#橄欖油料理總整理 #團購倒數
早安 ~ 橄欖油團購倒數了,幫大家整理的料理食譜,#一定要收藏,也請大家保握時間囤貨喔!
👉這邊買 :https://gbf.tw/faaab
辣媽的必買清單:
📌最推薦組合: #必買
第一次購買的朋友,我推薦組合A,任6瓶$1440。
可以依據喜好挑選。 大推3款風味橄欖油通通帶回家,每次開團必熱銷。
『大蒜風味橄欖油』(銷售第1名)用它來炒菜,就不需要額外拍蒜超方便。
『檸檬風味橄欖油』適合海鮮料理或生菜沙拉,令人驚豔的檸檬清香,一定會愛上。
『香草風味橄欖油』,適合西式作法的雞肉或肉排,或者直接淋在Pizza上,風味更提升喔!
📌最優惠組合:B-1 適合家中用油量大的朋友。
📌橄欖油老饕組合: 頂級單一品種的橄欖油,非常喜歡橄欖油醇厚風味的朋友( 組合B-3)。
📌澳洲Beerenberg果醬/料理醬 #必買新品
澳洲星級以上的酒店指定用果醬,沒有添加人工防腐劑,清甜順口。
最推薦『藍莓』與『覆盆子莓』(有點籽)『草莓』『柑橘』(帶點苦)口味,。
📌澳洲瑪瑞河鹽 #必買
這款河鹽呈現片狀結晶,非常好吃,不死鹹,尾韻甘美,含有天然的碘、鎂、鈣等礦物質。吃牛排必備!
📌喜歡義式油醋醬的朋友,可以加買紅葡萄醋+白葡萄醋
******************************
辣媽橄欖油料理整理如下:
▶️橄欖油青醬: https://www.youtube.com/watch?v=irn7nDT_XzA
▶️橄欖油紅醬: https://www.lamashania.com/2021/09/blog-post_26.html
▶️橄欖油與麵包的結合 https://reurl.cc/YW58EX
▶️橄欖油巧克力磅蛋糕 https://ppt.cc/fj1ZVx
▶️巧克力大麵包 https://goo.gl/R41C2b
▶️低卡橄欖油佐餐麵包 https://goo.gl/uAqKwA
▶️大蒜橄欖油醬 https://goo.gl/9E5BgN
▶️ 晨烤全麥核桃麵包+ 油漬番茄 https://ppt.cc/f5kGwx
辣媽的簡易系陶鍋料理書: 以下料理有使用到橄欖油
橄欖油蒜味蝦, 培根甘藍蘑菇, 雞肉野菇炊飯, 台式牛肉麵, 義大利肉醬麵, 焗烤肉醬筆管麵, 鹽麴豬肉咖哩, 法式紅酒燉牛肉, 日式馬鈴薯燉肉, 西式蔬菜牛肉湯, 時蔬Pizza
辣媽的中西式早午餐:以下料理有使用到橄欖油
拖鞋麵包, 黃金歐姆蛋, 西式炒蛋, 迷你鹹派, 西班牙烘蛋, 火腿鹹派, 溫蔬菜, 烤蕃茄, 鮪魚洋蔥, 各種口味Pizza, 美乃滋
▍好油連結 ▍https://gbf.tw/faaab
▍出貨時間 ▍團購結束後5-7個工作日陸續出貨。
▍付款方式 ▍信用卡、匯款、貨到付款
▍運費說明 ▍
(1)未滿2520元,運費80元,訂購滿2520元免運(限本島)
(2)貨到付款120元運費。(限本島)
(3)外島訂購未滿2600元,須額外酌收200元運費,海外不寄送。
▍廠商客服 ▍
電話:02-27846655
E-mail: admin@tullochfoods.com /
Line@: http://bit.ly/2Og1qqs
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,有時候吃中式的麵吃到很煩的時候 我就會改吃義大利麵,一種改吃西式炒麵的概念? 有很多人都形容義大利麵就是西式炒麵 而且變化多端,你完全可以憑創意各自發揮 我還看過朋友煮麻婆豆腐義大利麵的,一整個就是中西合併 不過還真不要嫌棄或覺得奇怪 因為出乎意料的還真的有點不錯吃😂 清炒已經是義大利麵系列裡我覺...
青醬 鮮 蝦 義大 利 麵 食譜 在 莫莫的美好日常。育兒/手作/廚房 Facebook 的最佳貼文
【 青白紅醬厚片披薩 】#食譜
防疫在家輕鬆做 ❤️
為了應付整天吵著要吃東西的小孩
媽媽只好認真的變出
可以讓自己更方便的冷凍食品
上次有教過大家,好吃的蘑菇白醬
滴加 ▶️ https://reurl.cc/NrbANx
今天再來教製作簡單的青醬
還有比較不那麼蕃茄的洋蔥紅醬
有了青白紅三種醬料當底醬
就可以讓厚片披薩更有風味唷~
🔸 青醬食材:
1️⃣ 九層塔約20元(去粗梗只留葉片、洗淨晾乾)
2️⃣ 松子一把(我那邊約50元)
3️⃣ 檸檬一大匙
4️⃣ 蒜頭3-4顆(拍照時忘記放)
5️⃣ 黑胡椒粉適量
6️⃣ 起司粉適量
7️⃣ 鹽適量
8️⃣ 義大利香料適量
9️⃣ 橄欖油適量
🔸 青醬作法:
1️⃣ 用乾鍋文火把松子炒香,炒至有點出油即可。
2️⃣ 放入研磨罐把松子打到細碎粉狀。
3️⃣ 將所有食材放入攪拌器打到細碎(除了檸檬)。
4️⃣ 加入檸檬攪拌均勻。
5️⃣ 完成。
💛 小撇步不私藏:
▪️ 正統青醬是用羅勒葉製作,但因為羅勒葉比較不容易買到,所以我用九層塔取代。雖然風味不太相同,但也是很好吃~
▪️ 用松子味道比較香,如果要用其它堅果也是可以。
▪️ 橄欖油淹至九層塔1/3即可。
▪️ 製作青醬時不能打太久會轉苦,所以必須先把比較難打的堅果打碎再製作。
▪️ 加檸檬可以防止打好的青醬氧化變黑。
▪️ 青醬的味道比較不好試(現在試會覺得有濃濃草味),所以鹹味不用調到足沒關係,之後要煮成成品再來調味即可。
- -
🔸 洋蔥紅醬食材:
1️⃣ 牛蕃茄三顆(切小丁)
2️⃣ 九層塔葉少許(也可省略不加)
3️⃣ 洋蔥1/4顆(切小丁)
4️⃣ 蒜頭3-4顆(切細碎)(拍照時忘記放)
5️⃣ 黑胡椒粉適量
6️⃣ 起司粉適量
7️⃣ 鹽適量
8️⃣ 義大利香料適量
9️⃣ 月桂葉一片
🔟 水約250ml
🔸 洋蔥紅醬作法:
1️⃣ 用橄欖油爆香蒜頭。
2️⃣ 加入洋蔥稍微炒軟。
3️⃣ 加入蕃茄稍微炒軟。
4️⃣ 加入九層塔翻炒一下。
5️⃣ 加入水和月桂葉,蓋蓋子煨煮至蕃茄軟爛。
6️⃣ 加入所有調味料。
7️⃣ 拿掉月桂葉,用手持攪拌器慢慢打碎所有食材。
8️⃣ 完成。
💛 小撇步不私藏:
▪️ 因為我本身不是很喜歡紅醬(我家孩子也是),所以刻意加了洋蔥綜合一下蕃茄的濃厚感,煮出來的醬料也會比較偏橘色唷~
▪️ 如果沒有手持,也可以放涼後用果汁機打。
▪️ 鹹味一樣不用加到足,等要製成成品再來調整就可以了。
🔺 醬料的保存方法,製成冰磚:https://reurl.cc/yEDrzM
- -
有了這三種醬料
就可以開始來做厚片披薩了~
🔸 厚片披薩食材:
1️⃣ 各式各樣喜歡食材
2️⃣ 專用乳酪絲
3️⃣ 起司片
4️⃣ 奶油
5️⃣ 青白紅醬
🔸 厚片披薩作法:
1️⃣ 將所有食材煮熟,不可用生食。
2️⃣ 底部先塗一層醬料。
3️⃣ 加一層乳酪絲或起司片。
4️⃣ 放料。
5️⃣ 蓋上厚厚的乳酪絲。
6️⃣ 鋪一張保鮮膜放上製作好的厚片披薩。
7️⃣ 用四周保鮮膜包好吐司。
8️⃣ 放入冷凍庫冷藏。
🔸 烤厚片披薩:
1️⃣ 將保鮮膜拿掉。
2️⃣ 放在烤盤上用180度烤10分鐘。
💛 小撇步不私藏:
▪️ 食材要全熟是因為餡料夾在吐司和乳酪絲中間,又因為吐司本身是熟食不能加熱太久或溫度過高之下,中間餡料會沒辦法受熱均勻和熟成(我自己有試過,差點吃到全生的蝦子 😆)
▪️ 烤厚片披薩時,用烤盤烤不要用烤網,可以避免吐司底部和周圍烤到過度乾柴。
▪️ 每一台家用烤箱溫度火力皆不相同,所以溫度火力可以自行做調整。
▪️ 如果不喜歡單純青醬,也可以青醬和白醬各一半調成青白醬,我很愛青白醬~
有這個披薩厚片當家裡的存糧
媽媽又省了一個煩惱
加霏也吃得很開心~~~~ ❤️
#又是好長一篇食譜文
#義大利麵醬 #青醬 #紅醬 #白醬
#披薩 #厚片披薩 #焗烤厚片
#BRAUN手持式食物處理機
#炫風調理棒 #德國百靈
#美味簡單就出現 #恆隆行
#hengstyle #獨家專利研磨罐 #研磨超細緻
青醬 鮮 蝦 義大 利 麵 食譜 在 Facebook 的最讚貼文
週四食譜日
🔥鮮蝦白醬義大利麵🔥
大家小孩心目中的第一名義式料理是什麼?
我先說我們家
1.白醬義大利麵
2.紅醬義大利麵
3.粉紅醬義大利麵
(就是不會有青醬)
完全被排擠的青醬,看到綠綠的就不喜歡
如果加上焗烤就100分
不管裡面有什麼料通通都會吃光光
有些人使用鮮奶加麵粉下去炒白醬
但是香氣和滑順的度還是有差,防疫期間都不能出去外食了
就直接鮮奶油給它下去吧
在家也能吃到像外面餐廳等級的白醬義大利麵
下次分享粉紅醬義大利麵,是有一次跟三寶爸一起去一間餐廳吃到
我還問了一下主廚:粉紅醬是什麼?
主廚:新鮮番茄加上奶油醬
好奇怪的搭配,結果來了超好吃~
完全不衝突
現在連三個小孩都很喜歡🥰
-準備食材-
義大利麵(直麵、捲捲麵、空心麵,喜歡吃都可以)
火腿或是培根
蝦仁
洋蔥一顆(切丁)
蒜頭五顆(切丁)
鮮奶油(小罐一罐)
奶油塊(一小塊)
蘑菇-(疫情當前家裡沒有不隨便外出,就沒加了)
-調味-
白胡椒粉
百里香或是義式香料粉
鹽巴
黑胡椒
帕馬森起司粉
-作法-
1.先將洋蔥和蒜頭切丁
2.開火熱鍋加入適量的油,放入洋蔥和蒜頭丁,稍微炒一下有香味
3.灑上一些白胡椒粉,百里香或是義式香料
倒入一小罐的鮮奶油和一小塊的奶油攪拌均勻(如果你要煮白醬起來放的可以倒入大罐)
製作白醬的部分到這裡,白醬分裝
4.白醬倒入一些高湯,放入培根、蝦仁和蘑菇,少許鹽調味
5.最後把義大利麵放進去轉個三圈黑胡椒粒
6.炒到麵條吸附醬汁就可以享用囉
上桌前灑滿帕馬森起司粉 ,全部吃光光
✏️快速煮法
準備當餐要煮義大利麵時
先把義大利麵提前一小時泡熱水
等開始要煮中餐或是晚餐時只有川燙一下就完成
不用煮很久
✏️保存方式
白醬多煮起來可以分裝一包一包的冷凍
每次要煮的時候就拿一包出來退冰
下次煮白醬義大利麵或是玉米濃湯或是白醬燉飯時都很方便
—————————————————————————
►食譜Instagram:https://www.instagram.com/yummy_y1125/
—————————————————————————
► 部落格:http://a77390.pixnet.net/blog
—————————————————————————
► 更多HD影片,請訂閱Tiffany的YouTube頻道 :https://ppt.cc/fbmTkx
—————————————————————————
#週四食譜日 #午餐 #晚餐 #義式料理 #義大利麵 #紅醬義大利麵 #紅醬通心麵 #防疫料理 #防疫居家 #一鍋到底 # #義大利麵 #居家料理 #紅醬怎麼煮 #白醬義大利麵 #白醬料理 #白醬義大利麵
#Tiffany瘋玩樂
青醬 鮮 蝦 義大 利 麵 食譜 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳解答
有時候吃中式的麵吃到很煩的時候
我就會改吃義大利麵,一種改吃西式炒麵的概念?
有很多人都形容義大利麵就是西式炒麵
而且變化多端,你完全可以憑創意各自發揮
我還看過朋友煮麻婆豆腐義大利麵的,一整個就是中西合併
不過還真不要嫌棄或覺得奇怪
因為出乎意料的還真的有點不錯吃😂
清炒已經是義大利麵系列裡我覺得最不用備料的
絕對比青醬白醬紅醬簡單又快速很多
後來我也習慣在清炒義大利麵盛盤後再淋上一點橄欖油
吃起來真的會上癮,默默越放越多
好險橄欖油是很健康的油品,不礙事的~不怕~~
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
✏️【材料如下】
草蝦 ...數尾
義大利麵 ...1人份
洋蔥 ...半顆
花椰菜 …適量
鴻喜菇 ...適量
其他材料 ...乾辣椒、蒜片、黑胡椒粒、鹽巴、橄欖油
🍳【鮮蝦花椰菜清炒義大利麵的做法如下】
❶ 草蝦去除頭部及蝦殼後,下鍋炒香加入開水,用小火慢慢煮出蝦湯,約莫10分鐘,瀝出備用。
❷ 準備一鍋熱水,加入鹽巴及橄欖油,加入義大利麵條,根據包裝袋上建議的烹煮時間再減少兩分鐘提前起鍋。
❸ 沿用煮蝦湯的鍋子,加入適量的橄欖油炒香洋蔥,加入乾辣椒及蒜片,蝦子下鍋炒至七八分熟後起鍋備用。
❹ 加入熬好的蝦湯煮滾,加入提前兩分鐘起鍋的義大利麵,用蝦湯繼續拌炒至你喜歡的麵體熟度,用少許的鹽巴及黑胡椒調味,加入鴻喜菇和蝦子炒熟後即可起鍋。
/
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
▼頻道訂閱/按讚/分享/開啟小鈴鐺
https://reurl.cc/MZEaEL
▼阿魚出沒地
» Instagram:https://reurl.cc/jq0N0D
» Facebook:https://reurl.cc/Dv5R5j
» Blog:https://reurl.cc/jq0Nnp
» 阿魚師和酒窩姊の生活社:https://pse.is/SQSS7
▼歡迎合作 (食譜,體驗,分享) 請洽窗口Sunny
» Line ID:sunny.inline
» E-mail:sunnyinlife728@gmail.com
/
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
青醬 鮮 蝦 義大 利 麵 食譜 在 Lee Yi李易 Youtube 的精選貼文
其實對於一個吃奶類會拉肚子的我,奶醬、青醬的義大利麵都是我不能吃的東西,但又不能老是都吃蒜頭辣椒系列,所以在研究了網路食譜後,才改良出這個鮮蝦義大利麵,意外的好吃!
而且簡單美味,海鮮的部分可以隨時調整你喜歡的,讓你這個義大利麵不只美味而且豐盛!趕快試看看吧!
青醬 鮮 蝦 義大 利 麵 食譜 在 廚娘好食光 Youtube 的最佳貼文
訂閱我們+打開鈴鐺,隨時看到最新料理影片喔 !! : )
📖詳細食譜:https://bit.ly/2noeQG3
材料:
白蝦、橄欖油、蒜頭、九層塔、松子、大辣椒、杏鮑菇、義大利麵、奶油
----------------------
🌟廚娘好食光粉絲團:http://bit.ly/廚娘好食光粉絲團
🌟廚娘好食光FB社團:http://bit.ly/廚娘好食光FB社團
🌟廚娘香Q秀官網:http://bit.ly/2WfttYb
🌟廚娘香Q秀Blog:http://cook2010.pixnet.net/blog
#鮮蝦 #青醬 #義大利麵