#tomato生活雜舖韓國食品
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一撮髮菜 富含鈣、鐵、碘和蛋白質!!!
💖韓國莞島乾燥髮菜 2g*5包
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✔️100%國產 在韓國莞島清澈的海中收穫新鮮海藻
✔️居家必備健康食材!!!
韓國人火鍋、熬湯最愛添加這一款乾燥髮菜,不要小看它只有一小塊,營養價值極高啊!!!
含多量的果膠、海藻膠是屬於高膳食纖維、低熱量的食品,可促進胃腸擩動,幫助消化,並還可有效降低身體的膽固醇。
尤其是我們女生一定更愛啊~鐵質和鈣的含量認真只有高~
髮菜為海藻類植物,含有為數不少的維生素A、E、B1、B2、菸鹼酸,以及鈣、鐵、鉀、碘、磷等營養素;蛋白質含量比例居所有海藻類食物之冠,且易於被人體吸收。
髮菜入肺經, 具有清熱利水、化痰、利尿、補腎養心的功效。《本草綱目》裡說它可「治熱氣」,當感覺燥熱或是夏天暑氣難消時,多吃紫菜能有效消除暑熱。
一小包超方便!!!不用再洗直接加入~ 煮泡麵&煮湯來一塊剛剛好,好吃!!!營養又衛生~😋
防疫在家,這樣吃最健康!!!
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海藻類食物 在 潘懷宗 Facebook 的精選貼文
提升免疫力的四大招,這四件事是:規律且良好的生活作息和睡眠、維持快樂的心情、聰明的運動、和正確的飲食。只要能夠盡量去做,一定能夠提升免疫力。在安全、無害、不傷財的情況下,可再加入第五招:適量補充保健品。
1、維生素C:常常有人說維生素C可以預防流感,甚至可以讓流感快快好,從嚴格醫學角度看確實沒有得到證明,但根據有趣的實驗結果發現,像美國祖母的雞湯或上班族認為的維生素C,都可以有效降低流感生病的天數2-3日,科學家認為是心理作用生效,當你認為有用時,他就真的有點用,非常有趣。因此,值此新冠肺炎流行時,補充一些維生素C,確實是不錯的選擇,食物中最大來源是水果,因為蔬菜在台灣人來說,大部分熟吃,所以攝取量不多,大家只要適當攝取水果(絕不可以超標,否則會變成糖吃太多,反而降低免疫力)。至於適量補充市售維生素C也可以,但因為每次腸胃道吸收的量有限,一次吞100mg,吸收90%,若一次吞1000mg,僅能吸收50%,因此比較好的補充方法為多次小劑量補充,比一次大劑量來得好。另外若有腎結石體質的人,每天不要補充超過2000mg。
2、維生素D:根據台灣國健署「國人膳食營養素參考攝取量」建議1~50歲,每天維生素D攝取量為5微克(200 IU),1歲以下51歲以上、孕期及哺乳婦女維生素D每日攝取量為10微克(400 IU)。人類皮膚曬太陽後,身體就能自行合成。維生素D和身體的免疫力非常有關係。 如果要有強的免疫力,身體內就要又足夠的維生素D,因此有空出去曬曬太陽,就是增強免疫力最好的方法,天然食物含維生素D的量很少,主要還是要靠曬太陽,不然就是補充市售的維生素D,我每天也是補充1000IU的滴劑來保養。
3、利用益生菌調整腸道菌相:大陸國家衛健委所公布的[新型冠狀病毒感染的肺炎診療方案(試行第七版)],裡面{治療}章節內,特別針對重症病患的其他治療中提及:可使用腸道微生態調節劑,維持腸道微生態平衡。顯見益生菌的補充非常重要,一般日常生活中,可以吃天然發酵食物:優格、納豆、韓式泡菜等等。也可以吃益菌生(讓益生菌成長的食物),也就是膳食纖維:海藻類食物外頭黏黏的物質、秋葵裡面黏黏的物質、木耳等等,當然像是山藥黏黏的物質也可以,不過它是屬於飯類,不像其它是蔬菜,吃起來比較不會發胖。
4、喝點茶:茶湯依照顏色,概分為五種,它們是紅、黃、綠、白、黑,各有其最具有代表性的產地與茶葉名稱,在中國大陸有所謂的十大名茶,科學家研究綠茶最多,紅茶次之,其他顏色的茶就比較少研究了。茶葉裏含有茶多酚(含量約為茶葉乾重的30%),而兒茶素是茶多酚中的重要成分,綠茶中較多。其它顏色的茶,在製作過程中兒茶素會降低,但會形成茶黃素(Theaflavins) 或茶紅素(Thearubigins)。雖然其中兒茶素含量較綠茶少,卻仍具有相當好的抗氧化功效,因此,養生效果各種顏色的茶都不錯,並非只有綠茶。喝紅茶,也有茶黃素可抗冠狀病毒喔!
潘老師仍然要提醒你,想要免於新冠肺炎的感染,還是需要勤洗手、外出務必戴上口罩、減少出入公共場所,以及居家環境清潔消毒喔!
海藻類食物 在 生技先生 Mr.Liu Facebook 的最佳貼文
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#礦物質 生理功能:#碘
✔️合成甲狀腺激素的主要成分
✔️有助於維持正常生長、發育、神經肌肉的功能
✔️調節細胞的氧化作用
✔️有助於維持甲狀腺激素的正常分泌
✔️有助於維持正常基礎代謝
👨⚕️「碘」是維持 #甲狀腺功能 的必須營養素,#甲狀腺 分泌的 #甲狀腺素 可促進身體代謝及組織生長,缺乏時容易覺得 #疲倦 #怕冷 #甲狀腺腫大 及造成 #心智功能障礙,也會因為 #代謝變慢容易變胖。國民健康署提醒民眾,為了維持身體良好的 #代謝 與 #體能,千萬要注意「碘」的攝取,適量攝取海帶、紫菜、海苔等海藻類食物 及 海水魚貝類都是很好的補充方式喔!
⚠️根據第八版國人營養素參考攝取量(公告):
18歲以上成年人每日建議攝取量:碘 1️⃣4️⃣0️⃣ μg(微克)。
資料來源:
1. 衛生福利部食品藥物管理署
2. 衛生福利部國民健康署
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海藻類食物 在 吳氏日本語:奇跡的な速攻法 Youtube 的精選貼文
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0:06 ひじき 海藻の一種。縄文・弥生時代の土器に付着したものが発見されており、古くから食べられてきた。三重県産が有名で、春先に収穫される。
0:22 長ひじき 茎の部分を集めたもの。歯ごたえがあり、ひじき料理の定番 ひじき煮に適している。人参・油揚げと一緒に、砂糖・醤油など調味料で味付けして煮る。
0:39 芽ひじき 茎から伸びた葉の部分。柔らかいのでサラダにも利用できる。きゅうりやツナ缶、マヨネーズやドレッシングと和えて作る。
0:55 栄養素 ひじきに含まれるカルシウムは海藻類の中で最も多く、牛乳の12倍。骨粗鬆症の予防に効果がある。食物繊維も豊富で、便通をよくするので、大腸がんや動脈硬化予防に役立つ。
1:13 ひじきの日 9月15日。三重県ひじき協同組合により制定。健康食として親しまれていることから、元々敬老の日だったこの日をあてた。伊勢おかげ横丁ではひじき祭りが開催されている。
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海藻類食物 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
九孔冒充鮑魚這類事件,老是常出現,九孔究竟是甚麼﹖鮑魚及九孔英文學名都是「abalone」,九孔屬鮑魚的一種,但價錢只是鮑魚的三分一。兩者都並非魚,而是貝類,以吃海藻維生。
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海藻類食物 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
中國製北海道烏冬點解有酸味? 乾烏冬鈉含量同即食麵相若要識揀
記者在坊間找到兩個牌子的烏冬,包裝上面都寫滿日文字,其中一款「日本製造」幾隻大字相當搶眼,而另一款則寫了「100%日本風味」,何謂「日本風味」?仔細一看,烏冬是中國製造的。
兩個品牌的烏冬成份都包括了小麥粉、水、鹽和酸度調節劑,而中國製造的還加了增稠劑。烏冬偶爾帶有點點酸味,這味道正正來自酸度調節劑。日本製烏冬加入了乙酸(E260)和乳酸(E270),而中國製的則有乳酸(E270)、乳酸鈉(E325)、三磷酸五鈉(E451i)和多磷酸鈉(E452i)4種。尚營坊註冊營養師盧綺欣指出,酸度調節劑是一種食品添加劑,用途是中和或控制食物的酸鹼度,以達至保鮮功能。濕烏冬普遍都有酸度調節劑,而乾身或急凍烏冬則使用鹽或者急凍方法去保鮮,因此沒有加入酸度調節劑。烏冬那種酸味並非人人喜歡,而由於酸度調節劑是水溶性,我們在烹煮前先將濕烏冬用水浸泡,便可減低酸味,當然,直接選購乾烏冬或急凍烏冬更方便。
中國製烏冬還加了兩種增稠劑,乙酸澱粉(E1420)和海藻酸鈉(E401)。增稠劑亦叫作醋酸澱粉,是改性澱粉,經常用於烏冬或其他麵類之中,其用作提升麵粉的穩定性,保持質感,令麵粉黏合,繼而更耐煮。記者將兩款烏冬都依包裝建議煮3分鐘,日本製麵條形狀較扁,粗幼不均,煮後看起來有點黏;中國製麵條似圓柱體,形狀較工整,煮後形狀維持工整光滑。
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