肉汁,食起上黎魚肉仍然幾嫩滑帶油香~
總評:相當有水準既外賣便店專門店,係中環返工既你,值得試一下,多個選擇了!價位合理食物有水準
中環士丹利街50號信誠廣場地下F號舖
Shop F, G/F, World Trust Tower, 50 Stanley Street, Central

開飯 湯 類 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
最近一個月,終於慢慢解禁堂食,係九月中開始,反而多了不少新餐廳開幕~
咁我地係有限既時間同資訊入面,搵幾間值得介紹既同大家分享一下
今期最新旺角餐廳,要數Gogorock ,西餐廳,環境舒服,主打新鮮生蠔,以時令食材製作美食
不定期換餐單,亦有唔同既特式調酒比大家品嚐體驗
開飯喇上面有唔同既優惠,可以先上去睇下再決定
我自己就食左以下呢個餐單,下一期好快換新,每期不同食材主打
開胃前菜
焗蒜蓉包,牛油果螺肉沙律,香煎蟹肉餅,野菌磨菇湯
主食 : 香煎銀鱈魚,燒美國豬鞍拼M5和牛 ,紅蝦汁海膽天使麵
甜品:心太軟拼特色甜品
飲品:特色雞尾酒 MOJITO ,SANGRIA (杯)
https://www.instagram.com/p/CF3WV3apTrq/
先上2杯雞尾酒,飲住酒等上菜, MOJITO係清爽系,薄荷,檸檬等調成,個人就非常喜歡這類調酒
作為夏天末段,非常岩飲
SANGRIA 不敗經典,女生都岩飲,紅酒,蘋果,檸檬等水果調成既特式雞尾酒,係平時開P經常會飲到既必備良伴,入味甜香順口,酒味不濃
品嚐了美酒後,店員開始上菜,頭盤沙律,焗蒜蓉包,濃湯
焗蒜蓉包 ,原個切幾刀,中間抹上蒜蓉再焗香,整個麵包都焗得香味濃郁,又夠脆口
如加多少少牛油應該會更美味
牛油果螺肉沙律,呢個配搭第一次食,一般都係用煙三文魚/雞肉做配搭,估唔到出奇地好食
沙律菜加左欖油,醬汁係少許芝麻醬,沙律菜加紅菜頭片,牛油果片,3者配搭出黎味道好清新
螺肉片好有彈性,肉質鮮味
香煎蟹肉餅 ,滿滿既蟹肉拆絲,再上粉煎香兩面,碟上有醬汁,上面有一小件無花果配搭
切開可以見到非常足料,味道特濃,配埋醬汁一起食味道更突出
野菌濃湯,改成以杯上,野菌已經打成蓉,每一口都食到濃濃既野菌香同鮮味
反而太細杯,唔夠飲!XD
香煎銀鱈魚 ,煎至脆身上碟,魚皮脆如薯片,尺寸不大,2口或1口可以食完,抹上碟上既醬汁配吃
鮮味更突出,肉質很細緻好嫩香,口感鮮嫩
M5和牛配美國豬鞍,豬鞍肉質軟嫩,無筋,脂肪少,健康選擇,肉質柔軟富彈性,肉汁豐富
M5和牛,牛肉味濃郁,重油花,肉質比豬鞍更嫩滑,不用花巧,簡單調味已經非常味美
煎至5成熟剛好,肉味與油脂分佈非常平均,選用食材的確用心
紅蝦汁海膽天使麵 ,食完和牛,已經飽了七分,主菜終於上到海膽天使麵
最搶眼就係那份完整既海膽片,紅蝦汁香氣十足,每條麵條都沾滿醬汁,食起黎鮮香十足
再加上濃郁既海膽,鮮甜再甜鮮,即係鮮上鮮,飽了七分都食得下全碟呢!
最好既結尾當然就係美味既甜品,食飽前菜,主菜,稍等一會再上甜品
心太軟拼特色甜品 ,心太軟,外國叫熔岩巧克力蛋糕 配上一球雲尼拿雪糕
法式甜品,外層焗得如蛋糕一樣,切開中間,如岩漿慢慢從蛋糕溢出
朱古力特濃,香濃既朱古力味中帶少許苦澀,有回甘,不死甜,加埋雪糕食一冷一熱
成就最完滿既結尾~
總評: 新開幕西餐廳,食材水準高,製作用心,值得一試,特色調酒都好出色
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開飯 湯 類 在 【#開飯川食堂#鮮甜海陸排骨湯暖胃暖身】... | Facebook 的推薦與評價
開飯 #鮮甜海陸排骨湯 。以秋天應景食材蛤蜊 、菇類 、排骨 、白蘿蔔 熬煮,先蒸後煮,湯頭清香甘醇又鮮甜 ,胃暖了人也暖了,你也來快一碗#鮮甜海陸排骨湯好嗎 ... ... <看更多>
開飯 湯 類 在 [食記] 台北。京站。開飯川食堂- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:開飯川食堂 京站店
消費時間:2014年/11月
地址:台北市大同區承德路一段1號B3F (京站Qsquare)
電話:02-2556-5788
營業時間:週一~週日 11:30 ~ 15:00 / 17:30 ~ 21:30
圖文網誌版:https://tonlinphoto.pixnet.net/blog/post/41673364
BBS文字版:
開飯川食堂是饗食餐旅集團旗下的創意川菜料理餐廳,集團旗下還有一家42年的老字號
餐廳「福利川菜」,看起來就是走一個川菜料理老少通吃的路線啊~開飯川食堂目前有
四家分店,都在台北。分別是永和店(比漾廣場內)、阪急店、忠孝店(Bistro 98內)、
京站店,都在百貨公司或餐飲商場之內,看得出來是想要利用群聚效應來分散拓店的風
險,蠻高明的。
這一次的用餐我們選在京站店,開飯川食堂位於京站B3,從捷運站連結通道那邊走進京
站剛好是另外一頭。由於台北現在沒訂位實在太危險,所以我們早早就訂好位了。時間
一到就被帶進用餐區,12點不到的時間,餐廳內已經滿滿都是人。我們雖然只有五個人,
也被安排在圓桌,我覺得非常貼心!
因為是第一次到開飯川食堂用餐,所以就直接點了五人開飯的套餐。殊不知,這遠遠超
過四個小食量正妹和一位大食怪的食量。七菜一湯含白飯飲料2,400元實在也是不貴,我
覺得是很合理的聚餐價格。而且最重要的是,現場完全吃不完,我打包回家的份量讓我
吃了兩餐才吃完啊......看來下一次點四人套餐或三人套餐就可以了。話說套餐中可以
讓食客們可以由兩三種菜色裡去挑選喜歡的料理來組合搭配,不是固定死的菜單,很貼
心。
用餐前,服務人員送上一人一杯蔓越莓果醋,還另外放了一小壺在桌邊,好大方。不過
比起王品集團的果醋(我的心頭好),好像有點偏甜。白飯當場就直接來個一鍋,用完
了可以再續。
首先登場的是炸銀絲卷(60元)。
喔對了,這是此行我們唯一在套餐外加點的餐點,非。常。好。吃。推薦必點。是說我
還沒有吃過哪一家有把炸銀絲卷弄得不好吃的啦,不過除了煉乳還有花生粉,蠻有新意
的。
前菜:川椒皮蛋豆腐
川椒皮蛋的調味很出色,但是豆腐略嫌平淡了點。
冷盤:流口水雞
話說一上桌還不那麼吸引人,一入口那真是,非常厲害啊......。仿土雞的口感鮮嫩,
芝麻醬和麻油的微膩感巧妙地讓小黃瓜給中和了,整體融合成很棒的口感。
肉類:蜜戀梅花豬
肉片的口感還算嫩,不過吃不太出來蘋果泥的味道,對我來說這道菜有點微辣。
肉類:翻滾吧!肥腸!
辣得夠味又肥得好吃,即使我不太吃辣也覺得很出色。而且肥腸很大一塊,不會像有些
餐廳要翻翻找找才會看到,吃起來很過癮。店家更把杏鮑菇巧妙地隱身在料理中,時不
時翻吃到讓人覺得很驚喜。
魚類:豆酥鱈魚
嗯......我覺得這是一道安全牌料理,沒有讓我留下特別多的印象,下次我會試試看糖
醋魚片。
青菜:好色金絲瓜
在一片鹹香偏辣的菜色中,這一道青菜料裡算是小品了。滿滿的鹹蛋黃包裹著切段的絲
瓜,是很誘人下飯的家常菜色。我默默回家就買了鹹蛋和絲瓜來試作,不過當然是沒有
餐廳做得好吃就是了~>"<
蛋類:催淚蛋
嗯,還真的蠻催我的淚的,因為好雷啊~~~(哭著跑走)因為好雷所以剩一半以上都
沒吃完,打包回家我吃了兩餐都哭了。美其名是催淚蛋,其實就是煎得很乾的荷包蛋和
青辣椒,這樣而已!!! 超級後悔沒有點魚香烘蛋的......。
湯類:香蒜蛤蠣排骨湯
好好喝!此行最推薦!香濃的蒜味用蛤蠣來提鮮,加上鮮甜的排骨,整個味道的層次慢
慢堆疊出來,相當豐富。而且還不小心勾起了我的主婦魂,隔天立馬打開一大包蒜頭煮
起蒜頭排骨湯。可惜少了蛤蠣就少了鮮味啊~
因為有加點炸銀絲卷和加價飲料,結帳的時候每人大約是550元左右。但我實在是不太記
得有沒有一成服務費了,官網也沒有寫這樣是沒有嗎?臨走前拎了超大一袋的打包袋走,
而且開飯川食堂的紙袋好堅實,非常喜歡!
總結一下,就是一家我會再回訪的餐廳,也會推薦給朋友唷!
以上。
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