關於 耐煮蔬菜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

https://www.youtube.com/watch?v=OjDTdPHFCC0

這是一道網路上看了，就想要嘗試的料理🤣
但我發現賣豬肉的阿姨幫我切太厚了，我裡面的食材放少了，應該再更滿會更飽滿🥲


𖠱 食材
梅花豬 2-3片 （看做幾卷）
耐煮蔬菜：紅蘿蔔、蘆筍、黃瓜、玉米筍等

𖠱 調味（T=茶匙）
鹽巴 0.5 T
黑胡椒 0.5 T
* 建議可用轉的那種胡椒或是鹽巴，更為方便

𖠱 器具：
棉繩 一捆

𖠱 步驟：
① 肉使用肉錘大面積的錘過一次，主要可以讓整體的肉口感更為鬆軟
② 使用鹽巴與黑胡椒調味，等待的過程中處理蔬菜
③ 蔬菜以直條的方式處理，主要是因為包的時候更為方便，如果蔬菜不夠長，可以稍微重疊蔬菜，增加長度
④ 將肉排擺平後，放置蔬菜，捲的時候記得將蔬菜壓至中心
⑤ 捲好後開口朝下，就可以使用麻繩綑綁
⑥ 綑綁完成後，將雙面鍋兩面都加熱至發燙，放入肉捲
⑦ 稍微先將外層煎熟，防止水份流失
⑧ 蓋上鍋蓋後，轉至中火慢慢煎，每一面約等待10-15分鐘後翻面（根據肉的厚度決定）
⑨ 兩面都各等待10-15後，開蓋大火將外層煎的更為焦香，就完成了！


也可以使用烤箱，溫度為180-200度、約40分鐘左右( ˊᵕˋ )♡

對抗疫情！免疫力再提升！簡單跟著做！【元氣鱸魚湯】

大家好我是簡單哥！
跟著簡單哥做菜讓你的生活變得很簡單，
最近大家要好好保護自己的身體！
注意自己的健康狀態！
簡單哥今天教大家一道，
好喝又健康，
在防疫期間也能提升免疫力的－元氣鱸魚湯！！！
希望大家喝完這道都元氣滿滿、健健康康！

🍴需要準備的食材🍴
👉鱸魚 1(尾)*可以先請商家去頭去骨頭
👉薑片 2(片)
👉番茄 半(顆)
👉板豆腐 1(塊)
👉蛤蠣 半(斤)
👉洋蔥 半(顆)
👉蒜苗 1(根)
👉水 500(cc)

🥘開始簡單製作啦🥘
①熱鍋後放入鱸魚以及耐煮蔬菜
②放入蛤蠣以及其他蔬菜水果食材
③轉小火以及蓋上鍋蓋慢煎燉5分鐘
④加入水以及調味料
⑤開大火水滾之後轉小火上蓋
⑥最後加上蒜苗以及剛煮好的蛤蠣

📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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#提升免疫力
#鱸魚湯
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#快速料理
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#對抗疫情

#鴨鴨牛奶起士鍋～做法來囉🐤🐤🐤

香香濃濃的牛奶起士鍋是孩子們吃鍋的最愛😋

用奶油塊先炒香洋蔥，再倒入鮮奶和起士片，做法材料都簡單，煮好後湯頭真的非常香濃好喝～自己煮的湯底最實在，孩子大口喝湯也放心❤

拿出冷凍庫裡常備的桂冠火鍋料，貢丸裡連高湯包都一併附上真貼心 ! 今天用恩恩最愛的黃金魚蛋做成小鴨鴨，看鴨鴨們悠遊的模樣真是可愛極了💛
火鍋裝料時記得把高麗菜、洋蔥、白菜等耐煮蔬菜放在底部，這樣不僅可以喝的蔬菜的清甜滋味、更方便上方的火鍋料擺盤呦～

🍲#牛奶起士湯底:
1.無鹽奶油塊20g炒香洋蔥絲1/4顆
2.倒入熱水250g+牛奶500g+桂冠貢丸附的高湯包一包
3.最後加入起士片兩片煮到沸騰即可

👉除了牛奶起士鍋，桂冠的「 今晚妳想要煮甚麼？好鍋對策 」還有其它鍋物創意推薦喔！
點入活動網址，一起發現美味好鍋～
http://bit.ly/2Vq96u7

#桂冠火鍋 #黃色小鴨 #黃金魚蛋 #牛奶起士鍋

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這是一道網路上看了，就想要嘗試的料理🤣
但我發現賣豬肉的阿姨幫我切太厚了，我裡面的食材放少了，應該再更滿會更飽滿🥲


𖠱 食材
梅花豬 2-3片 （看做幾卷）
耐煮蔬菜：紅蘿蔔、蘆筍、黃瓜、玉米筍等

𖠱 調味（T=茶匙）
鹽巴 0.5 T
黑胡椒 0.5 T
* 建議可用轉的那種胡椒或是鹽巴，更為方便

𖠱 器具：
棉繩 一捆

𖠱 步驟：
① 肉使用肉錘大面積的錘過一次，主要可以讓整體的肉口感更為鬆軟
② 使用鹽巴與黑胡椒調味，等待的過程中處理蔬菜
③ 蔬菜以直條的方式處理，主要是因為包的時候更為方便，如果蔬菜不夠長，可以稍微重疊蔬菜，增加長度
④ 將肉排擺平後，放置蔬菜，捲的時候記得將蔬菜壓至中心
⑤ 捲好後開口朝下，就可以使用麻繩綑綁
⑥ 綑綁完成後，將雙面鍋兩面都加熱至發燙，放入肉捲
⑦ 稍微先將外層煎熟，防止水份流失
⑧ 蓋上鍋蓋後，轉至中火慢慢煎，每一面約等待10-15分鐘後翻面（根據肉的厚度決定）
⑨ 兩面都各等待10-15後，開蓋大火將外層煎的更為焦香，就完成了！


也可以使用烤箱，溫度為180-200度、約40分鐘左右( ˊᵕˋ )♡


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一起來煮花朵鍋 🌺🍲🥢


說了好久的 #烤盤 開團啦！
因為我沒有上滑功能，大家可以去首頁
點一下連結🤣

烤盤的推薦度我覺得蠻高的，尤其是不
開伙、外宿、或是家裡人口少的家庭，
蠻適合的。

除了最一般的烤盤外，我覺得如果喜歡
煮火鍋的朋友，深鍋真的不能錯過，來
看看我的這次廢物小廚藝吧😏


• 食材

耐煮蔬菜｜白蘿蔔、高麗菜、白菜
其他蔬果｜玉米、番茄、葉菜類
肉類｜帶有一油花的肉類更好，牛肉不推
海鮮｜蛤蠣、蝦子、花枝等


• 做法 

① 先將蔬菜硬的部分切下來，像是高麗菜
耿的部分，或是白菜底下、或是白蘿蔔切
片都可以
② 以兩片菜包上肉的方式擺放進入鍋中
③放入其他像是玉米、番茄等耐煮的蔬果，
重點是！可以讓整體鍋看起來更好看
④ 擺放其他食材後，加入水500cc即可蓋
上蓋子等待（主要因為食材還會出水，水
不需要加到太多）
⑤ 煮滾後即可開吃啦♡



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想必大家去韓國或是去韓式料理店都會吃到韓式泡菜鍋吧 :)
今天來個超簡單的泡菜鍋吧！
只需要一個你喜歡的泡菜罐頭，就可以快速完成這道料理~

我自己是 #愛之味泡菜 的愛好者，比較酸辣一些的~
這次一樣使用了上次推薦的 @modori_tw 的
純白鍋具組料理，作出了超簡單的泡菜鍋。

大家也可以根據自己的喜好，額外添加像是
辣椒或是其他起司配料，都很不錯唷♡


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✎ 材料
泡菜罐頭：品牌隨意，我喜歡酸的所以用愛之味
耐煮蔬菜：蘿蔔、高麗菜、菇類、白菜、海帶等
五花肉 ：50元（菜市場購買）
額外添加：起司、辣椒或是大蒜都可

ps. 重點是最後必須加入肉片、或是半個鮪魚罐頭，風味都會更好唷！


—Info—
◡̈⃝ @modori_tw @modori.official 
📷 #賽與富士 @fujifilmjp_x #fujifilmxt3 
♡♡̷̷̷ #saisai_cooking #saisai_foodvlog