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【在家就能做自己的咖啡師】
介紹：https://www.lillianblog.com/sunbeam-barista-max/
在義大利生活久了
也慢慢喜歡上義式咖啡那種「只有Espresso和牛奶」的單純
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有時哪裡都不想去
只想待在家裡喝杯新鮮現磨的咖啡、看個電影、與家人聊聊天
就要經歷「磨豆、煮熱水、加牛奶」
當咖啡入口時都已經是10、20分鐘後了
喝咖啡能不能有更簡單、快速的方法？！
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Sunbeam的經典義式濃縮咖啡機Barista Max
透過簡單3個步驟—研磨、萃取、奶泡
輕鬆做出專屬於自己的香醇咖啡
自己就是咖啡師 x 家裡就是咖啡廳
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#做自己的咖啡師 #SunBeam #經典義式濃縮咖啡機 #恆隆行
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#中秋烤肉 p2
前天用 #bruno電烤盤 烤肉真的超方便
加熱快速又不怕焦掉
所以這次一次直接拿出二台 #電烤盤
一台專門烤時蔬類
另一台搭配 #摩堤移動雙濾網抽油煙機 來烤肉類
今天的肉是 #東港強 的 #和牛燒肉拼盤
連假這4天是 #滿3000打7折
過了連假也沒關係
只要住三重/蘆洲，9月份出示証件打9折
另外還有很多優惠
有興趣的人可以直接上它們官粉查看最新優惠與菜單
➡️ 東港強 和牛 燒肉 蘆洲旗艦店
前天切的 #日本山藥 GuMo都說用烤超好吃
momo 還指定一定要切很多
另外再準備一些清爽時蔬菜切片方便烤
馬鈴薯我是 costco 直接買一大袋
然後回來用電鍋全部蒸熟後 再分裝冷涷存放
這次要烤肉就直接切片
因為是冷涷熟食
所以退冰去烤很快就熟
重點是馬鈴薯就是要烤二面微焦
先蒸再烤也可以讓它更快焦熟喔
對了
東港強買燒肉片有附解膩的海帶甘及味粉、岩鹽
它們家的辣粉超好食
敢吃辣的人一定要試
最後用 #哈根達斯 與 #日本蕨餅 做這次甜點 END
烤肉別忘了搭配蔬菜，均衡營養
而且每次烤肉其實吃不了什麼就覺得飽了
所以份量上記得抓一下
我們家食量不大啦
所以乾脆買好一點食材
然後搭配一下種類
反正一年一次的烤肉讓家人吃的開心最重要嘍
#今年中秋在家烤
往年中秋若要烤肉
我們家是會在陽台用木碳升火烤肉
不過說真的
陽台很熱
每次開烤不到20分鐘
mo一定是第一個跑不見的人
momo：真的很熱咩，咪咪我會被融化
vici：吵著要烤是妳，最先跑也是你，最好是熱到會融化啦 😒
因為每次烤到最後都剩老公一人苦撐著烤完
所以去年我們家就決定去餐廳烤 🤪
今年Gu說還是想在家烤
原本是計畫周1才要烤
結果周6下午去 #唐吉軻德 看到促銷的這組烤肉組
忍不住就買了一盒回來先 預烤
是的 就是預烤
因為本來就是周1才要烤
所以食材一部份都還沒處理
因此就切了一盤綜合時蔬搭配著現買的新鮮和牛來烤
用 #bruno電烤盤 真的很方便
尤其再搭配 #摩堤移動雙濾網抽油煙機
真的是在家說烤肉就能馬上烤
而且是吹著冷氣 涼涼的烤 😌
這時搭配一樣從 #唐吉軻德 買的 #蘋果汁
吃完再上 #costco #草莓蛋糕 做完這天宵夜的END
天啊~ 真的太滿足了
你們都開始烤了嗎？
分享一下你們必烤或是超推的食材是什麼吧
#3M無痕金屬收納 #3M無痕五感美學 #無痕收納術
早就想幫廚房進行一次升級了！🚀這次終於讓我把握住了天賜良機，跟3M @無痕Command 廚房收納系列 一起讓家中廚房變得更加簡潔、方便使用，如今做起菜來更加得心應手，想要的東西伸手便能取得，而且毫不髒亂也不會藏污納垢，我自己使用至今非常滿意！👍也希望大家會喜歡我這次從台灣傳統小吃 #梅乾番茄 中獲取的雞胸料理！😋
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■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
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■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」？曾經拐走主廚老婆！｜克里斯丁聊料理
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■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味｜克里斯丁Vlog
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■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成？嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法！｜克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs
大家喜歡這個vlog嗎？
喜歡的話我再多拍😆
影片出現的電烤盤是我去年收到的結婚禮物
沒想到現在派上用場了
在家吃燒烤超方便
廚房小廢物也可以做出好吃的燒烤和牛排😋
現在有折扣，比在momo買還划算！
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（折扣只到6/27）
溫馨提醒：(本集拍攝時間非三級警戒期間)
這集教大家一個簡單的鍋底，差點爽死我自己。
#吃上癮 #壽喜燒 #和牛 #爽
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MO MO PARADISE, 台北市. 30919 likes · 711 talking about this · 4587 were here.... ... <看更多>
不囉嗦先上圖，這個油花有沒有！ 送上桌的時候被這個油花驚艷到，肉的品質是很好吃的，比起至今去過賣和牛吃到飽的店家都好吃 ，但一份送上來只有三 ... ... <看更多>
momo和牛 在 [食記] 桃園大江MOMO壽喜燒和牛吃到飽- 看板EatToDie 的推薦與評價
餐廳名稱：MoMo Paradise
消費時間：2020年/11月
地址：桃園市中壢區中園路二段509號(大江購物中心4F)
電話：(03)468-0738
營業時間：週日～週四11:00 AM-10:00 PM、週五～週六11:00 AM-10:30 PM
價位：成人$799/人、10%服務費另計
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圖文好讀版：
https://dear20150129.pixnet.net/blog/post/405179713-momo-paradise
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Bello！我是Dear，最近MOMO壽喜燒在中壢大江牧場跟南港潤泰牧場
兩間分店推出了$799和牛吃到飽！！！
既然是在我的造咖(大江)推出，又是肉肉吃到飽，手刀預約訂位是必須的XDDD
下面就來介紹我這次吃和牛吃到飽，極上之味．和牛饗宴的經驗分享。
和牛吃到飽—極上之味．和牛饗宴
店鋪限定：南港潤泰牧場、中壢大江牧場。
前菜：炙燒和牛握壽司(每人限定2貫)。
主食：本格！MO-MO豚骨味噌拉麵(每人限定1份)、白米飯、糙米飯、烏龍麵。
肉品：(無限供應)澳洲M6-7和牛前腿心/澳洲M6-7和牛三叉肉/
美國USDA Prime頂級自然牛肩胛肉以及原本價位提供的美國USDA上選牛胸肉/
澳洲低脂牛肩胛肉/國產認證梅花豬肉/國產認證里肌豬肉/國產認證雞肉，共8種選擇。
手工甜點：(無限供應)英式焦糖布丁/抹茶慕斯蜜豆脆片/手工莓汁鮮奶酪。
湯底：任選二種湯底(壽喜燒/涮涮鍋/辛味增鍋/豚骨鍋/番茄鮮蔬鍋/季節鍋品)
當季蔬菜：每日25種精選時蔬。
飲料：(無限供應)自助飲料吧。
MOMO壽喜燒在全台灣分店非常多，我在雙北也吃過不少分店，
而中壢大江牧場算是眾多分店中素質高的店，
服務品質、用餐環境、清潔度、上菜速度等都不錯，
所以這次的和牛吃到飽我也滿願意來試試。
先來說說價位，吃到飽時段以16:00劃分分為平日中午、晚餐假日兩種，
可選擇單湯底或加價為雙湯底。
和牛吃到飽價位含服務費為$879，如果平日午餐吃為加價$374，
晚餐、假日吃為加價$242，加兩三百塊就可以和牛吃到飽，
當規模小一點(?)的大餐來吃其實很可以XDDD
這次幾乎專攻和牛吃到飽才有的品項，蔬菜車來我們只挑解膩的菜，
飯麵這種主食類的也不點了，拉麵也是兩個人分一碗，
超級怕不爭氣的胃裝不了幾片和牛XDDD
期間我們還玩盲測遊戲，猜是5種牛肉中的哪一種？
其實分別吃都覺得滿好吃(愛牛肉之人)，
但是認真感受馬上就可以察覺出肉的味道全然不同，
像和牛前腿心吃起來就會比和牛三叉肉油一點，
美國Prime自然牛有一個特別的味道。
相較之下，原本價位吃得到的兩種牛真的會遜色不少呢！
如果是點極上之味．和牛饗宴的客人，桌上會放牌子。
這是一個會被服務員特別關心的神奇令牌！
“請問肉要加點幾盤呢？
不好意思因為和牛是現切的要稍微等一下唷~
請問今天想吃什麼菜呢？
請問水跟醬汁有需要加嗎？
請問今天餐點還吃得習慣嗎？
幫您收一下空盤諾~
幫您整理一下桌面~”
這些服務話語來得特別頻繁呢！加價還有加服務的感覺很棒^^
澳洲M6-7和牛三叉肉，用藍色盤子盛裝，切得像豆皮一樣大片。
三叉肉是和牛的後腿肉，油花細緻加上肉質細韌，嫩度入口適中。
澳洲M6-7和牛前腿心，一樣用藍色盤子盛裝，切得比較小片。
前腿心顧名思義就是和牛的前腿肉囉，屬於經常運動的部位，肉質結實有彈性，
油脂分布適中、肉味甘甜。
美國USDA Prime頂級自然牛肩胛肉，用米色方形盤子盛裝。
USDA Prime是美國牛肉評等最頂級的，這個等級通常會被拿去高檔餐廳做牛排食用。
我喜歡涮到肉微微帶點粉紅色，吃起來軟嫩不老，肉味甘甜，
連壽喜燒最要好的蛋汁好朋友都不用沾也很好吃。
每人限定1份的本格！MO-MO豚骨味噌拉麵，湯頭由辛味噌和鹽味豚骨湯頭調製而成。
湯調味得不錯，不過再熱一點會更加分；麵條會讓我想到一蘭，細拉麵，軟硬適中。
我們兩人分食一碗，嘗個味道就好。
拉麵的份量比一般外面的份量少，如果你不知道自己的食量到哪裡，
可以請他先送一碗大家一起分食，千萬別佔到胃要留給和牛的位置啦~~
每人限定2貫的炙燒和牛握壽司，肉真的好嫩好好吃，上面抹的是燒烤醬，
覺得醬可以抹再少一點點，不然牛肉的味道都被甜甜的醬蓋過了。
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官網上只有提開始，沒有說活動到何時耶。
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