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生命中，曾經有六年的時光，在新竹的新光部落附近的小學教書，也曾在部落的桃花季賣過「烤香腸夾黄金泡菜」和「小米酒」。那天晚上，在部落大受好評，原住民朋友太愛這一味。
前天，818 風土慶典 市集，再度重現江湖「烤香腸夾黄金泡菜」，很快地，又是擄獲多人的心。
它的絕妙好滋味，只有吃過的人才明白。台灣味啊！
前天它的淨收入約五千元，拿來做為接下來的公益計畫：＃米麴媽媽 的啟使金。
錢不多，然而，並不擔心。更何況，我們還有12位米麴媽媽和我們一起照顧，大同區12位獨居老人的腸道。
有心最重要！錢交給上天來給。
＃米麴媽媽計畫
＃五千元是好的開始
＃照片是四年前在新光部落賣香腸黄金泡
＃米麴媽媽計劃
小時候，最期待兩件事了，就是街頭來了「把噗」和「養樂多媽媽」。養樂多豐富的乳酸菌，甜甜的，孩子們都很愛。
有沒有可能 我們也有米麴媽媽，重現孩提時代的幸福感。
迪化街的稻舍餐廳，因為重視米飯品質，不會讓客人吃隔夜飯，於是每晚會有一些過剩的飯。而身為第五代米糧商的老闆（#稻舍餐廳），不忍看到農夫辛苦種出的米，餐廳倒掉。
那有沒有可能把這些飯，加入米麴發酵（1天）成米麴飲，分享給大同區的獨居老人。於是....發酵迷和稻舍的米麴媽媽計劃開始。
半個月前，約有100個學生來發酵迷（迪化街）共學 米麴。這些學生中有好多愛心的媽媽，願意當米麴媽媽，每兩週孵1次米麴，每次要花3整天照顧米麴（無法出遠門），像媽媽照顧寶寶一樣。感動您們的願力。
謝謝這一切的美好，
謝謝發酵帶來的幸福。
小時後的幸福，又回來了！
＃米麴媽媽計劃
＃計劃時間8月到10月
＃12位米麴媽媽
＃米麴的在來米和菌來自發酵迷
＃米飯來源稻舍餐廳
＃用飯和米麴發酵成米麴飲
＃送給大同區的獨居老人
#小時候的幸福回來了
照片取自網路
