▒ 栄養満点!あと一品に!
(レシピあり)
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𓎩 ひじきとお豆のデリ風♡5品目サラダ
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078674166.html
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ひじきと豆といったら
煮物のイメージが強いですが
トマトときゅうりを加えて
カラフルな夏野菜サラダに♪
切って和えるだけなのに
見た目も華やかで栄養も満点。
あと味さっぱりなので
暑い夏にもぴったりです♡
ひじきは戻したあとに
熱湯をかけると(茹でてもOK!)
磯臭さがなくなって
グーンと食べやすくなりますよ♪
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▒ ひじきとお豆のデリ風♡5品目サラダ ▒
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⏰調理時間:7min(置く時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日
使用した器: #金成潤子 さん( #うつわ屋フランジパニ さんで購入)
❲材料:2人分❳
きゅうり...1本(100g)
ミニトマト...4個
大豆缶(水煮)...1/2缶(70g)
乾燥芽ひじき...5g
ベビーチーズ...2個
塩...少し
〔A〕
めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢...各大さじ1
ごま油...小さじ1
➊きゅうりは十字に切り、さらに5mm幅に切る(いちょう切り)。塩を揉み込んで10分ほどおき、水気を絞る。ミニトマトは4等分のくし形切りにする。乾燥ひじきは水に10分ほど浸して戻して水気を切り、熱湯(600mi〜1ℓほど)を回しかける。ベビーチーズは小さめの角切りにする。
➋ボウルに1・大豆・〔A〕を加えて混ぜ合わせる。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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(写真を右にスワイプしてください)👉
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レビューを書いてくださった方
本当にありがとうございます(涙)
本の内容で分からないことがあれば
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2021年6月26日(日)
14:00〜15:00
参加チケット:3,800円
【テーマ】
「30分で3品できる!
Yuuさんのラクうま献立」
【メニュー】
・トマト冷しゃぶ
・なすのとろとろ焼きびたし
・厚揚げと小松菜と舞茸のごま味噌スープ
※メニューは予告なく
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予めご了承くださいませ
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同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,食物繊維や鉄分が豊富!栄養面でも嬉しいひじきを使ったレシピをご紹介します♪ 煮物だけではなく、ナゲットに入れたりシュウマイにアレンジできますよ! 【ひじきレシピ集】0:00 詳しいレシピはこちら↓ ①ひじきと白菜のマヨポンサラダ 00:04 https://macaro-ni.jp/84900...
ひじき 大豆 煮物 在 ローフード発酵lab東京/アンチエイジング料理教室 Facebook 的最佳解答
発酵プランナー3日間集中クラス.
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麹の種付けをしながら、いただく3日目のお昼ご飯は.
「カジュアルビーガン薬膳ランチ」.
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きのこたっぷりの薬膳スープ.
クコの実とスピルリナの薬膳ご飯.
花椒香るビーガン麻婆豆腐.
志賀島産ひじきの煮物.
自家製マスタードらぺ.
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自家製甜麺醤を作ったのでご試食していただきました♪
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@princess.jp
#テーブルグリルピュア の上では、前日オーブンで焼いたパンを、今度はフライパンやホットプレートで焼く場合をレクチャー.
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一緒に、発酵塩レモンで和えたゴロゴロ野菜もグリルしながら.
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発酵プランナーは発酵を操れるようになるために麹を育てて、様々な発酵調味料をつくり、学びを深めます。
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米麹種付け
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ひじき 大豆 煮物 在 ぐっち夫婦の今日なにたべよう? Facebook 的精選貼文
レシピあり🐣
今日は「基本のひじき煮」
#お弁当 #つくりおき
*
🙋♂️お!ひじき煮!😆
🙋身体に優しいものも食べて〜😂
*
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こういう和のおかずって
食卓に上がると嬉しいんですよね🙋
実家はこういうのばかりですが☺️
*
お弁当おかずにも😉混ぜご飯にしたり、
そぼろと合わせたり、卵焼きに入れてもね✨
アレンジ自在です✨😄
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📷🙋
マニュアル撮影、夜のライティングも慣れてきた…!かな?
少しブログに書いてます…!
よかったら見てね😉
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☺︎☻☺︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ☺︎☻☺︎
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「基本のひじき煮」
レシピ担当🙋
⏳調理時間:30分
分量:2人分
🍳材料
ひじき……150g(戻したもの)
しらたき……1袋(130g)
人参……1/2本
大豆……1缶(100g)
ごま油……小さじ1
*
Aだし汁……400ml
A醤油……大さじ4
A砂糖……大さじ2
Aみりん……大さじ1
*
🐣下準備🐣
・出汁をとる。※だしパックを煮だしました。
・しらたきは調理バサミで短めにカットし、人参は皮をむいて拍子切りにする。
*
🙋♂️炒める🙋
深めのフライパン、または片手鍋にごま油を入れ、人参を軽く炒め、続いてひじき、しらたきを炒める。
*
🙋♂️煮る🙋
だし汁、Aの調味料、大豆を入れ、アルミホイルなどで落し蓋をし、10分ほど煮る。
煮詰め加減は、お好みで時間調整してくださいね。そのままおかずでも☝️
水分を飛ばせば、混ぜご飯や卵焼きの具材に合います🎶
*
*
⏱ちょこっと時短技☝️😉
・耐熱容器に拍子切りにした人参を入れてレンジ500wで2分加熱する。
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☺︎☻☺︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ☺︎☻☺︎
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今月も大好評でした✨✨
ありがとうございます🎶
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋♂🍽️🙋♀️
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ひじき 大豆 煮物 在 macaroni Youtube 的最讚貼文
食物繊維や鉄分が豊富!栄養面でも嬉しいひじきを使ったレシピをご紹介します♪
煮物だけではなく、ナゲットに入れたりシュウマイにアレンジできますよ!
【ひじきレシピ集】0:00
詳しいレシピはこちら↓
①ひじきと白菜のマヨポンサラダ 00:04
https://macaro-ni.jp/84900
②ひじきナゲット 00:38
https://macaro-ni.jp/83841
③ひじきと枝豆のペペロンチーノ 01:15
https://macaro-ni.jp/75955
④ひじきと大豆の五目煮 01:54
https://macaro-ni.jp/73064
⑤ひじきの梅おかか炒め煮 02:39
https://macaro-ni.jp/54882
⑥梅ひじきふりかけ 03:37
https://macaro-ni.jp/53956
⑦ごぼうとひじきの万能炒め 04:30
https://macaro-ni.jp/52894
⑧ひじきシュウマイ 05:23
https://macaro-ni.jp/44484
⑨ひじきの煮物のお揚げ巻き 06:20
https://macaro-ni.jp/44063
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ひじき 大豆 煮物 在 RINAKO CHANNEL Youtube 的最佳貼文
*南瓜とベーコンの炒め物
かぼちゃ(5分の1個くらい)は皮をつけたまま、小さめの拍子切りにする。
ベーコン(3枚くらい)は1cm幅くらいに切る。
フライパンにオリーブオイル(大さじ1)をひき、材料を炒める。
塩胡椒を少々ふりかけ、出来上がり!
*アジの南蛮漬け
鍋に水(150ml)、酢・醤油・みりん(50mlづつ)、砂糖(小さじ4)を合わせ、温めておく。
人参(3分の1本)、ピーマン(1個)、パプリカ赤・黄色(少々)、新玉ねぎ(半分)(普通の玉ねぎでもOK)を細切りまたは薄くスライスし、温めたタレの鍋に入れる。
アジ2尾は三枚におろし、身を食べやすい大きさに切り、塩胡椒を少々ふりかけ、片栗粉・小麦粉(各小さじ1)をまぶし、油で揚げる。
アジが揚がったら野菜が入ったタレの中に入れ、軽く混ぜたら完成!
*ひじきのツナマヨサラダ
乾燥ひじき(5gくらい)は水で戻しておく。(20〜30分くらい)
新玉ねぎ(2分の1)は薄くスライスし、水で戻したひじきと耐熱ボウルに入れ、
ラップをして600Wのレンジで1分加熱する。
加熱したらツナ缶を1缶油ごと加え、マヨネーズ(大さじ2)を加えてよく混ぜたら完成!
*人参とアスパラガスのごまだれ和え
人参(3分の1)は細切りにし、レンジで1分加熱する。
アスパラガス(4本くらい)は5cm幅に切り、茹でるかレンジで加熱する。
人参とアスパラガス、ゴマだれ(大さじ1)、マヨネーズ(大さじ1)を合わせ、
よく和えたら完成!
*ひじきと大豆の煮物
乾燥ひじき(20g)とはたっぷりの水で戻しておく。
干し椎茸(10g)は150~200mlの水で戻す。(20〜30分くらい)
人参(3分の1)は細切りにし、油揚げ(2枚)は湯どうしして縦半分、横5mm幅くらいに切る。
鍋に油を大さじ1ひき、人参・油揚げ・水で戻したひじきを炒める。
少し炒めたら、干し椎茸を戻した水ごと加え、醤油(大さじ3)、みりん(大さじ3)、酒(大さじ1)、砂糖(小さじ3)、大豆の水煮(100g)も加えて、よく混ぜながら煮る。
汁気がなくなるまで煮たら出来上がり!
*肉なし青椒肉絲
筍の水煮(2分の1)は細切りにする。
ピーマン(3個)、赤パプリカ・黄色パプリカ(2分の1個くらい)も細切りにする。
鍋にごま油(大さじ2)をひき、材料を炒める。
オイスターソース(大さじ1)、ケチャップ(小さじ1)、
砂糖(小さじ2)、酒(大さじ1)、醤油(小さじ1)、鶏がらスープの素(小さじ1)で味付けし、水溶き片栗粉(水30ml・片栗粉小さじ1くらい)でとろみをつけたら完成!
*筍のかつお節天ぷら
筍の水煮(2分の1)は食べやすい大きさにスライスする。
天ぷら粉(大さじ2)、鰹節(2g)、水を適量加え、筍に絡める。
油で揚げたら完成!醤油や麺つゆをかけて食べる。
※鰹節は衣に混ぜないで、揚げた後にまぶす感じでも美味しい
*かぶとザーサイの味噌炒め
かぶ(大1個)は皮をむき、いちょう切りにする。
カブの葉があれば細かく刻んでおく。
フライパンにオリーブオイル(大さじ1)をひき、カブとカブの葉を炒める。
ザーサイ(50g)・味噌(白で田舎味噌でもOK 大さじ1)を加え、
よく混ぜながら炒めたら完成!
*ナッツ入りかぼちゃサラダ
かぼちゃ(8分の1個くらい)はテキトーに小さく切り、ラップをして600Wのレンジで2分半くらい加熱する。
加熱したかぼちゃを潰しつつ、黒砂糖(小さじ2)、牛乳(大さじ1)、塩胡椒少々を加え、
よく混ぜる。
ミックスナッツを適量砕き、かぼちゃに混ぜたら完成!
*かぶとオクラのピクルス
カブ(大1個)は拍子切りかくし切りに、食べやすい大きさに切り、湯がく。
オクラ(1袋)は塩でもみ、ヘタをとって斜め半分に切り、茹でる。
茹でたオクラは冷たい水でいったん冷やす。
カブとオクラを保存容器に敷き詰め、カンタン酢(甘酢)をひたひたになるぐらいそそぎ、
冷蔵庫で冷やしたら完成!
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わたし流ダイエット
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ひじき 大豆 煮物 在 料理人 設楽の料理道場 Youtube 的最讚貼文
材料
乾燥ひじき 50g
人参
油揚げ1枚
鳥もも肉1/2枚
水煮大豆 75g
醤油、みりん、酒各大さじ3
砂糖大さじ1.5
ひじきはたっぷりの水で戻しておいて下さい
#ひじき#煮物#料理人設楽
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