拜讀了《肉料理的美味科學》這本書之後，作者對於料理這件事本身的拆解非常詳盡，讀來非常爽快、明瞭！我自己就喜歡把事情研究得很透徹之後的內容，公正、客觀，極容易學習上手。 點擊了解《肉料理的美味科學》：...

#米其林 #台北米其林 2019年台北米其林指南出爐，新進榜的餐廳裡面《鮨天本》實在太有個性讓我覺得這主廚真的很帥～到底還有哪些優質餐廳值得 “專程拜訪” 一起看看吧😋 【克里斯丁也在這】 ■ ...

用中華大炒鍋講究的就是一個「鍋氣」，但對我來講似乎都是一個很玄的東西。這次剛好趁這個主題，用鑄鐵鍋做了一道「無鍋氣」的炒飯料理。吃起來...嗯...果真不像一般炒飯，但還是好吃！口感跟風味不同而已。對...

上次大家覺得這個系列像是型男主廚到我家...小弟不敢自比柯提斯，但因為真的很好玩，所以又做了一次XD 【克里斯丁也在這】 ■ https://www.facebook.com/tingsbistro...

登登登登～本頻道全新企劃隆重登場！這次很開心能到獲得米其林餐盤的好餐廳頁小館一嚐超美味的桂丁雞燉飯，雞皮酥脆、燉飯吸取了所有雞高湯的美味精華，真的會讓人想一去再去的好餐廳啊！ #米其林餐盤 #頁小館...

（因故重新上傳...看過的人拍謝啦～） 這次花蓮行的重頭戲就是跟花蓮崙山的理事長一起下廚PK，不過我認為我的料理完全大輸實在太懂如何利用油茶的理事長了。放山雞味道香濃、肉質Q彈，麵線鹹香美味讓我大吃好...

（因故重新上傳...看過的人拍謝啦～） 第一次親身經歷花蓮油茶園，接觸到以往被稱之為「苦茶油」的油茶，味道清爽帶有青草香味，而且還會因為時間越陳越香，非常開心能夠獲得這次機會到花蓮走走看看，希望各位喜...

去年好萊塢最佳影片 #幸福綠皮書 裡面大胃王比賽挑戰吃熱狗堡，雖然我們請不到小林尊來挑戰，但是我們找來了超強的 #大胃王路路 來幫我們把三種不同口味的熱狗給嗑光！現場看到實在太狂...我的膝蓋不知不覺...

＊未滿18歲禁止飲酒 酒後不開車 安全有保障 鏘鏘鏘～葡萄酒美人Celia出現在攝影棚啦！對於葡萄酒幾乎沒什麼了解的我這次抓緊機會努力向大神吸收關於🍷的大小事，希望各位跟我一樣能夠從Celia身上獲...

這次真的恥力無下限問了很多人都失敗XD，這在之前到別人家裡下廚做菜，是我從來沒有過的挑戰，好在雞排很配合啊沒讓我凸槌啊！除此之外，本週週末我也和3M合作，在家樂福有我的現場料理秀，有興趣的Youdoe...