這兩天明明是晴朗的大好天氣,我卻因為過敏猛暴大發作而昏昏沉沉,看來做人真的不能鐵齒啊!我在做食物過敏原檢測之前,一直覺得自己就是天生體質差所以整天這裡不舒服那裡不舒服的,做了檢測後才發現原來我常吃慢性過敏食物,身體不發炎才奇怪。
前天上年菜課時,本著不浪費的原則吃了蝦子和龍蝦(之前也有偷吃過,沒什麼不適,所以膽子大了),晚上聚餐吃燒肉時又吃了醃料含有鳳梨的肉品,本來覺得就一小條肉嘛能沾到多少鳳梨,但心存僥倖的後果就是這兩天過敏成豬頭,擦鼻涕擦到鼻子都破了,我下次真的不敢了😭
即使不舒服也要打起精神準備午餐,畢竟更不想外食啊!貓爸昨天就說想吃烤馬鈴薯,所以開啟好太太模式,把馬鈴薯先切滾刀塊,放入鍋中用橄欖油翻炒到略呈金黃色,用油潤一下、上點顏色,再加Tasteology的墨西哥風味香料拌一拌,讓每塊馬鈴薯都能均勻沾到,再送進 #422氣炸烤箱(其他家用烤箱也可以,自己觀察一下烘烤情況即可),180度烤30-40分鐘,外脆內綿的烤馬鈴薯就完成了,趁熱再磨點黑胡椒端上桌,大人小孩都喜歡喔!
還有 #果木小薰 的英式培根,解凍後用來包裹乾式鹽漬一夜的雞胸肉,再送進氣炸烤箱用180度加熱15分鐘就香噴噴上桌了,簡單又美味。
今天本來應該斷食,但實在太不舒服了很想喝碗熱湯,就用 #郭郭好魚店 的鱸魚排加薑絲和蒜苗煮來喝,果然覺得舒服很多;即使做不到水斷(只喝水的斷食),還是要做瘦蛋白仿斷,所以就把雞胸肉當主食了。
農曆年快到了,該忙的事情還有很多,大家也要多注意身體,不要跟我一樣鐵齒,以為犯規一下沒關係喔😭
晚上還有日文課,我先去休息一下,不然我怕這期學費都白繳了——自動詞和他動詞都還沒記熟呢,現在又來一個變化好多的受身形,不管是瘦身還是受身都好艱困,希望我能撐過去😂
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祝大家聖誕快樂!今天晚上要認命去上日文課所以沒有燭光晚餐,中午就先開吃囉~朋友一進家門就一直讚嘆赫比「真的好大隻」「怎麼這麼大隻」「胖胖的好可愛喔」,玩貓玩到忘我,女主人忍不住風紀股長上身,叫大家趕快去洗手開吃不要再玩貓了😆
聖誕節嘛,就算是吃火鍋,也一樣要用 #皇家哥本哈根 聖誕系列餐具來增添節慶氣氛,再用 #staub經典魚鍋 鎮場,聚餐就是要紅紅火火熱熱鬧鬧才有感覺嘛。
今天準備了 #湯瑪仕肉舖 的培根雪花牛和伊比利豬梅花, #郭郭好魚店 的龍膽石斑和干貝, #盛和風食集 的牡蠣來涮火鍋吃,食材樣樣精彩,尤其龍膽石斑和干貝更是大獲好評。
除了火鍋料也要有迎賓熟食,今天用 #大人的鐵板 把 #台全牧場 的五花肉條 煎到表面金黃香酥,再切成小片回鍋撒上 #Tasteology墨西哥風味香料 和鹽、蔥花爆炒一下,搭配 #柴窯火腿製造所 的豬肋條做成雙拼,真的太迷人了。
從週末到元旦還有好幾攤聚餐,要招待夫家親戚,還有婆家娘家兩家人的大聚餐,我也開始進入備戰狀態啦!年底真的好難飲控,我先維持住減掉21公斤的成績就好,剩下的9公斤我2021年再努力🙈
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迷迭香、薑帶來濃郁風味,醃肉排後或煎或烤都超好吃 !烤馬鈴薯灑一些也好好吃。 墨西哥香料也是很百搭、用來製作鹹香的爆米花也很好 ... <看更多>